[中式食譜] 白切肉

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材料:公仔箱論壇' P6 t9 h$ }- c; \* I: ~- A( A
蔥.....4條
" _4 V0 ]- e4 r% x紹興酒.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K0 o% A# F- B/ l1 m
青瓜.....1條(切片)tvb now,tvbnow,bttvb+ r: z) v" o1 `6 `
五花腩.....約400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r# Z' G, W0 f8 t

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( y/ t  c2 T  U6 b* I# h6 {9 J4 ]公仔箱論壇蘸汁:
% U' \$ e' b) z8 `6 Y( e; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1湯匙
6 M9 d. `7 r, Utvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....少許# v+ o7 x- S9 X9 ^' m
李錦記麻油.....少許% Z6 L- T+ o2 Y9 V9 A9 z0 q3 ?
李錦記甜豉油..... 1茶匙公仔箱論壇+ |5 b9 B0 O, g$ _) S) }
李錦記舊庄蠔油.....1湯匙
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1. 將五花腩放入煲內, 加入水, 紹興酒及蔥段, 煲約一小時.
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2. 五花腩撈起, 用冰水浸約20分鐘.
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8 A: i, Z. ^: q( \" l- s$ Y3. 將五花腩切薄片, 伴以青瓜及蘸汁進食.8 U! ^9 u8 S. }& ]& T4 x4 l
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