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蔥.....4條
# y1 n) n4 Y6 ?- j& Z7 S紹興酒.....3湯匙, C9 Y& i0 X n, s; V9 Z
青瓜.....1條(切片); ~/ O, @! j3 O% K" Z1 }2 U
五花腩.....約400克
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蘸汁:
9 F$ a/ U( c: n- p+ @水.....1湯匙
" G9 O Y t& ~3 h% Otvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....少許tvb now,tvbnow,bttvb$ R$ \; O* h; B8 M2 w F, J. Q
李錦記麻油.....少許
: m9 a% h" J. Q( s: q7 H j5 y公仔箱論壇李錦記甜豉油..... 1茶匙公仔箱論壇' v6 [0 P, J8 i4 K- ?7 O
李錦記舊庄蠔油.....1湯匙公仔箱論壇0 z" ?( @0 r" G& p5 c# }
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1. 將五花腩放入煲內, 加入水, 紹興酒及蔥段, 煲約一小時.tvb now,tvbnow,bttvb/ @% ?1 V8 L. p' i/ _& i1 o) k
, T6 e3 X5 o" b/ m2. 五花腩撈起, 用冰水浸約20分鐘.公仔箱論壇9 W7 u- V# d8 d6 |0 i# r+ m# I
0 J8 ~* e) w2 J I+ r7 L9 R; S8 e3. 將五花腩切薄片, 伴以青瓜及蘸汁進食.
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發表於 2015-11-26 04:58 AM
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