[中式食譜] 白切肉

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材料:
$ _( e: Q& k* g; B: e公仔箱論壇蔥.....4條
3 r' c+ t: R  d紹興酒.....3湯匙
- q$ I) l8 O" b; t7 p$ [5.39.217.77:8898青瓜.....1條(切片)tvb now,tvbnow,bttvb* `! V; [! }7 ]+ |1 s
五花腩.....約400克
; p; V, u- O. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ U8 A8 O3 x0 N9 w: _公仔箱論壇蘸汁:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |% W9 k& q. {; H( B* O5 p
水.....1湯匙
  u7 ?" B2 q. @! p) S檸檬汁.....少許
( i9 U3 f5 c, q, q1 [5 q/ B' B李錦記麻油.....少許0 @7 d* V+ d/ l8 w8 a8 W- W
李錦記甜豉油..... 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y# p/ m6 T& g+ u: A& ?% Y! f
李錦記舊庄蠔油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, W& q( {8 ^- I- O) ~. Q

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程序
) g: r  `7 z2 T  y/ k( Atvb now,tvbnow,bttvb1. 將五花腩放入煲內, 加入水, 紹興酒及蔥段, 煲約一小時.公仔箱論壇+ g: g) ?' w3 u+ e+ u" i% i, F! V
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2. 五花腩撈起, 用冰水浸約20分鐘.
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2 [: J: Z# K( y) `/ Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 將五花腩切薄片, 伴以青瓜及蘸汁進食.tvb now,tvbnow,bttvb1 f% B, B1 _: X+ c* ^( {

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