[中式食譜] 黑椒千層牛仔肉夾菇

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材料tvb now,tvbnow,bttvb+ i, F+ w/ N8 X
牛仔肉.....8塊
6 v. e& w% [' P公仔箱論壇蒜鹽.....少許
1 c! r+ M# D( g- K+ C- B5.39.217.77:8898黑椒碎.....少許
( H! t. o7 Q- G: N$ K3 R5.39.217.77:8898雞髀菇.....1大隻- W  y6 ?3 U" ?9 C" x
溶化牛油.....1湯匙7 X) U6 }) p7 I5 D. f( r
乾迷迭香碎.....少許
; t$ q8 X3 w- t* z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F, {# T% y* A3 p. P! O" L7 p
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做法: d2 ?/ H4 l- d# F! N4 {. q
1. 預熱焗爐至180℃。
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2. 雞髀菇沖淨抹乾，切成8片如牛仔肉般大小的薄片(約3毫米厚)。/ d% T1 n, ]2 @( U/ ?
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3. 焗盤中鋪上牛油紙，放上雞髀菇1片，再放上牛仔肉，再順序放上雞髀菇及牛仔肉，疊成8層。
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& P8 R( e; g9 U" `. ?4. 牛油及蒜鹽混合，澆在千層夾上，灑上黑椒碎及乾迷迭香碎，放入焗爐以180℃焗10分鐘即成。
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