( U7 x b1 }% Y: I5 H材料
, C; B) X. u- e' \) U" L牛仔肉.....8塊, U# h6 s. o: n" X0 W
蒜鹽.....少許
, o7 \4 z: y: D2 I黑椒碎.....少許
* z& g' L$ b2 U$ q6 {( `tvb now,tvbnow,bttvb雞髀菇.....1大隻tvb now,tvbnow,bttvb$ N' k7 c$ V# L3 s
溶化牛油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb c3 v0 J% R* N+ q- R9 }/ A5 M
乾迷迭香碎.....少許5.39.217.77:8898- j: T( J+ K0 m+ Y2 \
$ p+ u; B3 b/ ^* D% Z* Y2 x# a4 U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) L1 P7 n5 Y- Z7 w
做法
3 \7 `) l0 m8 D0 {tvb now,tvbnow,bttvb1. 預熱焗爐至180℃。+ U M0 ~& l+ a u: [: ^
: R* }& m0 Y3 K4 M$ ^# A5 A1 V3 c) F2. 雞髀菇沖淨抹乾，切成8片如牛仔肉般大小的薄片(約3毫米厚)。( z" r7 ^5 g; s& R" t$ p
) T0 K6 p* U% N& x. ?8 vtvb now,tvbnow,bttvb3. 焗盤中鋪上牛油紙，放上雞髀菇1片，再放上牛仔肉，再順序放上雞髀菇及牛仔肉，疊成8層。
5 p, r1 [) n, d$ @' R: G# ~4 [8 c公仔箱論壇
6 a4 q. e$ ?; C" k2 s9 ntvb now,tvbnow,bttvb4. 牛油及蒜鹽混合，澆在千層夾上，灑上黑椒碎及乾迷迭香碎，放入焗爐以180℃焗10分鐘即成。5.39.217.77:88984 j- H( [7 d5 ]& H+ w
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發表於 2015-11-25 05:19 AM
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