開業十九年，城中最老資歷、最地道的福建菜館，七八成客人是福建鄉里，是口味正宗的最佳證明。近年改革，加入廿多款粵菜、川菜，但主角依然是福建菜，有福建人愛吃的湯菜牛肉羮、牛尾湯(藥材湯底像肉骨茶)，粉麵包括大鹵面、炒米粉和福建炒麵、拳頭母(一種福建魚肉丸)，全部都做得地道，跟在福建吃一模一樣。福建炒麵下西芹、肉末，黑豉油。最出色是福建海鮮，用料新鮮，每朝到春秧街入貨，插蟶子，蟶子插在湯盅內，下青蒜、薑片、花雕酒蒸，鮮甜開胃。蠔煎以蠔仔、番薯粉、雞蛋、青蒜煎香，夠惹味。福建版酸辣湯，以番茄、黑醋、魚丸、椰花菜等燴煮，很開胃。廣東人也會說好味。
# q5 t0 { O2 M0 @) Y% o; i K% J" |tvb now,tvbnow,bttvb5 s$ b0 m3 C9 x% k
推介：
+ O2 U' J9 Y, A' G5.39.217.77:8898蠔煎$68
! ?* F2 I& k2 E& j# F+ ^. d6 etvb now,tvbnow,bttvb土筍凍$18
O) k9 }' d. k) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香卷$24
! V! D5 z, c/ ntvb now,tvbnow,bttvb
8 v1 t. h3 j- t- [& V5.39.217.77:8898閩港小廚5.39.217.77:8898# X! n( Q2 n" {
地址: 北角錦屏街, |/ i, P0 \ S$ K/ h
營業時間: 11:30am-12mn |
發表於 2015-11-25 04:33 AM
| 