憑藉甜品畫闖出名堂的銅鑼灣 ATUM，早已成為甜品控必到的打卡勝地。最近於尖沙咀開設ATUM Restaurant，餐廳主打北歐風格，灰白色簡約裝修，配上落地大玻璃，環境寬闊舒適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A |/ r/ ?, b: Y
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除了招牌甜品外，還供應北歐料理及海鮮。7 s; [0 b/ L9 A2 _& _
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招牌的海鮮拼盤，擺盤具心思，如畫般美麗。有法國生蠔、紅菜頭三文魚、日本帶子和海膽等鮮。生蠔配上自家製的熱情果分子醬汁，更加鮮味。5 g; i+ j( s& U1 O) J' h
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還有，八爪魚米形粉，原條慢煮的日本八爪魚鬚，鮮甜不韌，酸甜微辣的米形粉，非常搭配。伴以墨汁脆片，口感更加豐富。) I1 a6 f+ ]% ^. P& B. j1 ~7 E; u4 j
3 O* r3 @; @: N; Otvb now,tvbnow,bttvb甜品雖沒有在客人前即席製作，但款式非常驚喜。用茄子做的甜品，先蒸熟再用肉桂糖水浸一晚，配上榛子醬、炭燒朱古力醬，和香滑的香蕉蓉，味道出奇配搭。tvb now,tvbnow,bttvb0 C- z# _& ?2 C5 J/ n8 D- N
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Market Fish Kale Green Tea Orzo$158-178
# \# c: _8 z3 ^Octopus Tomato Orzo$168
! X0 D* x" i0 i T1 stvb now,tvbnow,bttvbEggplant Hazelnut Banana Ginger$82公仔箱論壇; [, h" y( E( R% m" b& s
& [! i& n3 P. a) @) ]公仔箱論壇ATUM Restauranttvb now,tvbnow,bttvb& w4 s. y: ]+ G! `# ^
地址：尖沙咀河內道K11購物藝術館
3 |& U( Z; C* K! ~ m+ ~# K6 |$ F營業時間：星期日至四，11am-10pm、星期五及六，11am-12mn |
發表於 2015-11-25 04:31 AM
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