憑藉甜品畫闖出名堂的銅鑼灣 ATUM，早已成為甜品控必到的打卡勝地。最近於尖沙咀開設ATUM Restaurant，餐廳主打北歐風格，灰白色簡約裝修，配上落地大玻璃，環境寬闊舒適。5.39.217.77:8898+ z( E! O$ m/ M
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除了招牌甜品外，還供應北歐料理及海鮮。
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! D3 F( T8 `$ `) Htvb now,tvbnow,bttvb招牌的海鮮拼盤，擺盤具心思，如畫般美麗。有法國生蠔、紅菜頭三文魚、日本帶子和海膽等鮮。生蠔配上自家製的熱情果分子醬汁，更加鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb7 b/ l, [' N E1 w
% w" ^3 G& h! a$ J. u3 `: \* l還有，八爪魚米形粉，原條慢煮的日本八爪魚鬚，鮮甜不韌，酸甜微辣的米形粉，非常搭配。伴以墨汁脆片，口感更加豐富。
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甜品雖沒有在客人前即席製作，但款式非常驚喜。用茄子做的甜品，先蒸熟再用肉桂糖水浸一晚，配上榛子醬、炭燒朱古力醬，和香滑的香蕉蓉，味道出奇配搭。9 d9 k1 i- |: X3 j6 C& m7 K+ [
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Signature for Two$598tvb now,tvbnow,bttvb2 M! B) ~, O9 e
Market Fish Kale Green Tea Orzo$158-178公仔箱論壇, q% A6 s4 \! m0 j5 s j
Octopus Tomato Orzo$168TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f( g7 I0 D9 O4 t
Eggplant Hazelnut Banana Ginger$823 [+ y1 P0 R( }: [4 i/ q8 j
: s$ b$ o% J0 |! n, }2 I! L! R6 o5.39.217.77:8898ATUM Restaurant
) G3 @9 K# n! M3 w地址：尖沙咀河內道K11購物藝術館9 J2 c. m1 M" }+ O' n8 U4 ?8 K
營業時間：星期日至四，11am-10pm、星期五及六，11am-12mn |
發表於 2015-11-25 04:31 AM
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