材 料 : 200 克雞肉
7 H* I& y$ ^; d0 Z5.39.217.77:8898 10 隻雞蛋公仔箱論壇% N3 M% l! R% U
1 個番茄2 j! D+ W0 ? ~# o
1/2 個青瓜tvb now,tvbnow,bttvb3 m( U3 M$ L: e1 ^7 }" S+ j2 c
1/2 個洋荵7 a% ]3 X n% c( J: C% W$ E' V! |
1 個奇異果
- Y8 C9 N; d5 v$ K* [9 {8 |5.39.217.77:8898 牛油及甘筍各少許3 ]; M# [& k, K: |
5.39.217.77:8898 l; B/ m) e9 c$ s% u% i: a8 C
調味料 : 1/3 茶匙鹽
- @: k, {& p/ P1 {) ]* a" Ttvb now,tvbnow,bttvb 1/4 茶匙糖
" B5 K4 ~0 S/ ]/ n! j" R& F7 X 胡椒粉少許
# [4 d d" I5 E! ]- n公仔箱論壇
7 P e Y3 p3 E L* T7 y( g( A8 Ctvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (l) 將雞蛋打勻，加入少許鹽。8 O6 R% ?2 m0 q' ~
(2) 將雞肉攪碎，加入調味料。+ [% l2 I' e" t$ Y
(3) 將洋荵及甘筍切碎。1 l, b4 U5 k2 v
(4) 先用牛油起鑊，炒洋荵然後撈起，再將雞肉炒5.39.217.77:8898. l, t5 o3 ^+ m$ O" a
熟，然後混合洋荵及甘筍，以少許鹽調味成餡5.39.217.77:8898( l6 |+ G7 E7 P0 ~: y# g# H( Z
料。
$ i% h8 g4 s" r0 M7 z% |, `1 x公仔箱論壇 (5) 放較多油下鑊，倒入一半蛋料，以半煎炸形tvb now,tvbnow,bttvb+ B q; A8 i$ O, j% D* s2 w1 {1 l3 Q
式煎至半熟。7 n0 i$ b7 g! y ~" M1 O
(6) 加入餡料，然後倒入餘下蛋料煎熟。/ X$ h' g6 O' A+ I1 |2 a
(7) 將奄列切件上碟，用奇異果，番茄及青瓜伴碟
8 {7 q( P ?; H f' c1 R, k8 h 即成。$ I& e" N' M/ s, u
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發表於 2008-5-26 05:48 PM
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