7 B, C0 s! o- @; a- \$ ]5.39.217.77:8898材料（份量：500毫升）
, A f: Q2 i+ n. Q" H4 J公仔箱論壇蔥.....120克tvb now,tvbnow,bttvb: r! J- r3 u# `: h4 Q
油.....20毫升
" Z, q& W* _1 L5 e# ?) ~6 y: \香茅.....600克公仔箱論壇2 R* t* @& }2 {8 y
芫茜.....400克
# @9 U, w: W. Y% y; K* k乾蔥頭.....6個公仔箱論壇3 E& C( u+ A- d! p, k
紅辣椒.....60克5.39.217.77:88986 d# x( l/ Z2 `3 i% n
蒜頭(連皮).....2個8 Q3 P9 I, x6 B& g8 B6 n) J6 t
薑肉(拍碎).....80克
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老抽.....500毫升
7 a, e+ V1 S" _8 jtvb now,tvbnow,bttvb生抽.....200毫升& h6 w" Y0 U& z0 h: y
雞湯.....500毫升; f. U$ l; ~. X$ L9 N6 C9 A
單晶冰糖.....250克
! U/ F, z" S* W2 j4 f! K, _% utvb now,tvbnow,bttvb3 B. T& l6 B y; ~
5 ^9 A% [7 {/ U5.39.217.77:8898做法
- g% k5 p- h0 q; N- m) \6 c5.39.217.77:88981. 香茅、芫茜、辣椒、乾蔥頭、蔥洗淨，切細。
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) Q' c2 w7 `: D9 [. Q9 Q( L公仔箱論壇2. 鍋內注入油，放入所有材料用中火炒香，傾入老抽，待熱後加入生抽拌勻，煮約1分鐘。% d1 ]. J0 G' T9 p/ r6 G
3 {. |# c& G- [- V( U$ Etvb now,tvbnow,bttvb3. 加入雞湯，大火煮滾後改慢火煮45分鐘。
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4. 加入冰糖拌煮，輕輕攪拌，煮至冰糖溶掉，即可關火。
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發表於 2015-11-24 12:42 PM
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