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[中式食譜] 香茅醬油汁


, R2 K) T- v7 k5.39.217.77:8898材料(份量:500毫升)
4 ]4 C/ w9 K0 V  i' c& L蔥.....120克
7 X, C# h: Z( ~; {; N油.....20毫升 tvb now,tvbnow,bttvb+ s( X1 V4 c! M7 z
香茅.....600克5.39.217.77:8898- `& X( {/ X. w
芫茜.....400克5.39.217.77:88984 i& r& Y/ {0 o  V) O5 Q1 J, P# d+ V
乾蔥頭.....6個
' t( l* e# b3 C1 Z8 B5.39.217.77:8898紅辣椒.....60克
7 f0 I0 O( U. _$ D5 r7 k" e5.39.217.77:8898蒜頭(連皮).....2個
! p/ y0 t/ }5 f薑肉(拍碎).....80克5.39.217.77:8898! `- n0 D9 |* x) V
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調味
- z/ {  Z& L" C. t; E# zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽.....500毫升公仔箱論壇4 G+ @% I: H: F& l- X, w. @
生抽.....200毫升5.39.217.77:8898% S4 |6 Y/ k% @5 Q1 L' E7 x
雞湯.....500毫升公仔箱論壇0 Y7 g8 g% a. D+ E9 A- y! Z/ E
單晶冰糖.....250克5.39.217.77:8898. F5 K0 k# Q, w' q5 [

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做法4 v- f0 V/ S0 Q* Z
1. 香茅、芫茜、辣椒、乾蔥頭、蔥洗淨,切細。公仔箱論壇$ ]3 X# d+ Z; W. p# Z
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2. 鍋內注入油,放入所有材料用中火炒香,傾入老抽,待熱後加入生抽拌勻,煮約1分鐘。
0 a! S! i+ m( @! u1 K+ m2 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C1 S- T4 A' M+ m% G- s+ Z3 ~  I
3. 加入雞湯,大火煮滾後改慢火煮45分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; o5 [7 i. X( M; d
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4. 加入冰糖拌煮,輕輕攪拌,煮至冰糖溶掉,即可關火。
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