[中式食譜] 沙爹醬風栗燜雞

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材料:        
3 [# |7 `: E  u7 Y5 C1 C; N0 W5.39.217.77:8898冰鮮雞（斬件）1隻、栗子肉8安士、蒜片2粒、乾蔥頭（略拍）6粒、沙爹醬2湯匙、上湯1量杯、魚露2茶匙、椰漿1/3量杯、砂糖1茶匙、金不換1量杯、清水1/4杯
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, [1 {2 m, W7 J* O% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
, }3 S* ~" o$ i9 m  C0 T) Z1 s! \公仔箱論壇生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許
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做法:
8 O: H) P& m) K' R; K6 q6 R公仔箱論壇1.雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，撒上生粉，下鍋煎香，取出隔油備用。6 U# d3 ^, E! h2 x
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2.栗子下乾鍋炒一會兒，加入少許油炒香，注入1/4杯清水，合蓋以慢火焗煮15分鐘。5.39.217.77:8898- B( E+ k+ a. ~( a7 U0 m1 v1 |

) @8 d& r8 V, X, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜片、乾蔥頭下鍋煎香，放入雞件、沙爹醬炒合，栗子回鍋，注入上湯、魚露，下砂糖煮沸，合蓋以慢火煮10分鐘至腍身。公仔箱論壇7 ~1 x' d( n' o; t* Y# m& {" u9 r
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4.注入椰漿煮2分鐘，下生粉水埋芡，撒下金不換拌勻即成。