材料：
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0 u0 n4 B& \9 X( \1 A8 X' z公仔箱論壇磨菇 500克
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; w3 K1 O3 w4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利飯 300克
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白酒 60毫升 # E) U. |+ T3 f: o: ^/ o
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清湯 750毫升
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洋蔥 半個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a! g4 U+ X" U( h% D. u2 ?3 o. }
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蒜頭 1粒 9 R6 d8 j7 E4 c
8 i+ g) [" ^5 u2 m- x6 d9 l5.39.217.77:8898芝士粉 150克
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莞茜、鹽及胡椒粉 各少許
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9 l% q) k) m* S1 v$ q' M# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
2 D- s$ I$ P' P3 [5 E5.39.217.77:88981) 洋蔥去依洗乾淨後切粒，磨菇洗乾淨後切片，莞茜洗乾淨後切碎
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7 i8 W6 `+ \* c; H( ~2 j* C$ N7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 準備一個平底鑊，下橄欖油，蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇公仔箱論壇 E1 l! z2 b, c, ?( J& M% L y
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3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘，炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘，磨菇不需要全熟，因在焗爐會繼續烹調" B5 c0 g* k) k+ L+ M4 b3 K
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4) 預備另一個煲，開中火下橄欖油及洋蔥炒香後，加入意大利米同炒，然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌公仔箱論壇( N1 g @* G' o' n6 j
9 z" W9 s3 {- A2 d- L8 [5.39.217.77:88985) 大約18分鐘，如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌，然後加入芝士粉煮兩分鐘關火
* x' [) S% e+ B, Y' H$ l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V R' m5 ~! J6 c. I1 G
6) 準備一個30X23厘米的焗盤，放上牛油紙，放一層飯壓一壓，然後放上磨菇片，再放餘下的飯壓一壓，最後灑上芝士粉，預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |
發表於 2015-11-23 05:53 PM
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