材料：# |9 ?- s9 M3 Z0 k2 ]
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磨菇 500克
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$ ]$ O, G# o0 d e公仔箱論壇意大利飯 300克 公仔箱論壇. p' \/ Z1 C, _, Y( v0 p& T
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白酒 60毫升
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清湯 750毫升
: ~5 ^7 k2 A( w" o1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: h" s6 C2 F+ L6 x4 ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 半個 tvb now,tvbnow,bttvb, y3 W" L( ~7 R0 W" B
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蒜頭 1粒
6 W0 [* G, C/ S5 `: H& X5.39.217.77:88989 P/ p/ F" `" Z8 q+ y& M0 ?& s$ Q
芝士粉 150克
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$ X+ d$ l* G: w/ Vtvb now,tvbnow,bttvb莞茜、鹽及胡椒粉 各少許5.39.217.77:88988 T0 ?, @1 n; o2 e1 c* `
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做法：
$ a6 F5 a! p+ y' e# ~tvb now,tvbnow,bttvb1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒，磨菇洗乾淨後切片，莞茜洗乾淨後切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o \+ `) C! X. U. p8 Z: s: M; w
$ C3 Y" @' C8 A3 D: m2) 準備一個平底鑊，下橄欖油，蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇: x& b1 T% v( p, T* d7 _0 ~
?4 ?2 `& O: O' I+ Htvb now,tvbnow,bttvb3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘，炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘，磨菇不需要全熟，因在焗爐會繼續烹調TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U8 O; d* K* I. s/ H4 C; p' r9 n0 `# G
% q: a7 l4 L' @4 [" i; b4) 預備另一個煲，開中火下橄欖油及洋蔥炒香後，加入意大利米同炒，然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌5.39.217.77:8898 b5 P, h S1 b$ j* I9 q: r
% O( g7 B. A# x: [+ P5) 大約18分鐘，如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌，然後加入芝士粉煮兩分鐘關火$ q6 K5 A8 S$ {* D0 W2 t9 I
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6) 準備一個30X23厘米的焗盤，放上牛油紙，放一層飯壓一壓，然後放上磨菇片，再放餘下的飯壓一壓，最後灑上芝士粉，預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |
發表於 2015-11-23 05:53 PM
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