材料：% G' z6 s: s0 A9 X$ V% ?" b
+ \8 S1 N7 S8 N! Y5.39.217.77:8898磨菇 500克; C* K8 p6 W- T9 g: @6 S6 u
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意大利飯 300克 公仔箱論壇' Y% e6 g* G$ j% d
* l3 q [( m# o1 s" C9 f公仔箱論壇白酒 60毫升
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, h& B$ r7 n& `3 s8 E6 ^tvb now,tvbnow,bttvb清湯 750毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r- H7 G5 p2 ^) x, v; X+ _
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洋蔥 半個 " T+ V& o( O% |( i
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蒜頭 1粒 : W, O5 d# q0 Z8 l3 l
. ] k' x# T3 I/ i* i5 I& Y5.39.217.77:8898芝士粉 150克
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- J A E( ^- `* b1 F% C9 o公仔箱論壇莞茜、鹽及胡椒粉 各少許
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做法：
+ D' G; b @( } f: v3 N2 I/ q1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒，磨菇洗乾淨後切片，莞茜洗乾淨後切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~7 W4 `0 e. [8 D- F
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2) 準備一個平底鑊，下橄欖油，蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇
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3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘，炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘，磨菇不需要全熟，因在焗爐會繼續烹調公仔箱論壇% U+ [( c1 p) S u+ V- o& J% f
" c3 a* ?6 z/ @, b; n6 O. ~. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 預備另一個煲，開中火下橄欖油及洋蔥炒香後，加入意大利米同炒，然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌: C: W" V+ ]- x7 P @( G" b
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5) 大約18分鐘，如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌，然後加入芝士粉煮兩分鐘關火
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* z* \9 Y" [# |- l9 z" Itvb now,tvbnow,bttvb6) 準備一個30X23厘米的焗盤，放上牛油紙，放一層飯壓一壓，然後放上磨菇片，再放餘下的飯壓一壓，最後灑上芝士粉，預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |
發表於 2015-11-23 05:53 PM
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