材料：
) n' q( N2 T" {; _" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 l/ p2 P( j1 E6 J
磨菇 500克5.39.217.77:8898# j' F" G U5 q
' M! _& Y3 Y. V3 M U/ O( ]
意大利飯 300克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I! [% a# j% H: W% w
& A# i3 f6 W/ o7 O7 c白酒 60毫升 ( e+ J/ S/ ]* t( Z5 L$ V0 L' K
tvb now,tvbnow,bttvb( c# Z, c$ ~, e3 @' y! Q* X8 q
清湯 750毫升 w }% ?" v; A
5.39.217.77:8898% Q3 Q- `8 f' Y, }3 b9 X) [( e7 L
洋蔥 半個 tvb now,tvbnow,bttvb. N3 D$ ]5 i6 p2 p* B, F
( s, Z C/ m# v/ u, b2 J蒜頭 1粒
1 x) ? X$ D6 a3 vtvb now,tvbnow,bttvb
7 `" [0 x& ~. B( Z4 h; j. @- [5.39.217.77:8898芝士粉 150克 公仔箱論壇: Y3 H% L3 n6 P
0 B7 l3 O) [% T2 Q0 \0 i, Atvb now,tvbnow,bttvb莞茜、鹽及胡椒粉 各少許1 U& T& J$ U5 t& d0 J' e9 ~6 f+ t
2 ~, z& Q1 Z KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb. a# I' t5 d! S. [% e
1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒，磨菇洗乾淨後切片，莞茜洗乾淨後切碎
- C4 P, F+ L6 W+ W
# _, P! U* G/ S& `公仔箱論壇2) 準備一個平底鑊，下橄欖油，蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇
7 i; ]$ x" v% T% y" ?! C, ]$ e
p6 O2 R/ U2 m$ `/ {5 o# @2 ~公仔箱論壇3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘，炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘，磨菇不需要全熟，因在焗爐會繼續烹調
( a( d9 Y& _% Q公仔箱論壇
t1 J; T8 d- u9 s4) 預備另一個煲，開中火下橄欖油及洋蔥炒香後，加入意大利米同炒，然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌tvb now,tvbnow,bttvb m8 L: V% t# C' p' ]
+ [6 R: g& S# o) C, e- ?$ F- e! k5.39.217.77:88985) 大約18分鐘，如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌，然後加入芝士粉煮兩分鐘關火
6 H4 q4 w& |+ Ntvb now,tvbnow,bttvb
* _7 f8 ?% O( c" }: Z6) 準備一個30X23厘米的焗盤，放上牛油紙，放一層飯壓一壓，然後放上磨菇片，再放餘下的飯壓一壓，最後灑上芝士粉，預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |
發表於 2015-11-23 05:53 PM
| 