材料：5.39.217.77:88987 n# C/ ?6 ^8 I' r$ [
$ P1 {" T7 s- H/ q6 Ztvb now,tvbnow,bttvb磨菇 500克公仔箱論壇. J% W/ |1 I" Y6 X
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意大利飯 300克
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白酒 60毫升 公仔箱論壇% [- D, {1 V5 f6 O$ g$ c# x; X
" f8 }7 U& m) W% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清湯 750毫升 1 ?" V* Z1 J' `7 B# m
u( x+ o. G3 s' s8 A5 A0 M洋蔥 半個 5.39.217.77:8898% E. f, L1 H% e- G. V. I5 H& ]: I' \
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蒜頭 1粒 , R3 U* p8 Q4 r+ u0 F' E, O
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芝士粉 150克
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莞茜、鹽及胡椒粉 各少許( k) E- K% u6 c9 k. i0 O
. T+ Y0 E! x- ]! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇0 w+ e Q* Z2 V
1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒，磨菇洗乾淨後切片，莞茜洗乾淨後切碎
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2) 準備一個平底鑊，下橄欖油，蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇
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3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘，炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘，磨菇不需要全熟，因在焗爐會繼續烹調
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# r( l: K! }& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 預備另一個煲，開中火下橄欖油及洋蔥炒香後，加入意大利米同炒，然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌
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/ x/ E% `! l6 B+ G3 F) r; S# C3 M, j5.39.217.77:88985) 大約18分鐘，如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌，然後加入芝士粉煮兩分鐘關火
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6) 準備一個30X23厘米的焗盤，放上牛油紙，放一層飯壓一壓，然後放上磨菇片，再放餘下的飯壓一壓，最後灑上芝士粉，預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |
發表於 2015-11-23 05:53 PM
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