材料：5.39.217.77:8898' ?& e" q/ B; K P
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磨菇 500克3 J: T, M% t1 `: b- x; G4 S* g
7 c! [% x3 Q9 b9 @公仔箱論壇意大利飯 300克 2 J8 h. P g+ \; U# n) {
- P7 Z! I U) w0 U: i( l4 O1 h公仔箱論壇白酒 60毫升
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" x4 W& f, i: T- T& r" |! xtvb now,tvbnow,bttvb清湯 750毫升 tvb now,tvbnow,bttvb b5 k) d0 T/ y3 h
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洋蔥 半個
; r% F8 C6 l+ c) u* Z9 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J, H/ h7 \) A& k* X4 T- c
蒜頭 1粒
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/ h- b" [6 u5 O, L芝士粉 150克 8 z7 B; R' h4 i$ A Y) ]
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莞茜、鹽及胡椒粉 各少許9 d- k2 T& C1 W5 N& G
公仔箱論壇5 V! ^, j) Q& W, O
做法：tvb now,tvbnow,bttvb" Z a6 M9 }) N- \5 I+ S
1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒，磨菇洗乾淨後切片，莞茜洗乾淨後切碎
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2) 準備一個平底鑊，下橄欖油，蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇/ G$ o* ]- a) ^% g6 B+ B- L: d4 t c
0 X( R! Y0 ~) ?& Y$ a公仔箱論壇3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘，炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘，磨菇不需要全熟，因在焗爐會繼續烹調
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, n0 l1 y/ O$ @) K6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 預備另一個煲，開中火下橄欖油及洋蔥炒香後，加入意大利米同炒，然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌& E7 N4 Z7 T* b' {" |
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5) 大約18分鐘，如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌，然後加入芝士粉煮兩分鐘關火公仔箱論壇* `. F) b4 w" E# O+ l1 Q
+ v9 a. u ~# [+ R6 jtvb now,tvbnow,bttvb6) 準備一個30X23厘米的焗盤，放上牛油紙，放一層飯壓一壓，然後放上磨菇片，再放餘下的飯壓一壓，最後灑上芝士粉，預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |
發表於 2015-11-23 05:53 PM
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