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[西式食譜] 咖哩醬

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K" m# y+ W! e8 Z9 d4 ]" L$ _
材料公仔箱論壇) Y# \2 n* Z: _6 e+ ~- \
糖.....適量
. M  Y/ H# j' F# Q0 M, c9 P鹽.....適量5.39.217.77:8898( n0 |# H+ c3 S$ b
奶油.....適量
$ Q7 X' ~( C3 w$ C% i麵粉.....1大匙, M. m' Q5 k4 n; j8 {* k
紅酒.....50cc9 T0 g) N) O( c
月桂葉.....1片
1 S0 j) o" V/ V: h- F! kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎.....15g
; y9 m' L" b  D洋蔥碎.....120g5.39.217.77:8898* Y6 D1 e0 X+ z6 D. Y
牛高湯.....500cc
! d6 H# ^4 S1 t- W/ d5 V! p艾登乳酪.....80g
. e9 V! f! ]' N7 D: O西洋芹碎.....40gtvb now,tvbnow,bttvb, l2 p8 H2 q8 s! U9 u) M
紅蘿蔔碎.....40gtvb now,tvbnow,bttvb8 ?% x) Q3 n* d8 b, ^$ l
馬鈴薯丁.....50g
6 i, r$ d2 r: j- a! o' x公仔箱論壇辣椒粉.....1/4茶匙7 Y  m3 l0 p: \; i! Z- r
俄力岡粉.....1茶匙公仔箱論壇4 ^% z# r/ L3 A) ?
黑胡椒粗粉.....適量
7 v6 |0 r! r* Z( m9 b0 e* z% I* Z鬱金香粉.....1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! M! ^7 y. C% [4 \7 h( h
印度咖哩粉.....1.5大匙4 ?( g+ R; M  h( a; O
匈牙利紅椒粉.....1/4茶匙
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& j' j) Z8 |- S. |; Utvb now,tvbnow,bttvb
0 M- q; U! m9 C& a作法
8 Z7 `( C+ c9 s' `) o! {tvb now,tvbnow,bttvb1. 熱鍋後以中小火用奶油炒香洋蔥碎、蒜頭碎、西洋芹、紅蘿蔔碎、月桂葉與馬鈴薯丁。
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# s+ v7 h2 ?$ N5 Y% Htvb now,tvbnow,bttvb2. 加入辣椒粉、匈牙利紅椒粉。
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( M" S3 u3 y  t+ I* y0 [9 }3. 混合後再放入印度咖哩粉。" i7 }  t) s) D. k0 e# l

; l' z0 t; R5 D. ^1 Utvb now,tvbnow,bttvb4. 灑上俄力岡、鬱金香粉增添香味。
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5. 加入麵粉調合均勻,以中小火拌炒2分鐘。
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6. 倒入紅酒、牛高湯、艾登乳酪,轉小火再加入黑胡椒、糖、鹽調味煮5分鐘即可。. @3 K% ]' Z) a9 Z4 o% g+ `/ `( I
这个醬不错啊,回家试做一下,多谢分享
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