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[中式食譜] 白果燒雞翅

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材料公仔箱論壇* s2 M2 _9 d5 j0 u1 t, @
蔥.....1支公仔箱論壇, S, B+ `8 [8 q! }; _
薑.....15公克/ }7 f3 e0 \" K# R, j. }( V
紅辣椒.....1支tvb now,tvbnow,bttvb; M9 N, B8 f  n5 W
大雞翅.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb# @, W0 {: ]% j) P- a6 f: u
白果.....150公克
  c5 W  p+ ^6 \7 w1 u1 T" J4 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X8 W5 t4 w% d* \. C6 a

% I9 q# B5 N/ Z( C1 \2 D( ?. ~調味料
  K& v6 F! {3 }; s5 K7 @: q) F$ {公仔箱論壇高湯.....2杯) }' N: c, r$ A1 [) X
蠔油.....1大匙7 u5 K/ P3 u; x* m$ V# K# O. h
米酒.....1大匙
$ V3 @! {: H3 s9 q" ?0 M% M0 g醬油膏.....1大匙
4 D+ o8 d! L  P* \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q8 y; Z: b  s+ K7 L6 Q3 H1 x
黑醋.....1/4大匙5.39.217.77:88989 z/ z5 A2 r' l0 g
香油.....1/4大匙
; H# g( T8 c: a% qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精.....1/4小匙
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醃料公仔箱論壇6 I1 ^* u7 `- h5 ]
醬油膏.....1大匙
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1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片;薑洗淨、去皮、切片;蔥洗淨、切段;白果洗淨,稍微川燙後撈出泡涼備用。- l: _# z! a, @% D% H+ e
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2. 將大雞翅洗淨,分切成2段,將肉厚的地方劃一刀,放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。; h) Q5 w0 f% E9 [2 C% X. ^

  r. M  O& J7 I% O  Y公仔箱論壇3. 鍋中倒入足夠的油燒熱,放入作法2雞翅,以中火炸至外皮乾酥,撈出瀝乾油分。8 B8 X* L/ J6 @( j9 k

% R% p) U) X6 h$ u) s4 }7 ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱,放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香,再加入所有調味料與白果大火煮開,續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。
: M4 [! |# f5 i6 g4 i5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n& E" q1 |! Z) c# b4 U
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