; E2 X% G5 c- y5.39.217.77:8898材料4 |" B1 m2 c2 Y: d
蔥.....1支
1 q2 ^7 Y* Y$ W# h5 D+ \薑.....15公克
: j1 m8 u$ P8 s% @& A+ @0 e8 _5.39.217.77:8898紅辣椒.....1支
g* U8 ?! }8 u( ^/ ]; A9 e* C大雞翅.....3隻
1 [0 g8 S0 E. B( m, K1 q白果.....150公克
' L2 e' U0 C* {% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B. x+ L- i# C' f: J% f" a
5.39.217.77:88981 w( a) W9 u. A* V* K; D
調味料
/ S8 u/ T7 v4 E$ ^# c6 f0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯.....2杯
! ]; _0 {) Z* `% x8 f2 A公仔箱論壇蠔油.....1大匙5.39.217.77:88986 a- _% p8 z: o5 p, {# t1 h* c9 v
米酒.....1大匙公仔箱論壇' A- A6 F- Q4 H2 i4 x7 |; s
醬油膏.....1大匙
8 g, I8 |: O' H# U白砂糖.....1大匙8 T( x# Q) H3 G1 Q: u% N* O; m
黑醋.....1/4大匙
* I. t4 N- y2 g: g香油.....1/4大匙tvb now,tvbnow,bttvb y0 ?. G w6 d# F
香菇精.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 t9 T/ t( R4 z5 P; q6 T! f
( Y) g! K" n* f9 b, mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x) \9 S+ y3 t
醃料
4 P+ N) R4 `, Q1 H8 J6 A醬油膏.....1大匙
g7 I. b5 g6 z+ _1 |, Htvb now,tvbnow,bttvb1 `- a' N" X4 n9 E+ e
$ o* W- ]! p: A- a* O作法5.39.217.77:8898) z4 n3 q: K/ M' [7 k: s
1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片；薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段；白果洗淨，稍微川燙後撈出泡涼備用。: P0 [* l4 C$ ~7 w8 z, ^
1 y) c4 f. @3 X6 O2. 將大雞翅洗淨，分切成2段，將肉厚的地方劃一刀，放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。公仔箱論壇& a# b9 O8 l7 @3 N5 T( p
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3. 鍋中倒入足夠的油燒熱，放入作法2雞翅，以中火炸至外皮乾酥，撈出瀝乾油分。; O9 x* x$ x. Z, x
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4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱，放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香，再加入所有調味料與白果大火煮開，續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。公仔箱論壇2 [3 [$ j) `) W$ X1 P
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發表於 2015-11-23 01:46 PM
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