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材料, s6 t- z2 l8 E, X# B/ S' U
蔥.....1支: w& T/ o" f/ H
薑.....15公克
' Y+ x" V* }) P8 {1 X5 `( _9 N; j紅辣椒.....1支6 F$ I% G& l. E: Y: D! s
大雞翅.....3隻公仔箱論壇( D$ L. S0 u% R
白果.....150公克0 N6 `% w" g/ N, i/ d a
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: G: J/ Z: f% e" N; K& A0 W4 e Y) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
2 \- S- ?+ ]& N$ e8 c; f( Y高湯.....2杯
7 \$ S# N% V+ R1 u6 }蠔油.....1大匙公仔箱論壇* u3 F) A5 F$ W. g2 X! x4 o7 G
米酒.....1大匙
: u( V1 _- j5 \0 o1 w$ B5.39.217.77:8898醬油膏.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" N* @, \ A4 n2 t: ^
白砂糖.....1大匙5.39.217.77:8898& G$ e. J7 ?0 u) L
黑醋.....1/4大匙; q# i4 H- G. ^* P4 k; s1 h0 Y
香油.....1/4大匙+ w) G2 h1 v- }5 S4 x
香菇精.....1/4小匙
0 F$ P& m5 g, }2 T+ L$ V1 u# r5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb3 ^8 t' n2 q# C! k/ J
7 Q6 N' a: h4 @9 {6 P6 }醃料
, K; C3 S- B3 y9 v! l8 xtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏.....1大匙+ I5 h& [3 s6 z7 {
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% [) J$ I; Y. i4 i& b公仔箱論壇作法
. I) _3 e" s$ I% S' T9 R. a5.39.217.77:88981. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片；薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段；白果洗淨，稍微川燙後撈出泡涼備用。
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$ A" k3 r7 b8 {公仔箱論壇2. 將大雞翅洗淨，分切成2段，將肉厚的地方劃一刀，放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。& w1 z+ D2 r4 x4 J" S( q) Q+ L" U
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3. 鍋中倒入足夠的油燒熱，放入作法2雞翅，以中火炸至外皮乾酥，撈出瀝乾油分。tvb now,tvbnow,bttvb/ i L' r% `, g G: ^: ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v+ r, O8 i9 n+ |: P
4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱，放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香，再加入所有調味料與白果大火煮開，續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。
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發表於 2015-11-23 01:46 PM
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