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[中式食譜] 白果燒雞翅


, ~' i" |* s+ P8 Y. V) Y' mtvb now,tvbnow,bttvb材料" r  T0 M5 [% E/ y3 G6 V
蔥.....1支2 B, @1 W/ H4 N8 C
薑.....15公克) W1 t5 p4 A' X
紅辣椒.....1支8 s  l" D2 W1 J7 z5 M" m
大雞翅.....3隻
3 c+ h1 T1 C& z* e+ s4 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白果.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb, q' x0 s9 {& y) n
公仔箱論壇7 ]: ]! T' w+ \. n+ y$ z% i' z+ }

% h+ P- H% w/ f4 [! ~1 T# x& m5.39.217.77:8898調味料公仔箱論壇# Q8 s+ |( j3 N& r, n- H2 ^
高湯.....2杯tvb now,tvbnow,bttvb% G- a! r2 z' y2 |4 Y
蠔油.....1大匙5.39.217.77:88988 a0 X. l  s9 E/ T* d5 S2 k
米酒.....1大匙( M  {9 i9 u- E. n
醬油膏.....1大匙
# S6 e1 n$ G3 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖.....1大匙
( E& O0 x) _3 C+ \+ q( p5 dtvb now,tvbnow,bttvb黑醋.....1/4大匙
$ f% H! @* A& ]; x7 y香油.....1/4大匙5.39.217.77:88982 k* l) [, D3 X. |- b
香菇精.....1/4小匙
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4 j4 J$ v; [% Y* F& Y- c5.39.217.77:8898
3 ~3 l1 X' }7 n, wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
. T. D4 T+ p$ b/ K. Y8 @tvb now,tvbnow,bttvb醬油膏.....1大匙
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7 G2 ~# T0 r, L9 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法7 j) a% c9 q7 x! \+ f
1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片;薑洗淨、去皮、切片;蔥洗淨、切段;白果洗淨,稍微川燙後撈出泡涼備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E: v2 G+ I7 X9 Z

; y$ e+ ~$ O4 f( P+ P5.39.217.77:88982. 將大雞翅洗淨,分切成2段,將肉厚的地方劃一刀,放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。, ^  P9 L( y, K, `2 H% E) b
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3. 鍋中倒入足夠的油燒熱,放入作法2雞翅,以中火炸至外皮乾酥,撈出瀝乾油分。
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4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱,放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香,再加入所有調味料與白果大火煮開,續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。5.39.217.77:8898. C7 M. O) g+ l4 k* J

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