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材料5 W2 o% Z: t% k% a
蔥.....1支! u' g- }/ W2 p; [7 L. G
薑.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v4 N: A5 l c$ ~
紅辣椒.....1支
7 E0 c9 g' e* o. _tvb now,tvbnow,bttvb大雞翅.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B! R4 V5 V% Q( r( b5 O0 h% {9 i
白果.....150公克5.39.217.77:8898+ i! D, d# K/ {; t) A4 O! k+ a
' {2 q, X+ c6 U6 ^* I3 S6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @# i: Q' X {' x p( `" N+ B
調味料
; B! J9 ~9 Z3 L# N5 w8 k& o高湯.....2杯
8 I" ^) i/ p2 Z! htvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1大匙公仔箱論壇' U; E* z* c! D/ v& R
米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ s$ S1 R. ^1 o% y4 |$ V( O
醬油膏.....1大匙公仔箱論壇$ U# j& g# Y B
白砂糖.....1大匙5.39.217.77:88983 U( O4 A e* `) W' l$ Y8 J1 M
黑醋.....1/4大匙( V3 W1 U' f9 U0 h* ~
香油.....1/4大匙
0 F% L' N0 }9 w2 q8 i5.39.217.77:8898香菇精.....1/4小匙5.39.217.77:8898, W& W' T6 E6 s9 R4 y6 _( D
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$ x5 m0 D9 E/ v9 ?醃料
( V; m# [2 T0 I4 k8 ]5.39.217.77:8898醬油膏.....1大匙
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作法' w+ s+ g2 Y3 c- R7 x3 S9 x
1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片；薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段；白果洗淨，稍微川燙後撈出泡涼備用。
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2. 將大雞翅洗淨，分切成2段，將肉厚的地方劃一刀，放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。
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; A( V5 o. f$ b, r# b0 p7 S% n5.39.217.77:88983. 鍋中倒入足夠的油燒熱，放入作法2雞翅，以中火炸至外皮乾酥，撈出瀝乾油分。公仔箱論壇# j/ s' U. Q1 P3 M8 D/ \& W- S3 u8 y( o
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4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱，放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香，再加入所有調味料與白果大火煮開，續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |1 K5 |) _& S7 f( q3 \
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發表於 2015-11-23 01:46 PM
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