% ?* \8 p0 t- m/ K3 d- i2 I+ i公仔箱論壇材料公仔箱論壇& h, z+ M Y, b, z
蔥.....1支公仔箱論壇2 O5 F$ q" A0 ?2 Y4 Z. [
薑.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [( v9 h0 R. O/ l# }
紅辣椒.....1支5.39.217.77:8898) K% d/ [7 }, h" e
大雞翅.....3隻; R+ u2 I3 E: w- @' k$ n
白果.....150公克5.39.217.77:8898 k/ K5 x7 k" ^- \
$ P9 _9 g# V4 r) ]2 i8 z1 b8 J5.39.217.77:8898
4 \) ^" x. v' f& i7 V. j5.39.217.77:8898調味料
& u! B% A; |$ |6 ?% _6 G5.39.217.77:8898高湯.....2杯
% r' I, ^4 V4 U! W, Z公仔箱論壇蠔油.....1大匙& @7 Z; [% B, G/ l% ]) T9 u
米酒.....1大匙
1 S* |# ?) x3 ^- l- b- t+ @/ E ^5.39.217.77:8898醬油膏.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 u' {2 b, K6 {, g- P& i: P. c
白砂糖.....1大匙5.39.217.77:88985 H9 V. R p5 c9 J9 N' g% Q$ d4 b
黑醋.....1/4大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ {/ k* l5 l7 d9 X; f/ B
香油.....1/4大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ~/ v" p! L2 X2 F
香菇精.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb! E" z/ r$ s1 W+ h5 ^ f: u# ^ I
公仔箱論壇- b- a* h6 K0 ?' r9 l8 p$ L
公仔箱論壇0 S2 V P, s" R8 {1 N: `, G
醃料
" k6 X# r% N$ j" l% U醬油膏.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r) ~0 e. v9 @% q' w$ h* z7 [
( g2 ^' n! M, U) s- B5 ^5 B5.39.217.77:8898
0 d1 `# H; V$ r5.39.217.77:8898作法( l/ S* M' P9 q% X; i& L
1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片；薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段；白果洗淨，稍微川燙後撈出泡涼備用。
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+ k' Q7 B0 p- [5.39.217.77:88982. 將大雞翅洗淨，分切成2段，將肉厚的地方劃一刀，放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。1 Y3 z1 f7 u# u1 T5 b
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3. 鍋中倒入足夠的油燒熱，放入作法2雞翅，以中火炸至外皮乾酥，撈出瀝乾油分。
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3 i- _# K5 C. K2 V4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱，放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香，再加入所有調味料與白果大火煮開，續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。1 m" j: E6 r/ N( n* K
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發表於 2015-11-23 01:46 PM
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