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材料. t6 D6 ?/ D. a+ f+ l
蔥.....1支, j/ ]6 B! A! A* }$ _# A: i
薑.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb+ M8 A' f9 w! I7 c
紅辣椒.....1支5.39.217.77:88989 n; m5 |0 H5 T: J% S
大雞翅.....3隻
' r8 s+ ?/ B+ D0 |2 k, T+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白果.....150公克5.39.217.77:88982 u% F( X4 [( q# p$ i& y
& O. o! u% h7 R* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D7 j1 K' I/ B. K1 D( [* m: ]& J
調味料5.39.217.77:8898 c: ~- d! w& q
高湯.....2杯
& \2 O) V! ~+ Q$ I( R蠔油.....1大匙
2 i6 J9 Q* J" F. \公仔箱論壇米酒.....1大匙
. S4 U. g4 q1 m! {醬油膏.....1大匙
, z/ _4 k- I# ~1 ?7 p% j白砂糖.....1大匙公仔箱論壇# @* \$ _7 T4 {8 E! _, ]
黑醋.....1/4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }( O/ z/ E" y+ X& Q
香油.....1/4大匙
' Y1 D9 v6 K+ k6 j, v: H香菇精.....1/4小匙# ]* U+ Z% I; C8 D
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y: k8 d Z4 ?2 Z3 s1 i; S K5 |% J
醃料5.39.217.77:88985 b1 E I: O' A8 D+ J. W# K2 p4 s
醬油膏.....1大匙
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! f, s9 v3 u' j/ t作法tvb now,tvbnow,bttvb4 h, V3 m1 _( `- r$ F
1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片；薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段；白果洗淨，稍微川燙後撈出泡涼備用。
1 A1 T* p2 J7 R; o, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 o, D; V% B' y/ n1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將大雞翅洗淨，分切成2段，將肉厚的地方劃一刀，放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。
, s$ E* A/ ?0 Z5.39.217.77:8898公仔箱論壇 w6 O' p) {) Q# c
3. 鍋中倒入足夠的油燒熱，放入作法2雞翅，以中火炸至外皮乾酥，撈出瀝乾油分。
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% W5 ]; N9 M8 g) j公仔箱論壇4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱，放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香，再加入所有調味料與白果大火煮開，續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。
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發表於 2015-11-23 01:46 PM
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