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[中式食譜] 梅乾燒肉


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材料( G: U* l) r7 ^' r& D* |! {
薑.....30公克
; s+ |* ^- ^% j2 D+ ]: _% o5.39.217.77:8898蒜仁.....40公克
" Y- @% V9 q! x$ p; |! ltvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒.....30公克
, j6 Y) {0 R; h5 a: ~五花肉.....400公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E& X% Q& a( u( r! U  n6 P
梅乾菜乾.....100公克
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調味料公仔箱論壇- Z4 L3 |( j+ z1 B
糖.....3大匙$ t9 Z" Y& y) \' X! C( z" T6 f
水.....800CC
0 O+ w+ W+ N1 _" z& ]7 `  R1 ?5.39.217.77:8898醬油.....4大匙
+ _8 Q- e' ~3 A: atvb now,tvbnow,bttvb米酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [& a: F' Z! r0 X0 a8 z
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8 i/ I3 H4 G: J6 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
) z" M- H9 v* z, V( Y1 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨,再瀝乾切小段;薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用;五花肉切小塊備用。& ~0 x# u7 \  U1 p

* D* S7 U& A+ w9 |1 q2. 熱鍋,加入約2大匙沙拉油(材料外),以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎,再加入五花肉塊,炒至肉塊變白。3 r  K% p- H1 c
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3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾,待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。
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