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9 j) u/ F4 _4 X- u公仔箱論壇6 @+ s* D4 g. B, T) s
) D$ D9 K- a; b5 e8 `材料
$ {6 V) X: j, N6 D7 z5.39.217.77:8898薑.....30公克
: Q( k6 D, e" P7 v: P9 j7 X蒜仁.....40公克
5 t( r+ V3 y9 f! ~5.39.217.77:8898紅辣椒.....30公克
* K& L. d# i) I. k5 f0 Y' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉.....400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [ c; w1 k$ b4 H* I2 Q. Z5 H
梅乾菜乾.....100公克0 P; A/ b5 [% }8 b
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調味料
6 I) g* t- B. _, o8 P4 y& T5 rtvb now,tvbnow,bttvb糖.....3大匙
' W: z) W9 {$ i* F( {tvb now,tvbnow,bttvb水.....800CC
( ^; _6 Z4 R: {/ ^& \5 _5 w醬油.....4大匙5 \; z5 E0 P8 G5 Q' L6 M3 z
米酒.....2大匙
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作法5.39.217.77:8898; j& d. ~" l: _8 D; n
1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，再瀝乾切小段；薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用；五花肉切小塊備用。5.39.217.77:88981 ^0 ?) e+ s1 s! d3 ^+ |
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2. 熱鍋，加入約2大匙沙拉油（材料外），以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白。9 A8 {* {4 k' Z* o" T" \
/ T# t; _ }5 f! k& Q3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾，待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。
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發表於 2015-11-23 04:54 AM
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