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材料
. h' |6 `0 a% Z薑.....30公克
7 }+ L; V+ b. o# j C M/ q. E" b公仔箱論壇蒜仁.....40公克
, i3 E1 W8 U$ x: Ntvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒.....30公克! N) O! _2 Q) J8 [2 F p% {$ Q4 S
五花肉.....400公克6 I$ V! B% K" m S( q
梅乾菜乾.....100公克9 @# {; u9 ^! J2 l
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調味料
* {9 {1 c! J, e! {1 x3 e糖.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 u" |/ }8 s2 M% ~
水.....800CC
: }& b' \; N5 n1 p. Ptvb now,tvbnow,bttvb醬油.....4大匙( ]$ ^. |: h& z' Z) S
米酒.....2大匙
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6 C/ S. `" Z/ l) J: T; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvb now,tvbnow,bttvb8 v8 {7 C7 G2 h% ~5 X9 t" B& f( F* k: t# ?
1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，再瀝乾切小段；薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用；五花肉切小塊備用。
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2. 熱鍋，加入約2大匙沙拉油（材料外），以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白。
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3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾，待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。
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發表於 2015-11-23 04:54 AM
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