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[中式食譜] 沙嗲牛肉炒麵


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5.39.217.77:8898& P, N6 c5 x2 w
材料
& @2 X9 ^" Y8 [3 z* s7 t/ L水.....150㏄7 i' ?2 ?! J' S) ?& Y0 [8 F5 j
香菇.....2朵
; e$ _. f- [4 g, }/ G5.39.217.77:8898公仔麵.....2塊tvb now,tvbnow,bttvb. W7 I% d: F( ^: n
蔥花.....20公克
# ]$ T$ e# B1 u* E公仔箱論壇碎牛肉.....80公克
( E1 h) D4 M% N2 I; \5.39.217.77:8898紅蘿蔔.....20公克5.39.217.77:8898  @! A+ P7 V7 Y8 S3 ]5 s7 B4 w' ]
紅甜椒.....20公克$ t. r6 I* ?2 i7 m; j
# N8 Z; S7 z& l) e

7 z8 x: c$ P) m3 o& |調味料
' _; Y; x$ ^% X# |5.39.217.77:8898鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 D- {# Y7 Y& i- R* O# r8 m% S
糖.....1/2茶匙
9 |, S1 _$ f* o& _# g蠔油.....1大匙
! s5 L* _* D0 l公仔箱論壇沙茶醬.....1大匙0 Y: r. ?# j$ [, T
咖哩粉.....1/2茶匙
7 w+ i/ A/ f+ G, V9 \* Ztvb now,tvbnow,bttvb花生醬.....1.5茶匙公仔箱論壇! S( R  f0 Y) Y/ E6 l

: @9 |' F% ^  k5 h( ^5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb$ Y% R$ n" Z" _4 S7 m, Y8 D
醃料公仔箱論壇* o* v, k  n0 R( h: t$ a$ A2 W
水.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. V1 H7 G! x- D6 \" C. v; q
醬油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p8 R* U* I9 o7 ]/ F9 G9 U
糖.....1/4茶匙公仔箱論壇5 P8 Z* F) Y  l9 w2 z7 K- X% e
米酒.....1/2茶匙
) e9 N# U* k8 w5 o9 R/ X+ ~5 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉.....1茶匙
3 B) D" l: @5 M6 Dtvb now,tvbnow,bttvb小蘇打.....1/4茶匙公仔箱論壇: u; N" x3 }9 u3 W
胡椒粉.....1/4茶匙+ z5 `# K+ r* j
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! f7 w/ R: i, v8 Z5 ~tvb now,tvbnow,bttvb作法& x( q* x) Y5 O; m8 ?
1. 牛肉加入醃料拌勻,靜置30分鐘;公仔麵加入滾水中燙3分鐘,撈出攤涼剪短;紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁,備用。5.39.217.77:8898& s* D1 j& s7 C) W. ?; K% L
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2. 取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油,放入作法1的醃牛肉炒至變白,再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒,加入水及所有調味料。3 Y2 l* l+ ?# b- J
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3. 於作法2放入作法1剪短的麵條,以小火拌炒2分鐘即可。公仔箱論壇2 T! u' w8 I7 O

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多谢楼主的分享,但是觉得这个好难整啊,
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