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[中式食譜] 沙嗲牛肉炒麵

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; X+ K, v4 u1 ~- H0 V/ ^0 g材料公仔箱論壇% F' t7 L  m- X% R
水.....150㏄
7 r" I) h6 O0 N: c( A香菇.....2朵
3 T  k% ]+ @* G公仔麵.....2塊
& \2 D5 j3 k+ L) D公仔箱論壇蔥花.....20公克5.39.217.77:88987 A0 e- n6 i  {
碎牛肉.....80公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w2 ]; y- o0 Y7 v
紅蘿蔔.....20公克
' }! j( ?" d; [) r% A' ~紅甜椒.....20公克
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" ]/ V! M2 ]. j& P0 e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) G% I% t% J; l
調味料
  D' ?( K4 a) }公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙
, `7 O. T0 I: M" S* m3 A6 {5.39.217.77:8898糖.....1/2茶匙5.39.217.77:8898- ~" R) p3 Y; i+ d" C9 P2 D+ T
蠔油.....1大匙
2 @+ B% R, z2 Y8 X; C) m( etvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬.....1大匙5.39.217.77:8898$ }6 x1 _  t& P6 u! L) B, n5 T% }) T
咖哩粉.....1/2茶匙
% u# V" A2 @3 \4 }6 k# I5.39.217.77:8898花生醬.....1.5茶匙
$ @9 O$ o. i, K2 i0 k0 ~5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f6 ?: n2 V4 `+ x7 ]5 C5 L. R

8 _5 Y6 A7 I1 |; A: T4 Rtvb now,tvbnow,bttvb醃料
2 D. ~/ g. {8 h5.39.217.77:8898水.....2大匙
+ I8 u- t2 t# D4 V5.39.217.77:8898醬油.....1茶匙" W. S) m/ v: @1 k0 J( p6 Y
糖.....1/4茶匙
8 v3 R* v; v3 y7 c* C/ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" Z' C- U% s+ t2 d5 ^6 a6 H
太白粉.....1茶匙
; N* N, q3 m/ D( b0 S8 p6 Y4 x小蘇打.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" R; }. ]7 C/ L3 F, r( B* C* o" K
胡椒粉.....1/4茶匙
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作法公仔箱論壇8 m$ X7 ]" x7 d+ k9 D
1. 牛肉加入醃料拌勻,靜置30分鐘;公仔麵加入滾水中燙3分鐘,撈出攤涼剪短;紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁,備用。
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2. 取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油,放入作法1的醃牛肉炒至變白,再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒,加入水及所有調味料。
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3. 於作法2放入作法1剪短的麵條,以小火拌炒2分鐘即可。
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多谢楼主的分享,但是觉得这个好难整啊,
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