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[中式食譜] 沙嗲牛肉炒麵


5 j8 w1 {! t; u* u/ F5 @9 R( I% x5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }7 B: }- |: l! E! G

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& x, D3 {6 `& W" D% J& i; v% Jtvb now,tvbnow,bttvb材料
% I! Y3 b5 }0 E* L" Y$ V1 a9 E1 O水.....150㏄
- Z" e& c: E  v5 T5 s- |香菇.....2朵5.39.217.77:88982 ~8 L( P! k2 `* U" k6 [
公仔麵.....2塊
1 K' r& Z6 G* h( k/ i( ~. H" ]蔥花.....20公克
  f, b9 b7 f5 e; \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎牛肉.....80公克
7 ?6 G9 Y6 v3 e( |1 Q& y! h6 V6 n公仔箱論壇紅蘿蔔.....20公克
4 q8 |" o8 C7 C# s" [. Y紅甜椒.....20公克; r( c1 ~& S( T: L& k
5.39.217.77:8898, k1 [. a) t) H* n# X
公仔箱論壇/ S) a, ^. q) Z5 W
調味料: i  d7 {& ]. ~  O( I) G& S# L
鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 A( ~. ?2 e7 V' j3 {1 f, F
糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 c* f: Y  e, o$ h8 |6 H! s
蠔油.....1大匙
4 n  J+ V" m1 K沙茶醬.....1大匙
; x' u, z" m- ]1 F- ]8 C咖哩粉.....1/2茶匙5.39.217.77:8898$ D; m; p! X9 z  P# T
花生醬.....1.5茶匙
/ c+ q- v! j2 N, _! Y# t/ `5.39.217.77:8898/ z3 H2 Y4 A! z4 ], j2 x% N/ `$ a. ?

( _% u$ s5 p9 i6 c1 |+ ^醃料5.39.217.77:88982 E8 d: @$ h9 o9 j& O3 ]
水.....2大匙
( I# g0 s2 N5 J公仔箱論壇醬油.....1茶匙5.39.217.77:8898# N9 [# n. u; L8 O7 G. [! _4 e/ j
糖.....1/4茶匙5.39.217.77:8898/ x0 j, g: [8 x8 I4 g& t
米酒.....1/2茶匙公仔箱論壇9 i" O- [' [; Q0 f' c; t, J5 v
太白粉.....1茶匙! }6 F: r5 m* e. \
小蘇打.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o* Z5 s: `5 e/ s/ _+ g9 o4 d
胡椒粉.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u( t. _: h. {* Q7 U* S2 O
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作法
/ C& e# A- X! f; b: n3 a5.39.217.77:88981. 牛肉加入醃料拌勻,靜置30分鐘;公仔麵加入滾水中燙3分鐘,撈出攤涼剪短;紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁,備用。
% v7 A6 }; t4 r公仔箱論壇: H) I( V% a- S. W: `
2. 取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油,放入作法1的醃牛肉炒至變白,再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒,加入水及所有調味料。
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. G6 C) u4 p. R4 E* r# _! P- `5.39.217.77:88983. 於作法2放入作法1剪短的麵條,以小火拌炒2分鐘即可。9 q! s% j- W- o: [& W: j  p
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多谢楼主的分享,但是觉得这个好难整啊,
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