 公仔箱論壇& o1 E9 r$ K1 S0 ?9 E
【龍蝦湯$120】用大量龍蝦頭煮成的湯底，蝦味超濃，配上鮮奶打成的泡泡，綴以脆口酥條。
3 r5 k7 m7 S) s- C5 n$ t7 [" H: X' ^7 v5.39.217.77:8898
+ o6 \& @% K1 T% }0 x5.39.217.77:8898常言道：生活就是藝術，所以本着藝術一點都不難以理解的The，延續她那無限創意的藝術感。5.39.217.77:88980 b5 U& O: U. B0 }; `7 ?# G
# ]" d. }* X# u4 [$ Z! y在美國主修藝術的Jennifer，天生愛吃愛玩，經常和各方藝術團體或獨立創作人合作，把餐廳變成Art Gallery，玩得不亦樂乎。話說她自小已在家作Party Planner，肩負起一家人的聚會派對策劃，又會入廚房主理菜式，由餐具、餐牌至菜式設計都非常拿手，加上又熱愛藝術，長大了便把這兩個元素結合起來，成就了現在的夢想。
6 L/ f3 ]; E: C( M( _/ R. h
1 Y; E1 T* Q8 v1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她謂新店比本店面積更大，2,000多呎的無柱位空間，成了她與團隊的表演場地。甫進內，就如走入愛麗絲夢遊仙境般的奇幻和美麗，那幾道悉心設計的手作花藝屏風，金、銀、銅等金屬色相間，充滿藝術意念。回頭一看，每部電梯都畫上不同的幾何圖案，當中有一個名為Popsy的鬼馬公仔，化身不同角色，相當有趣，需待大家去細心發掘了。都說藝術無處不在，餐廳的天花頂也綴以繽紛的花藝作品，她說因臨近聖誕，所以這些藝術品都帶有節慶的色彩。這裏有一個貴賓房，可作私人派對宴會用途，內裏當然也掛滿花藝，充滿田園感。
* E, [( r" e: u, B- s2 s公仔箱論壇
$ Z4 |; G5 e- Y2 i! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注重菜式賣相
1 h0 u! e0 }" B! o/ H, f本店晚上只供應私房菜，但新店則設午和晚市A La Carte Menu，讓客人選擇上更靈活。菜式設計一樣是由她和本店的廚房團隊負責，延續本店的好口碑不在話下，製作同樣一絲不苟，如醬汁是耗上48小時鮮製而成、雞湯會用兩隻鮮雞自家起骨熬湯做汁，薯蓉也會加入蠔與雞湯調配出有層次的味道。
. z- b: O n8 Q) R& Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^, F' ~% @! X1 V7 I, o4 \
而最有趣的是有些特別的菜式，會以自家畫的圖畫印在餐牌中，令到餐牌也成了一本畫作藝術品，例如「龍蝦出浴」畫作便正好呼應加有牛奶泡沫湯，見一隻龍蝦在湯中浸浴；另一道招牌菜是慢煮豬腩配蘋果蓉，餐牌中也就會有一幅「肥豬於火海上逍遙嬉戲」的圖畫，令到翻閱餐牌也變成好玩玩意。
2 @' R# |/ ^8 N- ?. r5 _2 b. N( F
0 q4 }/ l6 Z6 C3 @公仔箱論壇Popsy Modern Kitchen公仔箱論壇4 v, K: B) s- D- B
地址：中環威靈頓街The Wellington
1 l' {. |2 T( {7 l7 Z- N; I. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費：午市$200、晚市$400
5 H2 l/ K( v) c9 |* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ |: J O h! R6 Z, Z
! l2 G4 J& r4 c% B3 y* ]- m# N! U5.39.217.77:8898【伯爵茶芝士蛋糕$128】賣相色彩繽紛具形態，茶味香濃，質感帶點慕絲感。
# J. c. { d! V* `公仔箱論壇
8 X: Y& O9 n- X! `& k' T( T8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% x! h1 P/ d7 |* \) L. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【蝦意大利雲吞$128】用蝦配合菠菜芝士造成雲吞，周邊有蜆配搭，加入白酒煮成，味道滿有層次感。
. j- F9 B) |* W9 Q8 N+ g
3 N* X+ a1 U* D6 Z4 e5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb1 A3 D8 z @! o/ d( N; G! ^$ C* N
【Kalliste Golden Apple $128】有Rum酒、蘋果汁、青檸汁及自家製的茶，易飲，女生飲最合適。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?: A1 L: O s2 \" u, ^9 p4 y) W
; F2 D' ~4 d7 m) I" n; K tvb now,tvbnow,bttvb' L: y) E' Z: p5 q2 q" e/ }% y0 P; G
因着第一間店的好口碑，Jennifer決定再開多間，事事親力親為，她笑說樣子好殘，叫攝影師一定要「執靚佢個樣喎」。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b& Q- R, Z8 j+ \
5 W. V) c+ P* K2 @/ r0 z
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y( ]8 z5 p1 Y$ X$ ?: v
貴賓房內掛滿花藝，高貴之餘亦充滿藝術感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R$ `3 c% z9 X5 h( b& {. e/ U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D: z3 h$ J7 w3 M
 5.39.217.77:8898) b2 r. J( Z7 `
|
發表於 2015-11-23 04:30 AM
| 