 tvb now,tvbnow,bttvb9 \9 C# h$ j( s, r
【龍蝦湯$120】用大量龍蝦頭煮成的湯底，蝦味超濃，配上鮮奶打成的泡泡，綴以脆口酥條。
; A2 |5 h+ g4 P- {8 `# U5 s5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb0 _6 ~5 o+ w+ q# f4 f9 ]( o
常言道：生活就是藝術，所以本着藝術一點都不難以理解的The，延續她那無限創意的藝術感。5.39.217.77:8898 X, l a% ]. }1 H- }$ V
0 s: Y$ m: W7 G* m2 u" ~
在美國主修藝術的Jennifer，天生愛吃愛玩，經常和各方藝術團體或獨立創作人合作，把餐廳變成Art Gallery，玩得不亦樂乎。話說她自小已在家作Party Planner，肩負起一家人的聚會派對策劃，又會入廚房主理菜式，由餐具、餐牌至菜式設計都非常拿手，加上又熱愛藝術，長大了便把這兩個元素結合起來，成就了現在的夢想。
1 o5 Y) e1 J# Y& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \; X6 L* d" g$ c% ^! Q. f
她謂新店比本店面積更大，2,000多呎的無柱位空間，成了她與團隊的表演場地。甫進內，就如走入愛麗絲夢遊仙境般的奇幻和美麗，那幾道悉心設計的手作花藝屏風，金、銀、銅等金屬色相間，充滿藝術意念。回頭一看，每部電梯都畫上不同的幾何圖案，當中有一個名為Popsy的鬼馬公仔，化身不同角色，相當有趣，需待大家去細心發掘了。都說藝術無處不在，餐廳的天花頂也綴以繽紛的花藝作品，她說因臨近聖誕，所以這些藝術品都帶有節慶的色彩。這裏有一個貴賓房，可作私人派對宴會用途，內裏當然也掛滿花藝，充滿田園感。公仔箱論壇+ b- O8 }( S7 F1 | a! p, K
& l- U* R9 E2 K9 u+ m: i }注重菜式賣相5.39.217.77:8898( E' ?( K' B. V& g1 n6 l
本店晚上只供應私房菜，但新店則設午和晚市A La Carte Menu，讓客人選擇上更靈活。菜式設計一樣是由她和本店的廚房團隊負責，延續本店的好口碑不在話下，製作同樣一絲不苟，如醬汁是耗上48小時鮮製而成、雞湯會用兩隻鮮雞自家起骨熬湯做汁，薯蓉也會加入蠔與雞湯調配出有層次的味道。
* l2 q) U3 _3 U9 R2 c+ U9 L ~2 k1 I
而最有趣的是有些特別的菜式，會以自家畫的圖畫印在餐牌中，令到餐牌也成了一本畫作藝術品，例如「龍蝦出浴」畫作便正好呼應加有牛奶泡沫湯，見一隻龍蝦在湯中浸浴；另一道招牌菜是慢煮豬腩配蘋果蓉，餐牌中也就會有一幅「肥豬於火海上逍遙嬉戲」的圖畫，令到翻閱餐牌也變成好玩玩意。
$ u2 Q. Y7 n* ^0 J9 N+ P! T' e+ i# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 G) P' M Q$ c: O" IPopsy Modern Kitchen
) ^ f8 z+ g+ ^ Q4 s( k4 A* S5.39.217.77:8898地址：中環威靈頓街The Wellington
+ R c) p* P( l$ X4 D; T5.39.217.77:8898平均消費：午市$200、晚市$400
0 W5 _4 h# W: r. `5.39.217.77:8898
9 L1 G% G) t" m3 C: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 k0 t7 \( _4 c9 c- I- ^5.39.217.77:8898【伯爵茶芝士蛋糕$128】賣相色彩繽紛具形態，茶味香濃，質感帶點慕絲感。 1 y$ O8 E2 _* a M3 A( \$ K# j2 s
6 H: d) Q6 D4 f" }1 }2 s公仔箱論壇 ( I1 Q, L6 w; K8 \8 x0 w% L& [
【蝦意大利雲吞$128】用蝦配合菠菜芝士造成雲吞，周邊有蜆配搭，加入白酒煮成，味道滿有層次感。 tvb now,tvbnow,bttvb. B- M; ^+ A4 {7 f
$ J7 i( x, q3 j& p3 atvb now,tvbnow,bttvb
" r% \1 L+ g) E' P* J& V- ^0 Z: B" N公仔箱論壇【Kalliste Golden Apple $128】有Rum酒、蘋果汁、青檸汁及自家製的茶，易飲，女生飲最合適。 # c& V/ Z! r* E$ j
5.39.217.77:8898! k0 V# s) J8 ^7 U7 m
7 Q0 |6 l$ K$ E1 T7 v# x) }; n因着第一間店的好口碑，Jennifer決定再開多間，事事親力親為，她笑說樣子好殘，叫攝影師一定要「執靚佢個樣喎」。
2 s) c$ B; [. f' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N% ]$ ?- o! V/ P& m" u7 Y) q
7 ^: U; |( }9 y' Q$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貴賓房內掛滿花藝，高貴之餘亦充滿藝術感。 4 F3 T$ m" `. Y% V
0 g- C- T% j; j
/ K& v8 a0 U P! C& Q公仔箱論壇 |
發表於 2015-11-23 04:30 AM
| 