[中式食譜] 海鮮翠塘豆腐

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材料:        
6 k) y* b9 M/ y/ q. Y- Otvb now,tvbnow,bttvb板豆腐（切大粒）1大件、急凍蝦仁3安士（洗淨，切粒）、鮮魷3安士（輕切花，切小件）、龍脷魚柳3安士（切小件）、菠菜6安士（摘淨）、上湯1量杯1/4、淡奶3湯匙、生粉水適量5.39.217.77:8898- g! H0 v! J2 d; F+ d

. f% ^; ], ?+ K- F0 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }6 n! a" s* R
調味: / j# u$ A: V% \* K) A) s
鹽適量、胡椒粉適量 醃料： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* y5 w3 k/ C  D! x" J1 b) }

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做法: 9 b8 ]; Q3 m7 q! m* F$ ]9 D
1. 把蝦仁、鮮魷、魚柳抹乾，用醃料拌勻醃5分鐘。下鍋以中火煎一會兒，取出備用。3 Q+ r! m1 `$ b6 u. z2 l( T

- W+ T& H) G9 o6 e7 u5.39.217.77:88982. 菠菜下乾鍋炒至變軟，注入上湯煮熟，取出放入攪拌器中，攪拌成菜汁。
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. Q$ C; `. ]. f. Z5 {( S5 u/ y" A  m! a公仔箱論壇3. 菜汁下鍋煮沸，加入豆腐、海鮮材料略煮，注入淡奶拌勻，用鹽、胡椒粉調味，下生粉水埋薄芡即成。