[中式食譜] 海鮮翠塘豆腐

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb9 F% R) q; B9 W
板豆腐（切大粒）1大件、急凍蝦仁3安士（洗淨，切粒）、鮮魷3安士（輕切花，切小件）、龍脷魚柳3安士（切小件）、菠菜6安士（摘淨）、上湯1量杯1/4、淡奶3湯匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H' d0 B- m0 S3 ~. w

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調味: 8 e: G$ d9 L7 G/ _- j
鹽適量、胡椒粉適量 醃料： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、麻油半茶匙公仔箱論壇( n8 F- ^, J7 h7 U7 v9 q
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; H& Q* V# X0 Y. C1 [* ?* k. _. w公仔箱論壇做法:
9 X4 Z, I9 V! q$ N1. 把蝦仁、鮮魷、魚柳抹乾，用醃料拌勻醃5分鐘。下鍋以中火煎一會兒，取出備用。
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$ q  `7 F# U; a: c9 W2. 菠菜下乾鍋炒至變軟，注入上湯煮熟，取出放入攪拌器中，攪拌成菜汁。
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4 Y& {& n( E9 `1 H3. 菜汁下鍋煮沸，加入豆腐、海鮮材料略煮，注入淡奶拌勻，用鹽、胡椒粉調味，下生粉水埋薄芡即成。