[中式食譜] 海鮮翠塘豆腐

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材料:        
4 u2 ]% p$ l3 h, a# ctvb now,tvbnow,bttvb板豆腐（切大粒）1大件、急凍蝦仁3安士（洗淨，切粒）、鮮魷3安士（輕切花，切小件）、龍脷魚柳3安士（切小件）、菠菜6安士（摘淨）、上湯1量杯1/4、淡奶3湯匙、生粉水適量
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- S- o/ U0 d  c% S0 y公仔箱論壇調味: ' q8 u! F+ m+ n/ F4 Y* X
鹽適量、胡椒粉適量 醃料： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、麻油半茶匙( C! G4 ?" ~( s  _2 `

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做法: tvb now,tvbnow,bttvb) N5 H0 m6 u! F6 [. z, a" T3 l
1. 把蝦仁、鮮魷、魚柳抹乾，用醃料拌勻醃5分鐘。下鍋以中火煎一會兒，取出備用。
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2. 菠菜下乾鍋炒至變軟，注入上湯煮熟，取出放入攪拌器中，攪拌成菜汁。5.39.217.77:88980 D+ [. a8 g' j7 f7 \! a
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3. 菜汁下鍋煮沸，加入豆腐、海鮮材料略煮，注入淡奶拌勻，用鹽、胡椒粉調味，下生粉水埋薄芡即成。