8 n3 C; y8 H O" w. Q$ e6 u# \材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O9 w; R0 F5 k7 A7 p* g
油.....適量公仔箱論壇2 K" s" @9 T- L8 q; B/ ~6 i5 u
蜜糖.....適量
$ ~9 F; e% @! Z# X& |tvb now,tvbnow,bttvb砂紙.....4~5張
# h8 t# A: P- k( S6 ktvb now,tvbnow,bttvb新鮮迷迭香.....4克
. G& D+ G$ W+ ]- O新鮮百里香.....1克4 }4 N" i! A. O
雞.....1隻(約1400克)
1 y' d2 c: \7 J2 G5 v公仔箱論壇自製迷迭香香草鹽.....1030克 (混合1000克粗鹽、乾迷迭香、乾辣椒仔各30克)公仔箱論壇9 E' K5 C. ~1 g/ P S L
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+ G" e* k r/ O0 O$ K2 ^1 C# b2 w5.39.217.77:8898
* b; q8 C+ `' B1 u \0 @; J公仔箱論壇做法6 h! A$ D/ ^ v0 P4 z% ?
1. 雞洗淨抹乾後，先用迷迭香香草鹽塗勻全隻雞和雞肚，不要忽略雞翼和雞髀內側。再塗一層蜜糖後，將雞吊在通風位2小時吹乾。
) q7 ~0 E0 R( R& I9 f0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( j# N) U4 o0 _, |0 j2 ]/ y公仔箱論壇2. 指定動作，預熱焗爐至120度。5.39.217.77:88985 }; L8 P" M; y
5.39.217.77:88982 H) i9 E" N# K+ G4 S
3. 四張砂紙整放工作上，紙上先均勻地塗滿油，一定要整張紙塗勻，否則焗製期間砂紙黏著雞皮，吃不到心愛的雞皮就可惜了。
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# x) x$ c- a$ t) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 雞放在砂紙上，塗少許蜜糖，雞肚裡放新鮮的迷迭香和百里香，用砂紙包裹全雞，放焗盤裡，以迷迭香香草鹽完全覆蓋。入焗爐焗3小時，然後調高至220°C焗20-30分鐘，見香草鹽有點的，就可敲碎鹽塊，解開砂紙來吃雞。tvb now,tvbnow,bttvb2 T# n8 M- F' p
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發表於 2015-11-22 02:57 PM
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