5 s, H5 |- O) o" N/ U5.39.217.77:8898材料
% p, I! t0 Z# V }! a公仔箱論壇油.....適量
8 k2 n G7 q9 ?* P' T, l8 t9 ?蜜糖.....適量
# a& V" |3 a5 A5.39.217.77:8898砂紙.....4~5張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B- M" i4 G" R9 Z! y
新鮮迷迭香.....4克
+ C# D3 x" ~9 `' R2 s) Y+ l) }3 L! xtvb now,tvbnow,bttvb新鮮百里香.....1克公仔箱論壇0 G% w4 h- x3 D
雞.....1隻(約1400克)5.39.217.77:8898% J2 @1 B4 {/ ~( P2 }2 S1 o
自製迷迭香香草鹽.....1030克 (混合1000克粗鹽、乾迷迭香、乾辣椒仔各30克)
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! k# b' X) o0 Z4 }0 e; C1 X, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 C( C! c# X; _4 T7 o5.39.217.77:88981. 雞洗淨抹乾後，先用迷迭香香草鹽塗勻全隻雞和雞肚，不要忽略雞翼和雞髀內側。再塗一層蜜糖後，將雞吊在通風位2小時吹乾。
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2. 指定動作，預熱焗爐至120度。
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3. 四張砂紙整放工作上，紙上先均勻地塗滿油，一定要整張紙塗勻，否則焗製期間砂紙黏著雞皮，吃不到心愛的雞皮就可惜了。公仔箱論壇0 s+ u& A$ J+ b( y2 F
9 `5 [7 [$ V9 W0 ]& i5.39.217.77:88984. 雞放在砂紙上，塗少許蜜糖，雞肚裡放新鮮的迷迭香和百里香，用砂紙包裹全雞，放焗盤裡，以迷迭香香草鹽完全覆蓋。入焗爐焗3小時，然後調高至220°C焗20-30分鐘，見香草鹽有點的，就可敲碎鹽塊，解開砂紙來吃雞。tvb now,tvbnow,bttvb7 V, O: X3 D. K0 k( t
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發表於 2015-11-22 02:57 PM
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