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油.....適量
9 Q s! B$ @5 L x9 ?: a5.39.217.77:8898蜜糖.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s, ~( | F9 n* [$ \
砂紙.....4~5張
/ n) h; t3 A B Q) A5.39.217.77:8898新鮮迷迭香.....4克: j! U( ~0 e' e* J" C
新鮮百里香.....1克
* _ ?, p! I+ T" P& O% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞.....1隻(約1400克)
; K. J& v; e/ x, T% s7 Z& X8 S自製迷迭香香草鹽.....1030克 (混合1000克粗鹽、乾迷迭香、乾辣椒仔各30克)' @+ n! U; @! w* E
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) }3 t* j# @' z, m做法
" y( T1 `+ V+ i$ ?1 \) |tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞洗淨抹乾後，先用迷迭香香草鹽塗勻全隻雞和雞肚，不要忽略雞翼和雞髀內側。再塗一層蜜糖後，將雞吊在通風位2小時吹乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i2 b) C. W4 ~1 R$ T
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2. 指定動作，預熱焗爐至120度。3 C, \+ G! M3 ~! h1 L
x& B8 k" w2 ?& |4 y6 y+ U/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 四張砂紙整放工作上，紙上先均勻地塗滿油，一定要整張紙塗勻，否則焗製期間砂紙黏著雞皮，吃不到心愛的雞皮就可惜了。公仔箱論壇& [! W/ `( L1 w
- {* Z+ Q& }3 q4 |& gtvb now,tvbnow,bttvb4. 雞放在砂紙上，塗少許蜜糖，雞肚裡放新鮮的迷迭香和百里香，用砂紙包裹全雞，放焗盤裡，以迷迭香香草鹽完全覆蓋。入焗爐焗3小時，然後調高至220°C焗20-30分鐘，見香草鹽有點的，就可敲碎鹽塊，解開砂紙來吃雞。公仔箱論壇% U" `' ]$ |7 D3 M* p g4 ]% F
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發表於 2015-11-22 02:57 PM
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