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材料$ E, b/ B% d8 Q' \9 d
油.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D7 {) C7 n5 i2 q8 V- _5 K' `
蜜糖.....適量
~2 D# A9 i" U砂紙.....4~5張
$ v+ `4 S7 w9 m3 z/ i W: M5.39.217.77:8898新鮮迷迭香.....4克
% H+ o# Z+ Z# G6 H F公仔箱論壇新鮮百里香.....1克
8 C* a2 i& ~1 W8 L9 m, z5 |公仔箱論壇雞.....1隻(約1400克)
7 u! R# u1 u# x0 z# B+ Ztvb now,tvbnow,bttvb自製迷迭香香草鹽.....1030克 (混合1000克粗鹽、乾迷迭香、乾辣椒仔各30克)tvb now,tvbnow,bttvb, L4 u0 o* S/ K7 M3 C3 i V5 L
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. R' W0 }% O; g; g6 F( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 G; _6 ~, e( S& k0 z$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞洗淨抹乾後，先用迷迭香香草鹽塗勻全隻雞和雞肚，不要忽略雞翼和雞髀內側。再塗一層蜜糖後，將雞吊在通風位2小時吹乾。
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6 E+ u+ W! a4 D8 ~* g2. 指定動作，預熱焗爐至120度。% u4 ?7 H$ Y, V9 I6 I- e2 K& v, I d
3 d$ e) g; k) Q3. 四張砂紙整放工作上，紙上先均勻地塗滿油，一定要整張紙塗勻，否則焗製期間砂紙黏著雞皮，吃不到心愛的雞皮就可惜了。
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4. 雞放在砂紙上，塗少許蜜糖，雞肚裡放新鮮的迷迭香和百里香，用砂紙包裹全雞，放焗盤裡，以迷迭香香草鹽完全覆蓋。入焗爐焗3小時，然後調高至220°C焗20-30分鐘，見香草鹽有點的，就可敲碎鹽塊，解開砂紙來吃雞。tvb now,tvbnow,bttvb+ p* j9 y# v: L8 j" P
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發表於 2015-11-22 02:57 PM
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