[西式食譜] 蒸豬脢頭肉配意大利黑醋汁

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. C) V! q# p2 k1 {# _5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W0 _3 ~6 f; R0 ~4 Y5 A" K  I6 T: u" o
Ingredients（2-3人分量）
/ d" Z+ L3 D2 R! h& L5.39.217.77:8898鹽.....50克
- ~$ _7 H. k1 s  j* A( \5.39.217.77:8898糖.....10克  
2 Z& i( L) Y) C. h3 y0 [8 rtvb now,tvbnow,bttvb辣椒.....2隻 5.39.217.77:88987 X; G4 \& A3 t1 z) M. w# i: L
生抽.....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u" s3 S# y' R
蒜頭.....20克 公仔箱論壇+ ~8 {! ?0 t6 T: O. N6 R' ~4 C
番茄.....30克
4 i2 |* `6 y. E$ T) Vtvb now,tvbnow,bttvb番芫荽.....2克
* R5 H/ [8 M* J6 E4 H. @! |tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....10克 公仔箱論壇1 X5 ?. ?1 q% ^
檸檬汁.....10克
2 c4 ]1 K$ A5 G% H) m6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬脢頭肉.....300克 5.39.217.77:88985 L( @. h$ p0 N
意大利黑醋.....10克 公仔箱論壇' r+ o7 G. |4 M$ ?* k9 J' i

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Steps
& W6 @8 G' D, H' V: R5 \1. 在玻璃容器內注入1公升清水。加入鹽和糖，攪拌至完全溶和。 + \8 M* j& j' N* L. S' x+ X

1 w1 y' ?7 b2 N0 H/ S' Z5.39.217.77:88982. 放入豬脢頭肉，浸醃6-8小時。 公仔箱論壇$ C3 ~' Q  i$ P: }8 x# X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |/ t4 c" Z- k$ O% t8 Q5 N+ i
3. 把一鍋水煲滾，將浸醃好的豬脢頭肉放在蒸架上，用中小火蒸15分鐘。 公仔箱論壇- q" \& q" b! Q; b

3 y% _2 j. a8 |7 m* F4. 取出蒸熟的豬脢頭肉，放10-15分鐘。 公仔箱論壇) \) X  _7 u6 L6 ?, |
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5. 將蒜頭、番茄、番芫荽、辣椒、檸檬汁、意大利黑醋、生抽和橄欖油攪勻，待用。
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6. 把蒸好的豬脢頭肉切粒，伴黑醋汁享用。公仔箱論壇' d; _9 i" d- |
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Tips
9 d+ q% i6 }! a; z- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這菜譜所用的豬脢頭肉約2cm厚，如大家買回來的脢頭肉厚於2cm便要加長蒸煮時間。