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蛋.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb \" @' ?$ a8 ]8 A% s! X
蔥段.....適量公仔箱論壇9 @' {7 ^* E# }) o5 Z" _+ M
蔥花.....適量
9 u& b4 p: m: B; } w0 B0 E1 y2 Q蒜末.....適量
6 o" N$ z' [6 j9 S& J: y; c4 Y9 Y醬油.....適量
- V4 ~ W, n! n4 [& x* S9 F公仔箱論壇米酒.....適量
8 W: _& o! x6 B) L* h: U四季豆.....適量8 O# m' `/ s( D" r
雪花牛肉片.....適量
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作法
. J& f. N9 _. n, g! U4 W' f( Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛肉用少許的米酒醃過
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2. 將蛋液打散加適量的鹽,起油鍋將蛋炒香起鍋備用
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3. 將蒜末、蔥段爆香,旁邊將牛肉煎半熟撈起備用,下四季豆末炒半熟,下飯炒鬆散,加入醬油、鹽調味,最後加入肉、蛋、蔥花略炒起鍋* D/ B) b! ]& B: N% N
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用雞油炒更香tvb now,tvbnow,bttvb) ]8 X% W+ w3 G7 Y0 {1 y% N) \
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