菠蘿包裏面有原塊牛柳?很難想像吧。其實這是傳統的威靈頓牛柳,牛肉藏在酥皮裏。. K/ L7 x3 z0 s; I5 W
) \3 m2 t% i2 G# W' P! B1 E這即食版本,勝在夠方便,不用解凍,放入焗爐用220度焗20分鐘左右就能吃。焗出來酥皮呈金黃色,切開,牛柳汁慢慢滲出,吃起來很juicy,酥皮內底面夾了醬,頗香。原來醬是磨菇、洋葱、黑椒、芥末等多款醬汁配料而成,配搭一流。
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這酥皮牛柳包分量不少,可當作一頓飯了。
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