[中式食譜] 生菜蝦鬆

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材料
/ @' i2 ^2 c9 |- L薑末.....20公克
0 ^' ^; A, ]9 Z5 {公仔箱論壇油條.....80公克$ W: |! ~0 R2 Y; t, n: L3 U( N
中華豆腐.....1盒
9 _6 c% d) b8 T5 f5.39.217.77:8898竹筍末.....40公克公仔箱論壇# N- {6 [5 a# }" D) N6 s
芹菜末.....30公克
+ b" W' H# n% _: i8 E& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺末.....30公克
2 R4 U% D+ x* l( c公仔箱論壇西生菜.....300公克
, o# v, j( D' i; \& l4 z/ i香菇末.....20公克
2 b3 K8 S: X7 }3 H+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔末.....20公克
- m6 A! ]: s3 s- _公仔箱論壇公仔箱論壇( z! f% \. W( w

7 c$ Z# ~& H  X- N5 G6 w" U$ E' ^調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y) C8 e  s+ ~7 a
鹽.....1大匙+ v1 p; J$ M4 w3 D& j
香油.....1大匙
- f7 R; Z8 h0 s; ~砂糖.....1小匙
- ?2 ?- ^, h; H公仔箱論壇白胡椒粉.....1小匙公仔箱論壇! k7 y  w6 ^/ ]5 _; r5 ^. |/ J
太白粉水.....2大匙公仔箱論壇$ c* e7 g; f  `$ E% a

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" M9 Y) b. t. l. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法5.39.217.77:8898; Z0 c0 A. {1 l- I' S9 a$ f& x
1. 豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除豆生味，撈起瀝乾。! R3 W9 l0 W0 J4 Y9 I8 Y6 B; _, F6 S
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2. 油條放入140℃的油鍋中略炸後，撈起瀝油，壓碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb! U3 C4 }9 x, k+ h( r
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3. 取鍋燒熱，加入少許油，放入其餘材料和調味料拌炒均勻後，加入作法1的豆腐丁略拌炒盛盤。
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4. 西生菜洗淨，剪成小碗狀，先鋪上適量的作法2油條碎，再包上適量的作法3材料即可。3 n/ j5 Q2 m, p