[中式食譜] 生菜蝦鬆

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材料
5 P/ D, f" q  `. q+ m4 J薑末.....20公克
- L  a" k. i" P/ x% ktvb now,tvbnow,bttvb油條.....80公克
% l, E5 b* o, V. X& K/ ~! }4 L9 x5.39.217.77:8898中華豆腐.....1盒
( g4 N8 j. U* f" d! Y5 u9 d7 z竹筍末.....40公克
0 f% }$ g4 l+ j& ^) O! S8 k. f0 e% W公仔箱論壇芹菜末.....30公克
7 D8 e$ K9 [, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺末.....30公克
7 o. E$ P$ O* l% D公仔箱論壇西生菜.....300公克
$ D% s5 \7 Q8 U/ e$ p2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇末.....20公克公仔箱論壇8 ]1 c+ s/ x& K7 a3 G( N& H
紅蘿蔔末.....20公克
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: o0 _2 I7 i. {# p( s, C7 Z( O6 x- `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 z1 @6 L, M0 t4 ^0 `3 j& b
調味料公仔箱論壇5 D+ V  E" Y2 U# \8 l0 L- R4 e- z
鹽.....1大匙
3 Y: c9 \2 M' x8 L3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1大匙
* \$ z2 C7 D) g! a. }. w6 l4 Xtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l" p3 d% {9 h7 O: ~* {
白胡椒粉.....1小匙7 y9 i7 N2 c: l  T5 W
太白粉水.....2大匙
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# T& }2 Z: H1 q9 I4 K8 g+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ R% E. F: G( {1 i9 N" G- n
作法
& j) M# `0 m' d; b! c# C( U* ~6 j1. 豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除豆生味，撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb% o# ]) N* U+ P" r, G

; {' u& V. e* s5.39.217.77:88982. 油條放入140℃的油鍋中略炸後，撈起瀝油，壓碎備用。5 t( M5 E& L; H0 x  }

$ V. b/ t; P8 z/ M: l# g3. 取鍋燒熱，加入少許油，放入其餘材料和調味料拌炒均勻後，加入作法1的豆腐丁略拌炒盛盤。
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4. 西生菜洗淨，剪成小碗狀，先鋪上適量的作法2油條碎，再包上適量的作法3材料即可。5.39.217.77:8898# F5 L. n8 Z- L