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材料公仔箱論壇+ Z1 M" O$ o# ]: J0 |* F, t. H
細砂糖.....3大匙
2 I `0 G+ u* ~# W9 b- \公仔箱論壇百頁豆腐.....2條* ^, V) B9 z. h0 @1 T0 E& T
蜜汁滷汁.....1000㏄5.39.217.77:8898/ b+ ~0 c, S; u% h9 s" ?
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作法
% x0 f; V3 E7 r/ E O' U. Htvb now,tvbnow,bttvb1. 百頁豆腐切成厚約2公分的塊狀，備用。
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2. 蜜汁滷汁倒入湯鍋以大火先煮至滾沸，放入作法1百頁豆腐塊，以微火煮滾約3分鐘後熄火，蓋上蓋子以餘溫浸泡約20分鐘後撈出瀝乾滷汁。
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3. 取一中華炒鍋，鍋底鋪上鋁箔紙後撒上細砂糖，架上鐵網架，放上作法2鴨舌，蓋上鍋蓋轉中火，加熱至鍋邊冒煙後改小火，燜約5分鐘後熄火再燜約2分鐘，打開鍋蓋取出。
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# i6 ~8 @0 w% \. e4 I$ u4. 於作法3的鴨舌上均勻刷上香油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u, v5 o+ c. k
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發表於 2015-11-21 12:13 PM
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