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材料
5 D1 E* _# U6 B# }+ I2 r/ ~: V8 o: C細砂糖.....3大匙公仔箱論壇7 @0 M" H( E; t% _! u
百頁豆腐.....2條% s( U0 ]3 @& d! n
蜜汁滷汁.....1000㏄公仔箱論壇* A0 \; h6 X& |$ C4 y& \
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W+ z- k r4 d6 c: m& q4 I0 Z
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作法% J! ~6 l4 k- l" G6 @4 V
1. 百頁豆腐切成厚約2公分的塊狀,備用。
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+ ^! V* U0 @9 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蜜汁滷汁倒入湯鍋以大火先煮至滾沸,放入作法1百頁豆腐塊,以微火煮滾約3分鐘後熄火,蓋上蓋子以餘溫浸泡約20分鐘後撈出瀝乾滷汁。tvb now,tvbnow,bttvb; j1 R* B# i+ l$ O1 ~. t& K
. J+ d' l; H) i4 G4 z公仔箱論壇3. 取一中華炒鍋,鍋底鋪上鋁箔紙後撒上細砂糖,架上鐵網架,放上作法2鴨舌,蓋上鍋蓋轉中火,加熱至鍋邊冒煙後改小火,燜約5分鐘後熄火再燜約2分鐘,打開鍋蓋取出。
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$ [- @. s6 n4 O! M2 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 於作法3的鴨舌上均勻刷上香油即可。0 t. w: Z( Q9 a1 k
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