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[中式食譜] 醃燻百頁豆腐

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G/ s8 T0 |$ Q' P1 ?; }8 w
細砂糖.....3大匙+ t! {3 D* W9 `* I1 f8 F! c
百頁豆腐.....2條5.39.217.77:8898; p% I  V- O3 I: m+ Z
蜜汁滷汁.....1000㏄
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作法5.39.217.77:8898+ A" {, z  |2 A1 V5 A
1. 百頁豆腐切成厚約2公分的塊狀,備用。
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2. 蜜汁滷汁倒入湯鍋以大火先煮至滾沸,放入作法1百頁豆腐塊,以微火煮滾約3分鐘後熄火,蓋上蓋子以餘溫浸泡約20分鐘後撈出瀝乾滷汁。
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& L( k1 g7 g1 x0 }; S# v1 m4 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取一中華炒鍋,鍋底鋪上鋁箔紙後撒上細砂糖,架上鐵網架,放上作法2鴨舌,蓋上鍋蓋轉中火,加熱至鍋邊冒煙後改小火,燜約5分鐘後熄火再燜約2分鐘,打開鍋蓋取出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C, }* Z  {/ Y- Z& |/ x* a% L

# ~! @/ i; T: n1 F& {, V2 C7 \公仔箱論壇4. 於作法3的鴨舌上均勻刷上香油即可。+ R9 g7 {0 ^. H  B
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