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【餅皮】0 s' T( r* u% n5 e) v
鹽....2.5g
. r c7 y8 t/ H0 o4 ]& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉....40g
" v T6 E$ ?7 @" @! z公仔箱論壇蛋黃....1個5.39.217.77:8898& ~3 {! T1 Q. O( o
全蛋....1個
: n, r8 S0 D: E- R9 @, \8 u" mtvb now,tvbnow,bttvb糖粉....100g
) p+ `# p3 c: P( s \5 g% r+ P5.39.217.77:8898杏仁粉....50g
( I7 r! |8 R0 a- [2 z4 [5 Z) D乳酪粉....38g
6 \/ ]7 m% m/ {8 t. `; W/ m2 c# e. H低筋麵粉....280g5.39.217.77:88983 }0 _9 {+ v$ T7 h/ Z
無水奶油....160gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k9 m' \6 |/ V s, e' W2 k
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/ P9 [! E' v* L4 x1 v【內餡】tvb now,tvbnow,bttvb3 p* {, @7 [8 l; B/ ^% a
土鳳梨酥....600g
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作法
6 n5 q/ z8 U7 S9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將低筋麵粉、糖粉、杏仁粉、奶粉一起過篩，做個粉牆把軟化的奶油、蛋放入中間，用刮板使用按壓方式，讓麵粉整個揉成糰且不會黏手即可公仔箱論壇2 o2 X; l% j, S( g
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2. 把麵糰揉成長條狀切成28等份
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6 A( L# W) \, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取一個麵糰，壓扁做成杯子狀，包入一個鳳梨餡
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/ F2 R0 |3 l/ u% r4. 放入鳳梨酥方形模型中整形
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) H& T- q0 {1 f: C1 p, Y0 r( _& n( p p5. 將填好麵糰的模型放入上火170度下火150度的烤箱中，先烤12分鐘，烤至表面成金黃色時翻面，再烤8分鐘。5.39.217.77:8898 r8 O9 C/ W' h H5 v' e3 A$ _
3 N A5 h1 |. m' [/ Q# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ N. ~4 t9 ?" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作的過程要減少搓揉的動作以按壓的方式，可避免出筋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b) O! E' A! s4 g, O/ Q
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發表於 2015-11-21 05:03 AM
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