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食材5.39.217.77:8898- z% I1 s" W6 v. y8 y
【餅皮】
- \( X8 f# C' N) |! E) v z, g5.39.217.77:8898鹽....2.5g
' {0 p/ Q3 C3 e$ P奶粉....40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q- G3 t) k+ ~4 }
蛋黃....1個tvb now,tvbnow,bttvb$ h2 S% a4 j5 _3 h: L1 ]% k
全蛋....1個
$ |. A7 ?0 O8 D x: N0 b; A5.39.217.77:8898糖粉....100g4 j! Y3 K/ I' c3 S t5 m
杏仁粉....50g5.39.217.77:8898" Q* e3 V3 @7 H( e% x2 [' p W# C# _
乳酪粉....38g
& }0 C- K9 v9 {* U8 F' g) U* c低筋麵粉....280gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q2 D) H, N, O7 T
無水奶油....160gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A7 z+ H2 ? ^3 o ~
公仔箱論壇8 A6 ]$ a3 Y! k" O3 ~# o. f/ p
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【內餡】 ]1 \4 T: }% Z' ]7 @; x
土鳳梨酥....600g
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作法
: _2 I( ^6 ~! {. n" s3 Q; S5.39.217.77:88981. 將低筋麵粉、糖粉、杏仁粉、奶粉一起過篩，做個粉牆把軟化的奶油、蛋放入中間，用刮板使用按壓方式，讓麵粉整個揉成糰且不會黏手即可
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1 u8 d$ d" _9 }" M: Z/ T3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把麵糰揉成長條狀切成28等份
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3. 取一個麵糰，壓扁做成杯子狀，包入一個鳳梨餡5.39.217.77:8898& |" h N) I% {. V8 Z
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4. 放入鳳梨酥方形模型中整形
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6 X+ `9 W7 P0 p. e; g6 d( L8 N* ~tvb now,tvbnow,bttvb5. 將填好麵糰的模型放入上火170度下火150度的烤箱中，先烤12分鐘，烤至表面成金黃色時翻面，再烤8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 O& |/ l3 ~9 M/ I
, b# c3 ?9 d# c" v4 O% L( i% K* ]! f5.39.217.77:8898公仔箱論壇: C7 s: B1 U1 v, N
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發表於 2015-11-21 05:03 AM
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