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鹽....2.5g
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3 c) O6 q3 ]1 V; O2 r e5 e9 G蛋黃....1個5.39.217.77:8898 Y9 @( u* N1 T! z
全蛋....1個
, h* k; u% V' }; C公仔箱論壇糖粉....100g公仔箱論壇. ?* b. @( u, h9 j, c
杏仁粉....50g
" l: D0 t$ k* k6 Y; [' F公仔箱論壇乳酪粉....38gtvb now,tvbnow,bttvb# @8 m) a2 C$ e( b( {$ a$ `0 N' A
低筋麵粉....280g
- N" _% O$ y$ g3 U+ w- e+ A無水奶油....160g5.39.217.77:8898; L* e2 L9 C( c. ~, b, S* h
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【內餡】公仔箱論壇; N h3 C1 q& L# m2 q
土鳳梨酥....600gtvb now,tvbnow,bttvb9 G+ { D+ _: N/ k, i3 w% l' A1 j% W- C
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作法tvb now,tvbnow,bttvb$ B' R) n5 b: i. Z
1. 將低筋麵粉、糖粉、杏仁粉、奶粉一起過篩，做個粉牆把軟化的奶油、蛋放入中間，用刮板使用按壓方式，讓麵粉整個揉成糰且不會黏手即可
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2. 把麵糰揉成長條狀切成28等份
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* L, c, ]9 L( m* z+ y6 E& t$ c5.39.217.77:88983. 取一個麵糰，壓扁做成杯子狀，包入一個鳳梨餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _" x6 l& l, ]; h* k
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4. 放入鳳梨酥方形模型中整形TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l) A, n' O$ j) A7 F
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5. 將填好麵糰的模型放入上火170度下火150度的烤箱中，先烤12分鐘，烤至表面成金黃色時翻面，再烤8分鐘。5.39.217.77:88980 K0 b6 f* {. r5 I; y: q
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$ z! p8 Q6 p+ |Tips
5 b7 S) c1 X$ D. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作的過程要減少搓揉的動作以按壓的方式，可避免出筋
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發表於 2015-11-21 05:03 AM
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