返回列表 回復 發帖

[甜品] 港式鳳梨酥


( [7 I% y3 B. [' O; @# ~$ [5 x& u5.39.217.77:8898+ B( G/ f) S3 _% n& ?  v) @

/ ]+ e9 W4 f; P; Y5.39.217.77:8898
7 _+ o+ l" c& q1 |$ |5 M  o) C公仔箱論壇食材7 O" ]) O& a$ u- _' G8 I, _
【餅皮】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z6 m4 Q2 z$ D% f0 Y! |
鹽....2.5gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n3 _4 K! o: Z7 l. ]
奶粉....40g/ X6 u! ]: V+ q! z5 C& o
蛋黃....1個
" w! x( ?- X- f! e% H公仔箱論壇全蛋....1個公仔箱論壇$ i$ H+ Q4 G) P3 Z! A8 M. \. R# L
糖粉....100g
1 e2 `5 Y) n3 n* u' b8 C杏仁粉....50g
9 J: A  W+ l# m5 otvb now,tvbnow,bttvb乳酪粉....38g5.39.217.77:88985 J; V  p8 E2 Y
低筋麵粉....280g
$ l# N6 q% J2 T: {, q5 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油....160g: M; E; I/ {) w6 p
4 g/ g. ?+ C5 S9 @3 Q1 d2 a( M

) S' v  W# c6 m公仔箱論壇【內餡】
; E1 d0 J2 T8 i' L. Z8 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土鳳梨酥....600g
9 k0 L, n. e1 G1 n. v: l" `' t# w5.39.217.77:8898
; }, I1 E, D/ p8 g, |5.39.217.77:8898
% o/ f6 e  _, K: M7 g5.39.217.77:8898公仔箱論壇; \+ [. E" C% F, `! J
作法- M1 t: p6 E  {
1. 將低筋麵粉、糖粉、杏仁粉、奶粉一起過篩,做個粉牆把軟化的奶油、蛋放入中間,用刮板使用按壓方式,讓麵粉整個揉成糰且不會黏手即可公仔箱論壇; i2 v- x  K3 d! @# ~
公仔箱論壇8 f5 ~9 V$ z4 V4 {! s* x
2. 把麵糰揉成長條狀切成28等份公仔箱論壇/ @( n# g, T$ M' k
6 n* A' Q/ {  ~
3. 取一個麵糰,壓扁做成杯子狀,包入一個鳳梨餡
. z) [3 m$ B& i  D7 n) a# T公仔箱論壇
2 Y& ]1 r6 s0 r+ r! P5 W8 u公仔箱論壇4. 放入鳳梨酥方形模型中整形0 l/ Z8 M* k: n* u. R

- z3 P% M4 B3 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將填好麵糰的模型放入上火170度下火150度的烤箱中,先烤12分鐘,烤至表面成金黃色時翻面,再烤8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p% B7 O. X& g+ j/ t' t2 n! ~
5.39.217.77:8898: K$ Z4 h* q# a, E$ b1 F

! K" k9 Z( A* d# _. ?, a8 `" |, O% Ctvb now,tvbnow,bttvb2 m+ u, w& ?- ^8 T8 c
Tips
- e5 [+ S$ a0 C製作的過程要減少搓揉的動作以按壓的方式,可避免出筋
# O! a  }( L) W5 B公仔箱論壇
7 Q* C. S5 [# r. V1 |3 [; P& ptvb now,tvbnow,bttvb
返回列表