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食材
" m' k9 K1 r! O% M" d, V- Q公仔箱論壇【餅皮】
$ W: E5 g0 j/ L4 b5.39.217.77:8898鹽....2.5g
+ n( L4 i$ v- J* j5 U5.39.217.77:8898奶粉....40g5.39.217.77:8898 } @4 {) I1 C8 f7 G) `
蛋黃....1個
' J! _/ `' o7 S5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋....1個9 o9 s o% X9 W
糖粉....100g
* v) e8 F* {8 t4 n公仔箱論壇杏仁粉....50g
/ a/ M Q. j3 a, C4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪粉....38g
* \4 |2 g3 I2 {$ T% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉....280g
+ j, V- e( ? y3 i無水奶油....160g
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【內餡】. ^3 ~5 i8 P8 \) \
土鳳梨酥....600gtvb now,tvbnow,bttvb/ u; T/ K1 {- l7 T/ l+ k5 W
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作法
: s) N" l+ v+ r/ D! z* itvb now,tvbnow,bttvb1. 將低筋麵粉、糖粉、杏仁粉、奶粉一起過篩，做個粉牆把軟化的奶油、蛋放入中間，用刮板使用按壓方式，讓麵粉整個揉成糰且不會黏手即可
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' d8 p0 O' S# Etvb now,tvbnow,bttvb2. 把麵糰揉成長條狀切成28等份tvb now,tvbnow,bttvb' G' b. W2 e6 f% p t, L) W
: p( b) ` o' c1 O$ `) p b0 B" g4 m5.39.217.77:88983. 取一個麵糰，壓扁做成杯子狀，包入一個鳳梨餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u, L* U* C: ~- N* \
+ H5 u, F- {- r& I4. 放入鳳梨酥方形模型中整形" h; {: m! `$ `9 H
8 Q3 v6 o) ]# Y( ] m. a6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將填好麵糰的模型放入上火170度下火150度的烤箱中，先烤12分鐘，烤至表面成金黃色時翻面，再烤8分鐘。
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( v0 E4 E/ Z# P7 D/ |公仔箱論壇製作的過程要減少搓揉的動作以按壓的方式，可避免出筋
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發表於 2015-11-21 05:03 AM
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