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1 m+ }1 w( V; r* U" V$ Htvb now,tvbnow,bttvb食材公仔箱論壇/ h# n F3 K* h
茄子....1根
2 k$ p- D* m5 Z" f: ^; O, Etvb now,tvbnow,bttvb青蔥....1把5 B; G' T5 y3 |) t& N9 u3 I
透抽....1尾
# Z; s0 g4 J2 W9 w( e C3 d9 ?公仔箱論壇干貝....數顆
' T9 p; y1 _* a3 [6 M公仔箱論壇高麗菜....1/3顆公仔箱論壇+ W. y) x. C) K; w- f4 e: d% C
大蒜+辣椒....少許
/ n) j1 Q: u) }3 D4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898, D* D! }4 K" A D
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作法
' j& _% G7 V. v+ E! l$ A3 x' r! k; v5.39.217.77:88981. 將所有蔬菜切成好入口大小，材料不限定，可以加入菇類或其他葉菜類，因為冰箱剩下蔬菜種類不多，所以把青蔥也當作其中一份蔬菜喔~~食材清洗乾淨水分瀝乾，喜歡吃辣可以放一點辣椒!!5.39.217.77:88980 N1 c# D4 q0 R. _6 J
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2. 準備喜歡的味?，總類很多種，建議不要太鹹的!!' G# I9 K4 ]0 O8 E9 o
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3. 還有一個乾淨的砂鍋備用!!
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& o6 a3 G/ L2 ]8 l! f N5.39.217.77:88984. 先將味?塗抹在沙鍋邊緣，塗上適中份量，也不要太厚，不然湯頭會很鹹>公仔箱論壇* e" ]( |' Z- _+ H. F% A
7 j) q* T) i# p" H# R+ p mtvb now,tvbnow,bttvb5. 熱鍋下油，爆炒蒜頭跟辣椒，吵出香味!
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6. 先將高麗菜下鍋炒，邊邊的味曾塗層，也慢慢乾燒，有點焦乾，香氣最棒1 {7 A7 Q9 F3 g& R& b5 f5 h
) B: i+ x8 |+ V; u8 f. j0 A7. 葉菜類炒軟後，加入高湯(清水)，煮出清爽蔬菜高湯5.39.217.77:88985 H/ J2 O) @- p4 z" W; J5 }
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8. 將準備好的材料下鍋~
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9. 蓋上鍋蓋，悶燒燉煮，海鮮類，建議熄火前再加入，不然會太老
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也可以變換不同的材料，像是雞腿肉、牡蠣、金針菇....冰箱有什麼適合的就加囉~作出屬於自己的土手鍋~; M! c- p# n5 }: Z* s3 f
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發表於 2015-11-21 05:03 AM
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