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食材
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% \5 u2 b. t0 |: ]5.39.217.77:8898青蔥....1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G( Q% I6 C; |6 N2 J. s
透抽....1尾
a' x0 u$ o( i( Z& ?' h2 g" z: v1 E干貝....數顆! g: ^7 I* k3 x. G
高麗菜....1/3顆: S3 Q" W( g3 s
大蒜+辣椒....少許4 n7 I/ Q: B. I0 F! e
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作法5.39.217.77:8898' r* |% [" e, V2 K
1. 將所有蔬菜切成好入口大小，材料不限定，可以加入菇類或其他葉菜類，因為冰箱剩下蔬菜種類不多，所以把青蔥也當作其中一份蔬菜喔~~食材清洗乾淨水分瀝乾，喜歡吃辣可以放一點辣椒!!
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2. 準備喜歡的味?，總類很多種，建議不要太鹹的!!
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3. 還有一個乾淨的砂鍋備用!!
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2 ~1 ~# f8 |( y% I, @2 ]4. 先將味?塗抹在沙鍋邊緣，塗上適中份量，也不要太厚，不然湯頭會很鹹>" p- ^ {' ?# A3 y# h
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5. 熱鍋下油，爆炒蒜頭跟辣椒，吵出香味!
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; g+ n$ P: U: n7 T+ V6. 先將高麗菜下鍋炒，邊邊的味曾塗層，也慢慢乾燒，有點焦乾，香氣最棒
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7. 葉菜類炒軟後，加入高湯(清水)，煮出清爽蔬菜高湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M( [9 g8 ?! m$ k+ ?- k
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8. 將準備好的材料下鍋~
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9. 蓋上鍋蓋，悶燒燉煮，海鮮類，建議熄火前再加入，不然會太老公仔箱論壇( C; _1 l) r+ h Z1 y
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/ t$ n! Y6 P3 m8 u8 K* P$ lTips
: s& k3 r5 k4 Z9 ^+ g- D也可以變換不同的材料，像是雞腿肉、牡蠣、金針菇....冰箱有什麼適合的就加囉~作出屬於自己的土手鍋~
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發表於 2015-11-21 05:03 AM
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