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糖粉....20克
; s/ Q5 _. G& I7 ?1 }3 J* Z4 ]芝麻....3-4大匙4 v' J9 o4 [ v( g" @/ X+ w2 {
南瓜泥....240克. P1 B- `+ w: E
糯米粉....150克
* B0 G1 Z4 V/ w3 h8 J. p+ B. o低筋麵粉....50克
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作法tvb now,tvbnow,bttvb4 i* K) f4 j& w" Z, |) P
1. 南瓜去皮去籽蒸熟，壓成泥狀，放涼備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _7 w9 C0 a/ ^5 p4 \2 p) X: ^
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2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰，至不黏手即可（可以自行調整粉的用量）tvb now,tvbnow,bttvb4 g6 N9 v0 {. h) i2 c/ m: q
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3. 加入糖粉與麵糰揉勻，均分成八小塊，搓圓壓扁，在其中一面抹上少許水，加上芝麻
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5 r. ?( ]9 P! ]' b+ v5 i- r. y4. 平底鍋中放入油
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5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下，以小火煎至芝麻有香味，約有分鐘
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( g: @' _$ v+ x- w& i- b+ O/ M- Otvb now,tvbnow,bttvb6. 翻面，加水，不要超過餅的高度，以免芝麻散掉，蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋5.39.217.77:88981 i/ i) Q: b% x$ Q- Q9 G
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7. 反面的樣子，有點像煎過的麻糬
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Tips
. n8 U0 ^4 e- S1 l V" N X4 n0 htvb now,tvbnow,bttvb南瓜已經有甜味，所以糖的份量用的不多，喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。
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7 W3 p/ D( b* S0 X* f* htvb now,tvbnow,bttvb糯米粉與麵粉的比例是3:1
5 I) h4 R/ d% B' e5.39.217.77:88985.39.217.77:8898. \6 A- n* H9 O, k0 H; W
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發表於 2015-11-21 05:02 AM
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