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食材
! X- I, d) c c9 X7 h0 h糖粉....20克
/ h) s5 _3 S6 `% F6 x+ u" `; |芝麻....3-4大匙
0 t2 }% Y! K" U6 w) H南瓜泥....240克& W. r3 {' ~( Y/ U
糯米粉....150克
& ?6 L! ^, T7 m- \" [( m1 k低筋麵粉....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h- F- a% B; _1 f: a6 b
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& h, F! q4 R+ Y! u% l9 L# v9 |* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
5 E+ K: ?4 y$ S) V" O5 l1. 南瓜去皮去籽蒸熟，壓成泥狀，放涼備用
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; g" R( D4 P* I* J( Q+ |tvb now,tvbnow,bttvb2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰，至不黏手即可（可以自行調整粉的用量）
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0 P# ?! e5 |8 O, b2 ?' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入糖粉與麵糰揉勻，均分成八小塊，搓圓壓扁，在其中一面抹上少許水，加上芝麻
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4. 平底鍋中放入油
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5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下，以小火煎至芝麻有香味，約有分鐘# K# U& t. C6 p8 M' K
7 |- Z) u$ q3 a( H9 ~1 x. N6. 翻面，加水，不要超過餅的高度，以免芝麻散掉，蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋tvb now,tvbnow,bttvb( Q3 h0 ^ V6 K; \3 e
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7. 反面的樣子，有點像煎過的麻糬5.39.217.77:8898* \, U4 a# ~$ \- m
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Tips
, E3 v* J2 r. K" B0 ]南瓜已經有甜味，所以糖的份量用的不多，喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。
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糯米粉與麵粉的比例是3:15.39.217.77:88989 `$ Z7 z) v. [3 V1 U# I3 r( c6 q5 o7 ]
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發表於 2015-11-21 05:02 AM
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