6 L' w5 ?; c3 ^& S食材
# ]- j$ C% z* y4 G9 Y- b8 Ytvb now,tvbnow,bttvb糖粉....20克9 M9 J( U$ d6 r* C: S7 B! m9 @: H
芝麻....3-4大匙
" B9 X* k7 Q, [. n& D/ ~7 g: b. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜泥....240克公仔箱論壇! z. ^% f: T- D }
糯米粉....150克
2 B* l/ ]: i7 E. C7 L7 Q" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉....50克
* z, H/ G1 G, H/ P/ T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E2 I- I9 d" Z0 @* d. f- b( k
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作法tvb now,tvbnow,bttvb! o5 }( L9 | n% y) u' L
1. 南瓜去皮去籽蒸熟，壓成泥狀，放涼備用
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2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰，至不黏手即可（可以自行調整粉的用量）tvb now,tvbnow,bttvb {( I, v) l8 I1 X' U
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3. 加入糖粉與麵糰揉勻，均分成八小塊，搓圓壓扁，在其中一面抹上少許水，加上芝麻
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) C3 ]- [$ E, N$ Y1 I0 v' M1 g7 F( d4. 平底鍋中放入油
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5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下，以小火煎至芝麻有香味，約有分鐘
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6. 翻面，加水，不要超過餅的高度，以免芝麻散掉，蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋
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9 B- X6 ^8 Z% `公仔箱論壇7. 反面的樣子，有點像煎過的麻糬
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Tips
9 Z; O% Y" I7 \0 b: c3 u& ?/ `# ]tvb now,tvbnow,bttvb南瓜已經有甜味，所以糖的份量用的不多，喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。
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& k4 e3 R2 g' ^5 [5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉與麵粉的比例是3:1
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發表於 2015-11-21 05:02 AM
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