8 [ X f8 M& ^& s" R9 x: T T. h公仔箱論壇食材公仔箱論壇! q4 l! F2 p2 b6 E3 Q! v' P4 b o
糖粉....20克5 h4 g) e- ^+ x; t* x: |
芝麻....3-4大匙
7 \6 b9 B0 P& f+ N& o- d' h0 d5.39.217.77:8898南瓜泥....240克5.39.217.77:88982 ]5 @; l/ V8 c- k3 M7 P
糯米粉....150克
! Y4 d/ d' H& O5 P+ q0 `+ P5.39.217.77:8898低筋麵粉....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f5 Q7 k$ g" x1 m' ]1 x1 e
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作法
/ ^& r8 ^+ _: ?1. 南瓜去皮去籽蒸熟，壓成泥狀，放涼備用
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+ P, G6 t* ~7 D. Q9 s' ?) h2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰，至不黏手即可（可以自行調整粉的用量）
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; Y9 ?$ ~! a; R' q( F$ {. d3. 加入糖粉與麵糰揉勻，均分成八小塊，搓圓壓扁，在其中一面抹上少許水，加上芝麻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g' Q8 l& Z4 ?! I7 C1 }6 B
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4. 平底鍋中放入油
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5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下，以小火煎至芝麻有香味，約有分鐘- M5 A9 R& L/ k" m. o! Q6 _( m
9 M- \7 w/ G. f1 g& h2 x- C公仔箱論壇6. 翻面，加水，不要超過餅的高度，以免芝麻散掉，蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋tvb now,tvbnow,bttvb _7 q& f2 s) l& l# o1 n
7 s+ ?% B; [5 P7 i F8 @* ]7. 反面的樣子，有點像煎過的麻糬
0 C, u1 ]8 W+ Y% h& Z! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i! n3 D4 q( q5 |
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南瓜已經有甜味，所以糖的份量用的不多，喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。5.39.217.77:88985 b0 a" O6 `1 k8 N' O/ h
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糯米粉與麵粉的比例是3:1
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發表於 2015-11-21 05:02 AM
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