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食材
' z! g p# b( K/ Z6 N3 z糖粉....20克/ w& {/ v: i4 ~7 C; l7 J
芝麻....3-4大匙
6 e, x8 W5 i1 I. a" f" ?7 ]! c公仔箱論壇南瓜泥....240克9 l$ R' }" }% D) L7 K; s
糯米粉....150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v3 W; a1 k$ b0 K
低筋麵粉....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s( q, T( Z, l6 l. y
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作法
' ]7 k# @4 U' F! f9 V! w5.39.217.77:88981. 南瓜去皮去籽蒸熟，壓成泥狀，放涼備用+ J& i0 |( A$ O; t4 r
/ ?4 _3 Q! @/ r- W, a- Y5 X0 R2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰，至不黏手即可（可以自行調整粉的用量）
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( {* m& {; G/ G; {3 I9 Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 加入糖粉與麵糰揉勻，均分成八小塊，搓圓壓扁，在其中一面抹上少許水，加上芝麻
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1 G" V+ Z% j* d5 H$ ^5.39.217.77:88984. 平底鍋中放入油5.39.217.77:8898- ^; Y: }/ a! d7 P
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5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下，以小火煎至芝麻有香味，約有分鐘
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* ]: |. J; R) F7 a G! k# M! ^6. 翻面，加水，不要超過餅的高度，以免芝麻散掉，蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋
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5 A( E c% b# z# ttvb now,tvbnow,bttvb7. 反面的樣子，有點像煎過的麻糬5.39.217.77:8898, f& k+ x, ~; M/ B) O
) y4 O9 Z8 [3 @* rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898* {/ D) r3 c6 S7 ^1 T# i4 Q
Tips
- h* a5 J' O4 d% `: d' o! L3 }5.39.217.77:8898南瓜已經有甜味，所以糖的份量用的不多，喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。公仔箱論壇! n8 e4 }0 L4 w& u
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糯米粉與麵粉的比例是3:1
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發表於 2015-11-21 05:02 AM
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