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[藥膳] 老薑糖燉藕片


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食材6 p7 J4 L& P1 s: V* \& ^
水....600cc / @7 _  K! q/ }7 K6 ~$ Z: O
蓮藕片....1段TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f. E1 j0 N5 T% O6 d" F6 }3 Y3 \
老薑母糖....1塊
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作法
1 \  g. z- m; ]% y2 i. X% ]公仔箱論壇1. 將蓮藕切成薄片狀,燉煮更容易熟
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2. 將藕片放入內鍋,並放入老薑母糖及加入適量水份5.39.217.77:8898% S# F! W1 `2 W( e# C. m1 H9 O
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3. 外鍋注入約150cc冷水開始燉煮直至電源跳起即可& i1 v6 N% {2 n, n1 }8 E" \
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4. 簡單的暖身甜品,大同電鍋輕鬆料理1 F# Z) ^* u' l7 S

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Tips
% Z. ]" G. J- {4 i+ g- N- p3 f5.39.217.77:8898如何選蓮藕:
% ^- D; d) P/ Q. l2 y1. 藕節粗且短,成熟度足,口感較佳。* |1 k% \! O- g/ L. v! y

1 }5 o& ?" B7 ]6 ^* H/ N2. 藕節間距長,成熟度愈高,口感較松軟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y5 _7 w% U' t
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3. 外形要飽滿,色黃無異味:蓮藕外皮顏色要光滑且呈黃褐色。5.39.217.77:88984 U7 S, ~$ K# L7 a
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4. 顏色勿過白,賣相佳的蓮藕可能以化學藥劑檸檬酸浸泡,顏色較白,不建議購買。
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5. 蓮藕中間的通氣孔,通氣孔大的蓮藕比較多汁。公仔箱論壇; D" G3 a+ R9 s9 r# o; ]' r

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