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0 I" u* L" q. {食材
6 T! u* I' `! x$ \8 _7 ztvb now,tvbnow,bttvb水....600cc
9 t" @5 T! u8 w9 R+ e6 u蓮藕片....1段
5 a- ~+ h- V- y' m, d: m老薑母糖....1塊% S/ ]: e- K) i( }" x Q% G/ X/ T
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5 `$ B+ E, c" k- T0 U作法- S2 d5 ?1 N6 l0 k
1. 將蓮藕切成薄片狀，燉煮更容易熟
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_3 t9 D4 k d2. 將藕片放入內鍋，並放入老薑母糖及加入適量水份' n# D$ w+ h$ `5 G+ F
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3. 外鍋注入約150cc冷水開始燉煮直至電源跳起即可
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4. 簡單的暖身甜品，大同電鍋輕鬆料理
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; \6 P& v/ q9 ^0 O, u5.39.217.77:8898如何選蓮藕:5.39.217.77:8898; ^; Y- z" V' C4 d3 q
1. 藕節粗且短，成熟度足，口感較佳。5.39.217.77:8898* ?0 _8 R$ ` ]. W( ~4 L4 a
) u! Z) c- q$ A5.39.217.77:88982. 藕節間距長，成熟度愈高，口感較松軟。
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2 u* ^9 x% S% Y' m$ j ~3. 外形要飽滿，色黃無異味：蓮藕外皮顏色要光滑且呈黃褐色。
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4. 顏色勿過白，賣相佳的蓮藕可能以化學藥劑檸檬酸浸泡，顏色較白，不建議購買。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T7 F. o/ ]6 q/ {& `9 [9 J
5 M; k, k$ ]: q; p- H0 `% d公仔箱論壇5. 蓮藕中間的通氣孔，通氣孔大的蓮藕比較多汁。 w1 F% [% R( x1 G+ [( ~; m% x6 f
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發表於 2015-11-21 05:02 AM
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