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# [; _% ^) `: Stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898+ w: \* A9 E9 g5 A8 M2 W
食材' ^+ `9 z0 C3 P) V6 \, j6 W7 V
水....600cc tvb now,tvbnow,bttvb% {# Y6 e7 }* z9 z/ b' C
蓮藕片....1段
) x9 u! A- k. I' btvb now,tvbnow,bttvb老薑母糖....1塊
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作法5.39.217.77:8898: c! \( Y% e' X0 C- T# ?# _2 J
1. 將蓮藕切成薄片狀，燉煮更容易熟
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2. 將藕片放入內鍋，並放入老薑母糖及加入適量水份
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3. 外鍋注入約150cc冷水開始燉煮直至電源跳起即可5.39.217.77:8898& o; r+ S: V4 s5 [" J
# V N7 Q" }9 Ytvb now,tvbnow,bttvb4. 簡單的暖身甜品，大同電鍋輕鬆料理
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Tips9 {0 @8 A1 d. f! e, J! T# L+ u
如何選蓮藕:tvb now,tvbnow,bttvb3 y: ?2 |6 z; r& g
1. 藕節粗且短，成熟度足，口感較佳。
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, I5 ?# w/ Y( v' B# s C2. 藕節間距長，成熟度愈高，口感較松軟。公仔箱論壇2 D% ^) t( S5 a! k+ h
, b# e; w7 ?7 Y9 w2 q7 O& stvb now,tvbnow,bttvb3. 外形要飽滿，色黃無異味：蓮藕外皮顏色要光滑且呈黃褐色。5.39.217.77:88984 m5 R3 }5 e+ m
/ g5 k: G0 B. f4. 顏色勿過白，賣相佳的蓮藕可能以化學藥劑檸檬酸浸泡，顏色較白，不建議購買。
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5. 蓮藕中間的通氣孔，通氣孔大的蓮藕比較多汁。
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發表於 2015-11-21 05:02 AM
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