[食肆地點] 墨西哥仙人掌你夠膽吃嗎

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上月開業的Verde Mar(西班牙語的綠海)，就以正統墨西哥菜招徠。3 t! y. q6 t9 W$ s& I: v7 R
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行政總廚Eligio Escobedo是墨西哥人，所用食材香料如仙人掌、Poblano辣椒、洛神花，以至裝飾用的燈具、面具、帽亦來自墨西哥，甚至特意從當地入口火山岩缽來烹調其中一道菜式，是城中最地道的墨西哥菜館。# n7 A- j# }( O3 I  A' g8 D
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三十多道菜式，沒有美式墨西哥菜常見的Nachos，盡是香港少見的燴牛肉、仙人掌扒、自家製粟米蛋糕、香茅青檸醃鮮蝦等，近半都是海鮮，顏色跟味道一樣繽紛鮮艷，清酸開胃，配搭地道飲品如肉桂米漿及龍舌蘭調配的地道雞尾酒Jarrito，重新認識這種一直被誤解的菜系。4 R9 D2 V: k- L2 Y5 K
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Verde Martvb now,tvbnow,bttvb1 q0 O: m; x0 v2 i
地址：灣仔大王東街tvb now,tvbnow,bttvb1 Q; c( e, |8 w
營業時間：星期一至六12nn-3pm，5:50pm-10:30pm，星期日10am-3pm，5:30pm-10:30pm% o9 G# K. `+ v8 V/ p
平均消費：$350