上月開業的Verde Mar(西班牙語的綠海)，就以正統墨西哥菜招徠。
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6 x3 f# o" I( O8 Y6 O) Ktvb now,tvbnow,bttvb行政總廚Eligio Escobedo是墨西哥人，所用食材香料如仙人掌、Poblano辣椒、洛神花，以至裝飾用的燈具、面具、帽亦來自墨西哥，甚至特意從當地入口火山岩缽來烹調其中一道菜式，是城中最地道的墨西哥菜館。
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! Z. K# C: x2 ]" d, B, J/ q三十多道菜式，沒有美式墨西哥菜常見的Nachos，盡是香港少見的燴牛肉、仙人掌扒、自家製粟米蛋糕、香茅青檸醃鮮蝦等，近半都是海鮮，顏色跟味道一樣繽紛鮮艷，清酸開胃，配搭地道飲品如肉桂米漿及龍舌蘭調配的地道雞尾酒Jarrito，重新認識這種一直被誤解的菜系。公仔箱論壇/ T! W: d6 r; Q9 \( E- r+ D7 M- r
H# K) H( c' y% C K公仔箱論壇Verde Mar
4 @4 r+ p' y4 w- J! n: m7 B g5.39.217.77:8898地址：灣仔大王東街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z6 ^& H, w1 \. f6 [! D! D
營業時間：星期一至六12nn-3pm，5:50pm-10:30pm，星期日10am-3pm，5:30pm-10:30pmtvb now,tvbnow,bttvb% ^* L1 _! e+ Y# z4 r) ?+ f% x
平均消費：$350 |
發表於 2015-11-21 04:51 AM
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