上月開業的Verde Mar(西班牙語的綠海)，就以正統墨西哥菜招徠。+ k7 U. k& j: {/ U" u* @7 w J
, X- a! G9 G& M R* N公仔箱論壇行政總廚Eligio Escobedo是墨西哥人，所用食材香料如仙人掌、Poblano辣椒、洛神花，以至裝飾用的燈具、面具、帽亦來自墨西哥，甚至特意從當地入口火山岩缽來烹調其中一道菜式，是城中最地道的墨西哥菜館。公仔箱論壇6 l4 Q$ u% m" a% `7 P9 c
公仔箱論壇7 P3 _) A1 K8 E. a/ w5 n
三十多道菜式，沒有美式墨西哥菜常見的Nachos，盡是香港少見的燴牛肉、仙人掌扒、自家製粟米蛋糕、香茅青檸醃鮮蝦等，近半都是海鮮，顏色跟味道一樣繽紛鮮艷，清酸開胃，配搭地道飲品如肉桂米漿及龍舌蘭調配的地道雞尾酒Jarrito，重新認識這種一直被誤解的菜系。
k; j2 K2 ^: | I2 q5.39.217.77:8898
- B) \% C+ N: oVerde MarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k+ V/ K- Q, b V9 u# u: k7 I) W
地址：灣仔大王東街
& F6 x) R. r T* T* ]營業時間：星期一至六12nn-3pm，5:50pm-10:30pm，星期日10am-3pm，5:30pm-10:30pm5.39.217.77:88985 ^& E) X4 y x4 i: r
平均消費：$350 |
發表於 2015-11-21 04:51 AM
| 