材料(2人用)︰5.39.217.77:8898+ }! S" _- \, o3 [: c
水.....1碗
5 ?4 G7 w5 c7 g* w; W青葱.....6條
3 y# Y! t( z* x" ^: e公仔箱論壇乳豬.....60克tvb now,tvbnow,bttvb" g; `% ^+ [6 e: r1 K# Y. p, V
獨子蒜.....6粒5.39.217.77:8898+ i, s5 Q6 s+ n2 e3 r' Y
鮮腐竹.....5張(切件)
" I1 T+ ?# x) u* W' p# f8 C$ @# i花菇.....4隻 (已浸泡)
, [9 M! a( s2 i) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。斑頭腩.....1條 (約1斤半)tvb now,tvbnow,bttvb7 q% \2 A/ S8 D' i# L# E
, g+ C" s/ c+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S. ]7 O* ^) z, Z) X' ^
調味料︰
: a3 i5 w4 Z( i9 M- \蠔油.....1湯匙
2 Z* F L- A# F6 K7 ~# Htvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1茶匙
/ v# a b) d$ ` T7 V m生粉水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb, V" Y% |2 W' L n! T' @% [
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$ ], C/ v; n: i9 Q4 Q, ^; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法︰tvb now,tvbnow,bttvb9 z; \# h% b7 C# v
1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。5.39.217.77:8898. ~3 t' [3 M# y. A N
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2. 乳豬切成方件。
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3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z5 u9 B: g- u# K/ E. U
; \& [" O4 ^4 e% r+ K4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。5.39.217.77:8898! u2 j# S! t+ Q6 U* Z0 [
* S( ?0 k9 L1 Q R, i2 F- i5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。
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6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。
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貼士︰
% L/ V1 h: k: I( |tvb now,tvbnow,bttvb‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
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