材料(2人用)︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N) C9 L+ s5 U& W/ [) n& h. C
水.....1碗/ o7 |# L4 ~; |& e5 ^
青葱.....6條
; @# C* S: y$ [" X) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳豬.....60克
% b. m2 u1 y) C( T公仔箱論壇獨子蒜.....6粒公仔箱論壇6 }) x" {& q* Q
鮮腐竹.....5張(切件)
( z$ d }$ R4 {% n花菇.....4隻 (已浸泡)3 n, U6 u) F' a5 m) F. `
斑頭腩.....1條 (約1斤半)
' \- S+ k0 b4 W. A, j# ~3 w3 a( F r+ p) b
5.39.217.77:8898) y! t& g; Q* ?: ?! N
調味料︰
7 ^" r+ D& K- m \tvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1湯匙
5 D) X# i# S0 n' ~) z( X8 [3 C) btvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1茶匙& g8 i8 P% Y I1 t' ]
生粉水.....適量5.39.217.77:88981 C. o/ G7 U$ H9 B" l) ^6 q
5.39.217.77:88982 p& g: _- ^5 B) E, m. x4 @
! U' D+ v. g1 stvb now,tvbnow,bttvb做法︰
4 m |0 i/ Q3 [1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。
' f# r2 ]; [5 v$ R, V# }$ H- F/ f5.39.217.77:8898
- P! S/ v1 S* k2. 乳豬切成方件。
8 |4 |4 e, O4 i5 E+ X, `8 Ttvb now,tvbnow,bttvb
% l# d# h% J' H, a+ }5 A公仔箱論壇3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。
5 F3 n! J! a8 {% \7 d3 ` G公仔箱論壇$ W' V" W. s/ C* ]5 @
4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。
8 ~/ Z3 K9 T: t( x: I2 x! w% b. V: _
5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。公仔箱論壇/ ^4 J7 R" m& o9 A
6 A+ Y8 ?7 q6 R$ R# w. K公仔箱論壇6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。
( a, e3 m$ W% r4 w0 K' b0 Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% h' D( q( d8 T% ^8 N( F
貼士︰
# r& @) W3 f/ h' K/ L8 `5.39.217.77:8898‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
| 