材料(2人用)︰) G1 m) _+ E7 k0 A* X. |$ j
水.....1碗公仔箱論壇; p+ l4 ^! P" o1 m
青葱.....6條
8 K! L6 M1 \' X8 f# h% v乳豬.....60克5.39.217.77:88982 g* \3 a; z7 Z
獨子蒜.....6粒5.39.217.77:88985 X1 a" s- J: G
鮮腐竹.....5張(切件)
! O- o8 @* V! W8 |* P( W) N' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花菇.....4隻 (已浸泡)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U' |" b/ V2 B$ a- H$ x
斑頭腩.....1條 (約1斤半)tvb now,tvbnow,bttvb M% W* R' p& w! ?
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調味料︰tvb now,tvbnow,bttvb8 s! G I* J+ S! o; u8 V( g# C3 O8 }
蠔油.....1湯匙
6 Y1 u( c7 G, |9 K i7 X生抽.....1茶匙
) x5 ^1 x z/ n. S' X5.39.217.77:8898生粉水.....適量
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+ {3 R9 u4 k. _4 u, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @% V5 N5 z1 s" A" i
做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v, b W5 H1 f4 |! N
1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y7 N6 f; v2 f: b8 T
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2. 乳豬切成方件。
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3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。
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5 J8 h; d! p. m6 L. P5 T4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。
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" B+ ]7 A8 G7 s$ [2 B2 [" g9 M7 j% ?5.39.217.77:88985. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 b1 @! u2 ^& G1 Z
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6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。
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0 [0 y1 Z# N b4 i. t0 O公仔箱論壇貼士︰
1 J/ A, a" }5 B, R5 n‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
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