材料(2人用)︰5.39.217.77:8898* h) s* j. \4 i4 E
水.....1碗tvb now,tvbnow,bttvb' `3 k* h3 d0 H
青葱.....6條2 }- ?! Q6 g$ Z% n) _
乳豬.....60克
) y5 V1 N2 s0 p. q公仔箱論壇獨子蒜.....6粒, Y. i. ~- c3 {5 }; x& p
鮮腐竹.....5張(切件)5.39.217.77:88983 m. L; v: v/ d
花菇.....4隻 (已浸泡)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \$ r) `$ k1 F" |7 x [9 x
斑頭腩.....1條 (約1斤半)
1 t9 u" _$ ?- b0 Y; E% K. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D( z, G9 P! `7 F0 c
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調味料︰公仔箱論壇; Q X; c* `9 V. I$ b0 G
蠔油.....1湯匙
* d2 O; u+ }! g. m8 |) A4 F& K5.39.217.77:8898生抽.....1茶匙
# r0 f& M8 C" A- g. p% Wtvb now,tvbnow,bttvb生粉水.....適量
% _& T* x0 V4 a, T0 x8 |# C. c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) x% [; h: z( f2 D
/ G5 k4 M" ^! S c6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法︰公仔箱論壇: `: E5 B0 F: T. h
1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H2 U0 |2 N3 G6 S2 V* Q% u" f
% _- f* z6 c9 w `' L3 etvb now,tvbnow,bttvb2. 乳豬切成方件。
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; I3 c& p9 \4 h/ N8 p+ J" H1 M3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb1 N% N3 {1 x% ~. {/ V
1 G( w. b I. z" _8 [) |" [公仔箱論壇4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。5 f1 H1 a( c- \2 C
" A9 g$ Z% D! r+ n w! G; f) Y5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb& X9 R- a3 @- e9 @6 q
. C& {1 x0 U0 U4 i% M4 m5.39.217.77:88986. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n4 y& o3 j, }& L
( Z" E/ b: v o) H D- S公仔箱論壇貼士︰+ R+ @* b: z! P! b h s
‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
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