[中式食譜] 生燜斑頭腩煲

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材料(2人用)︰
) K* @, t( f5 c7 `( Y公仔箱論壇水.....1碗
# O  q0 T5 I. X* A  M! ]% j青葱.....6條
+ @, O4 `/ i- O8 N2 C4 ?公仔箱論壇乳豬.....60克tvb now,tvbnow,bttvb6 f$ O3 u. t: ?: i: e
獨子蒜.....6粒5.39.217.77:8898" x2 h0 A% l' d* N  z, \
鮮腐竹.....5張(切件)公仔箱論壇& Y; S" \8 K  g) Q; g- f  {% o
花菇.....4隻 (已浸泡)
+ A) {. o  R2 E) W# j$ H斑頭腩.....1條 (約1斤半)
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調味料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l% Q" S. t2 P. z* V
蠔油.....1湯匙公仔箱論壇: f! k3 q* c* }3 u
生抽.....1茶匙
0 T* @2 [9 u4 P4 K# f生粉水.....適量
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7 w& l' O) e2 a! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f1 n% S& |0 D" Y
1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。
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2. 乳豬切成方件。
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3 L  R$ r0 g* L8 t% k公仔箱論壇3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。
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$ i, t$ ?" U( u% a$ X/ N5 k5.39.217.77:88984. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。
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/ X% c0 p; Y" R( z5.39.217.77:88985. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。
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1 U$ K0 H! \- f/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。
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貼士︰
) m3 m- N& t5 d; X( e8 R‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。