材料(2人用)︰
3 d/ d2 j# ~7 ?7 f' P& E8 n水.....1碗
7 G2 X: p: \9 Q青葱.....6條 w3 c6 h3 V$ g v
乳豬.....60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K4 f3 Z$ d' ]
獨子蒜.....6粒
7 R! {2 z- E0 X5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮腐竹.....5張(切件)
T0 G; o }! P5 M. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花菇.....4隻 (已浸泡)
8 k7 V" p: U- G9 ^斑頭腩.....1條 (約1斤半)tvb now,tvbnow,bttvb' Q( }* Z" }8 \ h# i2 w
1 B2 R/ u3 |/ O- @3 j' ]5 y公仔箱論壇
% z6 Y Y, @6 U) _tvb now,tvbnow,bttvb調味料︰
0 B- \1 l1 N" X7 @) V1 y5.39.217.77:8898蠔油.....1湯匙. @0 U$ ]; h- M* l7 a N
生抽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# o0 u# Y% ]0 `6 i
生粉水.....適量
9 m% b n! ~& X# i$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R( [8 k% q& ^/ l6 c+ J
) k8 W0 o4 u. k% p做法︰公仔箱論壇9 A$ O' G# U; j, R
1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。tvb now,tvbnow,bttvb8 t+ J$ D% N4 _* i$ N
9 W* K, \6 K% ]1 e2 d! [tvb now,tvbnow,bttvb2. 乳豬切成方件。tvb now,tvbnow,bttvb( @7 ^: N: l4 [: i2 [% M
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3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。5.39.217.77:88981 |7 v3 @3 j/ j) V/ c' U9 e
7 }( _. V* ~% d( b5 o4 dtvb now,tvbnow,bttvb4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。* C! Z m. |4 \( q; Z
$ o0 P. t: K9 g# `. o2 r3 B5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb: q# G9 D, S' L' `" @& O
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6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。 L7 L2 P. k+ z5 L R7 n8 f5 E
# ~) F3 R% G, G, V# O" s公仔箱論壇貼士︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G$ _, S$ U: e/ Q# E3 U3 f1 N* r
‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
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