材料(2人用)︰
- q7 F0 _5 l X1 t& u6 U: H4 o水.....1碗
) B6 ?9 e, H" E# c青葱.....6條5.39.217.77:8898! E! f8 {9 |1 p! s2 h( S3 F+ F3 F
乳豬.....60克; D; @6 d7 B! O
獨子蒜.....6粒
) G; a1 |/ a& A: [) z# ?) S `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮腐竹.....5張(切件)tvb now,tvbnow,bttvb2 j1 z; u/ R8 F8 W5 m' j1 h
花菇.....4隻 (已浸泡)tvb now,tvbnow,bttvb" N; @, W3 n( Y1 B, ^6 e& G h5 I
斑頭腩.....1條 (約1斤半)2 j2 s2 F4 }4 k0 [- ^7 k! p
- f: T% M2 P; L1 r+ O, N( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! A) u8 K4 _1 [1 a) G9 `0 s. M調味料︰
' y# }; n; d- }/ z" Z蠔油.....1湯匙/ `0 B$ c: a9 r6 t
生抽.....1茶匙
, D/ [5 w+ w( I6 q# c3 V- qtvb now,tvbnow,bttvb生粉水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb2 {5 Z8 Z6 x" B! A6 b/ _2 o; X& f
, C; v% f3 F! p7 v7 k( k5 V1 U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: K0 I3 n% j+ o' t- W( V, Z
做法︰
$ q2 |8 `* a" L5 K公仔箱論壇1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。
3 Y/ t: Y7 Q7 g3 {5.39.217.77:8898
0 M9 ~3 w' I% u) E$ c9 Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 乳豬切成方件。tvb now,tvbnow,bttvb: H9 n4 F1 X% d6 K" A! X
tvb now,tvbnow,bttvb/ z4 u' F/ w- Y- y# s' G2 E$ E
3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。
2 c! I( j0 e- g3 C3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c6 Q* a+ f* v
4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。
0 b) Y+ |& J& F/ a6 Wtvb now,tvbnow,bttvb b! u6 | I! W; M/ `& T4 h2 F% i
5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。
! b+ A/ ~4 ~7 H5 a5.39.217.77:8898
0 h, o, }& k9 Y2 z; b Gtvb now,tvbnow,bttvb6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。
" L/ A1 J% Q+ J8 y6 C8 M6 X! ?公仔箱論壇. A# l2 c1 R9 ?4 \/ M! @9 W& e: E
貼士︰5.39.217.77:8898+ c5 `0 x' f9 C- W* ~
‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
| 