材料(2人用)︰
5 M3 `0 c4 T. R& D5 X% n- D p水.....1碗
; M; f9 e' Y* X# m1 \+ B6 O) I2 a ]公仔箱論壇青葱.....6條: y! p# T8 Q3 S& Q8 u$ O5 S. c5 J
乳豬.....60克5.39.217.77:8898) {6 }# _5 _, Q i1 v
獨子蒜.....6粒
7 s* B u3 @) q; ?- x8 l( k公仔箱論壇鮮腐竹.....5張(切件)
8 a; W" Q# f6 }3 d( e5 K$ Y: d+ i花菇.....4隻 (已浸泡)公仔箱論壇0 \0 `* G9 J) b6 H2 h6 j
斑頭腩.....1條 (約1斤半)
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3 n" X5 c5 Y2 v- r O5.39.217.77:8898& f9 i" ?- s7 {. W5 f
調味料︰
7 S- z) |) f7 S, etvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1湯匙: M" v0 C' a" U1 p/ b
生抽.....1茶匙
( @# m' |2 M. z% P( E生粉水.....適量公仔箱論壇- i' e; C1 a3 w. g6 J% v/ f! N
7 D) R# E7 C" E9 D$ }. i: ^
/ h( {% O' Z' J& G' c; s N做法︰
& |5 d5 r& n* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。% m* V/ i% M9 t# V
; v: ^3 `4 ]9 ?5 [- h/ p/ ?3 B0 O O公仔箱論壇2. 乳豬切成方件。
4 Q* \# i, k( b4 k( P4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Y' i3 y% v! c$ b$ d$ G公仔箱論壇3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。公仔箱論壇! k# L# ?! d: _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z& |# P% T7 a+ t8 u; Z
4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。" o/ j4 w* X) r
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5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。公仔箱論壇" l. L% ^/ Q( i, N$ _$ Z* S
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6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。
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! |5 N% e! k7 Z% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士︰5.39.217.77:88981 E0 l4 B) B7 @
‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
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