材料(2人用)︰公仔箱論壇, T& }1 M4 h% d5 @/ a5 K
水.....1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g# K- M1 [; ^+ M4 \* d
青葱.....6條
1 v" c" `7 x4 o5.39.217.77:8898乳豬.....60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u. g' l% M' g6 x4 c
獨子蒜.....6粒
' W( `1 C2 Z1 [$ Y6 {tvb now,tvbnow,bttvb鮮腐竹.....5張(切件)
5 ?3 Y$ l# s& t# G/ e5.39.217.77:8898花菇.....4隻 (已浸泡)+ ~) t2 [% G8 A& y' K
斑頭腩.....1條 (約1斤半)5.39.217.77:88988 q7 l# {+ A, y, }% s7 R
* S, @5 V. m" T6 i3 b2 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h" P1 ^7 F5 ^) U! I: @; H5 d
調味料︰公仔箱論壇$ m& D5 d' y0 ~; |* l$ f6 W1 z
蠔油.....1湯匙公仔箱論壇! _8 B1 z+ m+ \5 I
生抽.....1茶匙
, b+ V/ r; M6 V; ^( l2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉水.....適量
( W( ^% d4 q1 {! T9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. J( h7 U$ P3 J" q" n2 m2 q bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法︰
4 p* G, w: @+ V, ]( Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。
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) e3 o* E) w, v) }! c2 m2. 乳豬切成方件。
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3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。
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4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。
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! t X$ d o3 T; s8 s) B3 C% Itvb now,tvbnow,bttvb5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。
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6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。5.39.217.77:8898, l8 f/ |* y L
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貼士︰4 C9 X: ?0 L7 ?1 s E& w* H
‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
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