材料(2人用)︰
. _# V- c3 N: q, x! c公仔箱論壇水.....1碗, O2 p. d7 s4 ^# N6 j" u* C7 Q
青葱.....6條tvb now,tvbnow,bttvb6 K4 N8 Z* n% a# k
乳豬.....60克
! v) l J, K6 e- I- e# j" Q$ Wtvb now,tvbnow,bttvb獨子蒜.....6粒
! A- n; S- K$ a鮮腐竹.....5張(切件)
p k' F8 X) ~1 T" @; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花菇.....4隻 (已浸泡)
7 b* s( h! \! W; {9 m/ }4 G0 Y斑頭腩.....1條 (約1斤半)
8 q# q' I2 D I! Z: ?6 x# i公仔箱論壇5.39.217.77:8898% q/ R3 p2 l) Z+ K$ x* H# Z9 p0 U
1 D: {- H$ n- t E) B& |. [/ K) i, y' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料︰
- _0 B; F1 b3 |% N8 h蠔油.....1湯匙公仔箱論壇, C6 L- o" X* f2 q. d
生抽.....1茶匙
8 `( C7 T9 U+ Q' h6 q5 J5.39.217.77:8898生粉水.....適量5.39.217.77:88981 k% O1 i3 ]6 W7 O% Q! A
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; L( C' n6 Y6 O3 O, C公仔箱論壇做法︰
; r) n+ \+ r! _5.39.217.77:88981. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v% W0 V% i7 G0 s* {" u! v1 W; V
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2. 乳豬切成方件。# n, h: ^7 d2 X5 q+ T
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3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。
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4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。2 M" j+ }7 q8 C0 V+ K# b2 b
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5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb' [9 N. `( \# W) A7 a6 P) o& Z9 d
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6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。
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貼士︰
/ _- {5 D X- b1 C$ ]5.39.217.77:8898‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
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