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[中式食譜] 香炒蠔鬆叉子燒餅


* [. x2 u* j1 B1 V" [) d材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a# }/ j$ n- M% @
蒜蓉....2茶匙
% b6 k9 Z  X6 E  O" q: l; Mtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥碎....2茶匙5.39.217.77:8898) l$ u9 ^# D) t0 V4 x' a0 v( y
免治雞肉....90克5.39.217.77:8898* d- {& f+ M" M$ L! p* B
蠔肉[切粒]....120克
" J; z, J! }) f3 G2 I; }6 e5 W公仔箱論壇甘筍[切細粒]....50克
# X: i8 U4 R1 O4 z# b5 o" Xtvb now,tvbnow,bttvb馬蹄[切細粒]....25克& r3 X. Z# C, _9 L  ?# }
松子仁.[烘香]....50克5.39.217.77:8898! Z& S# n7 J! U% O
甜紅椒[切細粒]....90克
# {3 w* T5 j5 d( I0 S0 B) wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  c5 T0 g* B( ]/ E
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粉糰
) D# i& U1 ]- F0 p; o+ x2 Dtvb now,tvbnow,bttvb油....30克
. U& W3 ^- I; \6 D# y  r: fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻.... 適量
1 ~7 {* }. S# ztvb now,tvbnow,bttvb麵粉....250克5.39.217.77:8898/ N' H" e3 a- Y  K5 ^) f
泡打粉....2克tvb now,tvbnow,bttvb& }3 u- O; M3 R5 {
乾酵母....2克公仔箱論壇  B" L' y0 h% N
叉燒醬....1湯匙( e' y2 \- q5 F+ }: d3 Y/ g
水....100~120毫升公仔箱論壇, [4 j( M/ e; W2 z) }7 u

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. N  }5 b; ?' Z醃料5.39.217.77:8898# E# z/ ?- A6 b' `
純正芝麻油....1 茶匙
6 J2 L/ z3 ~# W4 y; c) ?' @  C( s" q; Dtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油....1 湯匙
4 W# e& B/ Y5 @' w3 Z6 y公仔箱論壇
0 r+ d( e$ y" \) S  i5.39.217.77:8898) V+ P% D: g7 @7 H, i
芡汁
+ |$ {- P8 P% N# w* v5.39.217.77:8898水....2湯匙公仔箱論壇; l3 ~- O5 W7 [% F! B; z1 c9 L% Z
粟粉....1茶匙
) f4 V4 m; _0 G9 Z2 w& d- r5 w叉燒醬....1湯匙
% Q  W1 \. x/ r$ u- d/ c公仔箱論壇純正芝麻油....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L1 X5 y/ Z8 ?$ x3 q5 t
舊庄特級蠔油....2茶匙
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程序9 ?( A* T- n& M& _
1. 燒餅: 麵粉200克加泡打粉、酵母及水搓成柔軟粉糰。 餘下50克麵粉加油拌勻成油心。
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2. 切割粉糰為8份,每份?開至半公分厚後塗上油心。卷起後按扁後再?開,塗上刀叉燒醬後卷起。- ~/ e) ~. O. _

! [8 {+ p- N0 l# [+ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將每個麵糰?成長形燒餅狀,掃適量水後沾上芝麻。 放入已掃油的焗盤及預熱至220度焗爐焗15分鐘至金黃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L9 N5 r6 k$ v8 |# ]
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4. 餡料: 免治雞肉與醃料拌勻。蠔肉在沸水中略煮後瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m: N" X6 I8 c. F, S5 n6 C

" s3 e8 N. b8 l# a$ v$ c# c5. 用2湯匙油爆香蒜蓉及乾蔥,下免治雞肉及蠔肉炒熟。公仔箱論壇& x$ h; F& a7 {0 ~- K2 h0 Z7 y. U# i

) E. R* D/ l) s2 X8 o- y) {6. 加入甜紅椒、甘筍及馬蹄,炒約1分鐘,拌入芡汁,炒勻至熱透。
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7. 灑上松子仁拌勻成餡料。用燒餅包好餡料享用。
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