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[中式食譜] 香炒蠔鬆叉子燒餅


( ^# z& }# J+ h材料5.39.217.77:8898. b- o5 E! V; a" |9 U- ?( ~
蒜蓉....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 s3 T% w7 r$ i% u4 Y2 X
乾蔥碎....2茶匙公仔箱論壇7 \# F7 y  W# Z# ^
免治雞肉....90克公仔箱論壇5 V" P, y; I# Y
蠔肉[切粒]....120克
$ e. o* e% F, G9 }& Y9 d' e甘筍[切細粒]....50克5.39.217.77:8898# w* f; k( @# V5 s) U) s7 }
馬蹄[切細粒]....25克
- R; z- I  G9 Q$ m公仔箱論壇松子仁.[烘香]....50克0 Y% z% R& ~) P8 W- f
甜紅椒[切細粒]....90克
" D& ]/ Q# k' _8 q" b9 H; x" TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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粉糰
9 X2 @3 m. i4 h$ @$ Q1 U# q5.39.217.77:8898油....30克
! h/ N- `+ ~' H0 L; o  D5.39.217.77:8898芝麻.... 適量公仔箱論壇4 x& d6 W  o* ~) f' [
麵粉....250克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l6 I' Y( K- _8 |1 }
泡打粉....2克公仔箱論壇* a( N+ J# ^( j9 s0 Q* R- `
乾酵母....2克tvb now,tvbnow,bttvb* b7 N7 F+ G* x6 @* i9 I
叉燒醬....1湯匙' S$ a* p- W9 d, x8 ?
水....100~120毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q/ X0 s( D2 c5 m; o

- Z9 s% a6 H2 Z( N; ?: l3 c3 k' G5.39.217.77:8898
# [  h* {3 S: {( {) E$ g醃料  i8 E8 F, A" d8 a0 g7 U- T
純正芝麻油....1 茶匙
# a. |" n4 @: P5 w0 X0 @公仔箱論壇舊庄特級蠔油....1 湯匙
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芡汁
& D+ o( @: s$ ]4 H3 J+ n; ]0 o5.39.217.77:8898水....2湯匙- C+ ^. Y  Q) W) c: g
粟粉....1茶匙公仔箱論壇" P& ~3 _7 C8 M& ^% w4 I- P' k
叉燒醬....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 b, ^* C& [2 o: v1 U( A
純正芝麻油....1茶匙
3 m6 Z' T5 T; R# {4 {! c! `, {7 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油....2茶匙$ K% X8 A- t( O

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程序- W" k4 \, D, p. n
1. 燒餅: 麵粉200克加泡打粉、酵母及水搓成柔軟粉糰。 餘下50克麵粉加油拌勻成油心。
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2. 切割粉糰為8份,每份?開至半公分厚後塗上油心。卷起後按扁後再?開,塗上刀叉燒醬後卷起。
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3. 將每個麵糰?成長形燒餅狀,掃適量水後沾上芝麻。 放入已掃油的焗盤及預熱至220度焗爐焗15分鐘至金黃。
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4. 餡料: 免治雞肉與醃料拌勻。蠔肉在沸水中略煮後瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb. C8 N4 i% K3 l7 \7 C# \9 ?5 V
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5. 用2湯匙油爆香蒜蓉及乾蔥,下免治雞肉及蠔肉炒熟。公仔箱論壇* `2 y0 `' @) w

& ?4 C: \7 o, B1 L6. 加入甜紅椒、甘筍及馬蹄,炒約1分鐘,拌入芡汁,炒勻至熱透。5.39.217.77:8898$ n7 d" z) ^% u- n

  }; b: l5 `# C9 n5.39.217.77:88987. 灑上松子仁拌勻成餡料。用燒餅包好餡料享用。
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