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材料
' v3 s9 T' ?5 d4 \3 A公仔箱論壇糖....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \! W: k- B i# y& g+ B' k# r- D
雞....1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i' J) D6 X5 h& }
沸水....少許tvb now,tvbnow,bttvb; }, v. H; f3 T& I
生薑....40克
`/ m+ [' y+ K, l! R" N aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥....40克(切段)tvb now,tvbnow,bttvb) y5 U0 [. X0 {3 K; L& K
蒜頭....80克(切片)$ T( }; f$ ^: l( K- ?$ s& ] l
乾蔥....80克(切片) ^; }- ]2 h4 {/ e; e" ?7 z2 E
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調味料5.39.217.77:8898, ?! A1 ~( S6 F b
冰糖....40克
7 G0 F! Y, o: P0 B+ L& z5.39.217.77:8898花雕酒....200毫升
3 S6 m% i( j1 X8 ~0 A鮮味雞粉....3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. X, J9 `" a8 c) X2 S" v
雙璜醇釀頭抽....200毫升公仔箱論壇& N3 L/ h! D7 c
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埋芡用料! R6 h: b7 r, i6 K! Q3 l
水....適量, K) {9 S$ ^% d' L" ]. L
粟粉....適量
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8 \7 k, V4 i, y7 D程序TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I4 K1 U+ d( Z& ]! Q
1. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A9 x) d9 K7 {8 V& |
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2. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。
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. S! h# N9 m- J* ^' X7 o3 |3. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。
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% n" Z; u+ a" o, u7 t8 a6 f. \. Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。
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% `8 d& f' u% [" x L" b公仔箱論壇5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l' y4 H; ~& O, I
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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