公仔箱論壇# t$ P+ C& j+ D* b
材料
9 |! v$ F- T7 D$ |2 v- ?糖....少許
8 `+ e8 u% Q! P+ `5.39.217.77:8898雞....1/2隻
5 H3 C( b- ^. @7 \( p4 Q+ h0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沸水....少許公仔箱論壇1 p2 j5 g& K! P% B* `8 ~4 _
生薑....40克
]: G0 {( x) E/ B- n8 a公仔箱論壇蔥....40克(切段)
) p) U7 g! X) A8 u5.39.217.77:8898蒜頭....80克(切片)6 K& R$ C) u7 a3 z
乾蔥....80克(切片)
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調味料
* \ i8 A1 w( g5 `5.39.217.77:8898冰糖....40克
' X4 R! C- a$ D7 }公仔箱論壇花雕酒....200毫升tvb now,tvbnow,bttvb% J' N1 j4 E3 q0 {' L; I
鮮味雞粉....3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 d4 R3 ~ E* [3 g, R' F( X+ }
雙璜醇釀頭抽....200毫升
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0 `+ d: N* r6 l; b: A5 v0 l3 H$ p' O5.39.217.77:8898埋芡用料) a0 T) y+ X8 ]1 v" P
水....適量
1 E6 Z" _9 E% R' V4 p: k粟粉....適量
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/ }6 x; J6 D; K5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d2 n) }# i9 o* y. P' k
程序
# t7 o7 I1 @5 W& }/ a! q1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。/ v# m6 ^, L; t7 M" s
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2. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: n9 k+ R! o# W0 T
# B1 Q/ e) m3 c) Z' N3. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。
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# b$ Y" k/ u! ^; t& G+ u# l5 I# t: O公仔箱論壇4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z" i+ \9 M( c6 d, I+ |
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5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B! H; i a" ]% V0 b d* d/ A
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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