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材料
! a: J) g1 W7 \* S8 J gtvb now,tvbnow,bttvb糖....少許
$ L& `# |/ j k* d$ V" i& I8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞....1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb2 p9 r$ @8 S+ a7 q( W
沸水....少許tvb now,tvbnow,bttvb2 j3 A8 j0 [) Q; M
生薑....40克公仔箱論壇! t* P' ]1 h2 X0 G* J. u
蔥....40克(切段)( h& S$ R% f6 N V8 a$ E* k
蒜頭....80克(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D7 R) S5 P( l
乾蔥....80克(切片)tvb now,tvbnow,bttvb8 l0 X' ~( o3 j" }6 A
公仔箱論壇2 M; V* B! z( z2 x) ~5 `
調味料
6 v5 y f1 t0 h. h9 h5.39.217.77:8898冰糖....40克' A. [9 q7 p3 r) t6 {
花雕酒....200毫升tvb now,tvbnow,bttvb5 o; Z3 }, q* N _
鮮味雞粉....3茶匙% c K, r; Z( G7 f# o, `
雙璜醇釀頭抽....200毫升
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. I o4 B: P* B( E& o3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。埋芡用料tvb now,tvbnow,bttvb. S8 @6 Z7 @9 ?& ^5 ]3 c p i1 c
水....適量tvb now,tvbnow,bttvb( k3 @& }, d6 l3 i' ~9 Q- Y! O
粟粉....適量5.39.217.77:8898! k' V0 Q* R( v& B0 Q3 V! L1 P9 ~
) h+ Q# a& K8 R! p5.39.217.77:8898; q. V* q3 C/ G* K
程序tvb now,tvbnow,bttvb: d& E* j0 W" V- E6 Z$ b4 F
1. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N5 U& g& | i$ _5 _& Q
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2. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。
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/ c/ U# f- p% y! Utvb now,tvbnow,bttvb3. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。5 I; I" ~ k4 M7 k0 ]
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4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。5.39.217.77:88987 Z' Q% |; ~! ^% m3 q9 n; ^
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5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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