# S! T& ~0 K. q: Z6 B8 @5.39.217.77:8898材料
$ f' {0 r' b8 \# e5.39.217.77:8898糖....少許
7 k6 r) V3 x( |) N( l雞....1/2隻( l4 i" W9 h/ ], L
沸水....少許公仔箱論壇# A& t, k& v7 p1 T5 w$ k, @5 T" y
生薑....40克
4 v1 e4 H( [$ r" t4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥....40克(切段)
. z! {# @6 b Y. v* l' mtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭....80克(切片)
) l* P$ O) B+ T$ ?tvb now,tvbnow,bttvb乾蔥....80克(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c& h. m: w5 l
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調味料; t1 j$ A# R1 z1 E+ {0 x) u# c) `8 b
冰糖....40克
! D8 ?4 F5 Y& \6 N/ H; ]公仔箱論壇花雕酒....200毫升
* B' Q5 M' N$ m/ ^, Ztvb now,tvbnow,bttvb鮮味雞粉....3茶匙
6 u: E C8 W/ B+ M# s- m7 T- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙璜醇釀頭抽....200毫升& S F0 X, \& u* {! Q( g7 C
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埋芡用料5.39.217.77:8898: J# V; a0 N0 g" G, e% j8 E
水....適量
. S4 e* L" o: N粟粉....適量
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程序
; t9 w/ d5 ^0 T1 A% b: c5.39.217.77:88981. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。
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2. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。
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3. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。公仔箱論壇5 I# R% V! Y& ^" f1 u* g
' f* t# x" w: x/ i* P% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。tvb now,tvbnow,bttvb9 H) i6 w1 P9 L ~$ x, H+ x
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5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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