材料:tvb now,tvbnow,bttvb& \6 {% h0 e, b9 ~4 B" p
烤夫....300克
$ ?& T) M4 ~0 I! x1 e木耳....50克 (浸軟) X. |( t N9 w% E1 m
李錦記純芝麻油....少許$ M+ R B* @5 \; \. ?
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" l1 d3 p" q( }- L% `調味料:& B( i- P: Y' x+ f; ~
水....少許
' `! p% K- |7 @( G紹酒....2茶匙
4 L5 I( `& v O李錦記紅燒汁....4湯匙
# Q- i4 E. x- F) y' ktvb now,tvbnow,bttvb李錦記舊庄特級蠔油....2湯匙公仔箱論壇0 O. S* Z/ J7 |9 [7 t& R
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1. 烤夫撕成小塊, 用熱水浸15分鐘.tvb now,tvbnow,bttvb2 J2 A0 P% j: P( B+ I
2 h# U. W; q) ^: x3 t8 Q2. 用手搾乾水份, 燒熱油鑊走油備用.
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3. 燒熱鑊, 放入已走油的烤夫, 炒至乾身, 兜起備用.公仔箱論壇% V9 u- M4 G' S% ~' R& _: |3 T
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4. 鑊中加入木耳及調味(除芝麻油), 煮至滾起. 放入木耳煮至軟身.
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# ?$ ~, K* l9 h0 k" b5. 再拌入烤夫兜混, 一直煮至汁收乾,加芝麻油調味,即可上碟.公仔箱論壇) H4 q* `, r8 I6 P4 n5 U0 @4 \0 ~
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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