材料:9 n& e" M4 Z T% ?; H
烤夫....300克
9 x- |: f- v! y; y- T {# }5.39.217.77:8898木耳....50克 (浸軟)
* A2 [5 W' R6 f公仔箱論壇李錦記純芝麻油....少許
# `6 I G5 }# E/ Z; a" xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `: C; D/ m l5 H9 Y8 L, z
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調味料:( m) m2 D4 ^* Z9 W
水....少許+ E+ g" E% u, K1 a$ l
紹酒....2茶匙2 Y* ]6 {. j" Y& N4 i- s0 d
李錦記紅燒汁....4湯匙
3 x/ Z3 o$ [$ K0 s+ K$ Ktvb now,tvbnow,bttvb李錦記舊庄特級蠔油....2湯匙
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程序
5 `. l8 F5 l C+ i5 r; ztvb now,tvbnow,bttvb1. 烤夫撕成小塊, 用熱水浸15分鐘.
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$ r* A! c4 t8 x) ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 用手搾乾水份, 燒熱油鑊走油備用.
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3. 燒熱鑊, 放入已走油的烤夫, 炒至乾身, 兜起備用.tvb now,tvbnow,bttvb( W8 ^3 H. Y5 K, I2 O1 b$ E
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4. 鑊中加入木耳及調味(除芝麻油), 煮至滾起. 放入木耳煮至軟身.
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5. 再拌入烤夫兜混, 一直煮至汁收乾,加芝麻油調味,即可上碟.% y8 B: `" C' [ j: G- Q
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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