材料:
! S' j9 K/ Q J5.39.217.77:8898烤夫....300克
/ x) q, O/ D! L木耳....50克 (浸軟)公仔箱論壇7 t# E& I* }' M7 m. w
李錦記純芝麻油....少許tvb now,tvbnow,bttvb) h3 E" @; |9 X" q* w4 P7 u" }
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0 ~9 _2 T6 l3 x4 X2 p0 K( i( |5.39.217.77:8898調味料:
7 o% x1 q' G. o8 Y水....少許
! t; H$ T% W/ } N) Utvb now,tvbnow,bttvb紹酒....2茶匙公仔箱論壇& q+ n' R2 C) p x1 y3 O
李錦記紅燒汁....4湯匙公仔箱論壇8 E L; n8 j3 g/ l6 h9 p% r9 t5 {
李錦記舊庄特級蠔油....2湯匙
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程序3 n( @1 D+ H* z# }2 b! Y
1. 烤夫撕成小塊, 用熱水浸15分鐘.
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2. 用手搾乾水份, 燒熱油鑊走油備用.公仔箱論壇# d8 f- E q: g* I; C- J8 \% g
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3. 燒熱鑊, 放入已走油的烤夫, 炒至乾身, 兜起備用.
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, C. z& C% I. Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 鑊中加入木耳及調味(除芝麻油), 煮至滾起. 放入木耳煮至軟身.
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" Y5 ?' W8 F `6 G$ k+ B& H公仔箱論壇5. 再拌入烤夫兜混, 一直煮至汁收乾,加芝麻油調味,即可上碟.tvb now,tvbnow,bttvb* J8 w* E+ g. L' E. p$ r* ]2 V
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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