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[食肆地點] 新界北首間蒸氣石鍋

近期流行吃蒸海鮮,這種煮法較為健康, 同時可保持食材的原汁原味,因此大受歡迎。 原味蒸氣石鍋海鮮專門店老闆見新界北一帶 尚未有蒸氣石鍋,決定先在上水新成路 開首間蒸氣石鍋。所有食物均是逐碟蒸, 全部熱辣辣,又不會過了火候。 蒸的期間,海鮮及肉類的精華會流入鍋底, 令最後吃的每一口粥都變得無比鮮味。 新張期間龍蝦特價$98一隻; 手切和牛及胡椒和牛粒亦只賣$98,相當抵食。 海鮮以外,老闆還自家創黑松露白蘑菇及日式蟹籽蒸魚肚, 前者一咬開,傳出陣陣黑松露味,清香誘人; 後者吃到蟹籽墨魚膠的煙韌,又不失魚肚鮮味, 值得一試。
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原味蒸氣石鍋海鮮專門店& u3 [+ O* l4 B3 N1 r
地址: 上水新成路海禧廣場
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