位於佐敦的蟹缸，三年前以醬油蟹打出名堂，至今人氣不絕。5.39.217.77:88983 L. m$ `" G) z5 q/ l! S2 f
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醬油蟹做得有水準，因韓籍老闆，由用料到做法都一絲不苟。只取韓國西海群山海域的藍花蟹，每星期空運三次來港，每隻約300克，指定要雌蟹，肉質結實鮮甜，蟹膏又多。以秘製醬油把蟹浸兩天，再放在2℃的雪櫃儲存。功夫多多，每客只賣$258，難怪月賣1,200隻是等閒事。% H6 O( x0 Y( H; X
! E0 d& P, n6 n$ {3 j% z9 v( X9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬缸
* p/ y" y' M8 D* t- Vtvb now,tvbnow,bttvb地址：佐敦庇利金街
$ u. `1 \. P, h2 u) @8 G- {tvb now,tvbnow,bttvb營業時間：11:30am-3pm 5:30pm-11pm（星期日休息）1 A, c) z* e: A+ a v' P
註：醬油蟹兩日前預訂。 |
發表於 2015-11-20 04:33 AM
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