今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。5.39.217.77:88988 u9 v4 `8 I/ v8 `
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永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
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搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。
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: q5 t( g8 u1 O6 E |2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
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至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
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2 R* ?( l( u& u+ F; \還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。( @3 h; }9 {+ d: d$ l
1 s6 z8 A( Y+ m$ ^/ r+ G2 k5.39.217.77:8898窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F/ F3 w s' V4 u
窩蛋牛肉飯$65tvb now,tvbnow,bttvb7 x* I F4 F8 C# K8 w
鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）公仔箱論壇3 Y9 z! J6 g* _- q
鹹檸檬雪碧$26TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t- B/ V' A# L8 T7 V) K& @
鹹檸檬菜蜜$26
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永合成馳名煲仔飯
! x0 \- j0 N, c" `; V1 {地址：香港西環德輔道西5.39.217.77:8898& V- B' x% f6 d8 f8 P
營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-20 04:32 AM
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