今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。公仔箱論壇" D. h5 N6 O; M- c; @! H
. m7 d1 t3 t2 g7 ?6 A9 |5.39.217.77:8898永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
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0 n6 o- }! Q+ B! Q& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。
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( A q' b, ?4 k0 M. U+ i3 @公仔箱論壇北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。公仔箱論壇' H; ~6 ]; J$ Q5 A5 X7 ^
4 P( t L0 u9 w) ^5.39.217.77:8898至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
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還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。5.39.217.77:8898: c6 O, v! f3 Q: _
; k3 I5 G' C, y) Q) |9 O+ Ytvb now,tvbnow,bttvb窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
4 A! {1 z4 v; d5.39.217.77:8898窩蛋牛肉飯$65
* U$ R% u7 p0 m( i. J% h7 J鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10） ]' F9 c" f s T
鹹檸檬雪碧$26公仔箱論壇/ X# B! ]" h1 K+ J
鹹檸檬菜蜜$26公仔箱論壇/ y) L) g' h- \5 B
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7 _. L5 m4 Z7 G0 I O' y/ H' \永合成馳名煲仔飯5.39.217.77:88980 L ^( U0 T) K6 [1 ^
地址：香港西環德輔道西! b m) V7 K2 u, Z) |: _& r
營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-20 04:32 AM
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