今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。$ F" B; ^ r7 V/ a8 n- ]
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永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
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3 M. _% O+ e5 q5 s公仔箱論壇搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。tvb now,tvbnow,bttvb7 [2 R+ W# u/ r9 z- q
5 ` n- w) U* v! f5.39.217.77:8898北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。5.39.217.77:88982 I+ o. Q8 d. F8 d5 @ p. Q1 H
( c4 N7 l& ?- T, H: v2 X- k2 q# C5.39.217.77:8898至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T9 f* f/ z$ K5 p$ Q0 F
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還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。
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# }( j1 N( t% o5 H' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
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鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）tvb now,tvbnow,bttvb; O8 x& x# I2 c; m
鹹檸檬雪碧$26TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v$ a9 D+ i! P% ~4 D
鹹檸檬菜蜜$26$ F" Y; }5 w4 T( r
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永合成馳名煲仔飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H8 O# B+ B; T% Z h+ q
地址：香港西環德輔道西
$ b; H- q% L/ @8 H2 I& stvb now,tvbnow,bttvb營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-20 04:32 AM
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