今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。tvb now,tvbnow,bttvb; J2 W. p" h& E7 E: X% J" M
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永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
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& x' u4 g2 ~- N$ C1 P公仔箱論壇搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。
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北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
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4 q3 c- N3 J9 _; U0 H4 @: {+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
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還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。
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窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
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1 _6 F# S7 L3 ztvb now,tvbnow,bttvb鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）公仔箱論壇. g2 D' G" `, e1 e4 c# [$ M/ O5 D
鹹檸檬雪碧$26
c6 ?) T( D/ v4 z8 _0 j6 s2 O% ptvb now,tvbnow,bttvb鹹檸檬菜蜜$26
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永合成馳名煲仔飯tvb now,tvbnow,bttvb5 j- _( `) O$ L9 H* S3 o0 h. T9 w
地址：香港西環德輔道西% e1 ^- I+ W- U" S
營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-20 04:32 AM
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