今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b$ A, H/ q2 _5 K# b1 |5 C, y
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永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。+ `. O* ]8 W' _, c" `
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搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。
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北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
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至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。5.39.217.77:8898) \3 r) @+ `7 l$ {" [8 l7 D% s0 e) M H8 C
7 d, A6 D# P) b; V, v# [2 btvb now,tvbnow,bttvb還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。) }6 C; m( s: e& v2 H! u
5 g, ~- C) k/ L \tvb now,tvbnow,bttvb窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）tvb now,tvbnow,bttvb! i& q. b$ y& l8 ~* w, f4 Q
窩蛋牛肉飯$65. ?! w, n" }: Y2 e, f( G
鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
) p S8 b4 M: {$ w' w \5.39.217.77:8898鹹檸檬雪碧$26
7 k9 l3 o3 Q1 v" F% Otvb now,tvbnow,bttvb鹹檸檬菜蜜$265.39.217.77:88988 t t0 p+ \( u' T9 l( }1 ?3 }& f
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永合成馳名煲仔飯
! C' [7 z m" a p# x公仔箱論壇地址：香港西環德輔道西
' z& v% Q! ^1 Y4 k2 d5.39.217.77:8898營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-20 04:32 AM
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