今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。公仔箱論壇7 Q u$ |7 w. p: { {' G
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永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I+ z5 m% j) x. x$ ~! B
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搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。tvb now,tvbnow,bttvb x3 d d1 w# }- p; {( q& U2 Z$ a$ o
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北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u0 \2 w" C' U7 d% l
2 O; u! h: p" B. \至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
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4 _2 B( u% D0 Y0 @5 Z1 u B8 x公仔箱論壇還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。0 |: H) t4 b$ e
( W& W0 d% t0 g" |* `窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）! ?9 E8 a+ e0 i7 u n. a
窩蛋牛肉飯$65公仔箱論壇: _/ x, H- ~7 [' Q. G! G" Q
鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
* i$ I8 T# A9 {& c; g8 a, c; Mtvb now,tvbnow,bttvb鹹檸檬雪碧$26TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P) y: i0 i" k4 M# r
鹹檸檬菜蜜$26
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永合成馳名煲仔飯tvb now,tvbnow,bttvb) y: D8 Y& T. R8 a1 T
地址：香港西環德輔道西
# p/ M1 G# L% I/ M6 Y營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-20 04:32 AM
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