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材料
/ c4 r+ h7 z' y2 C4 I# `2 ^5.39.217.77:8898小棒腿.....600公克
9 ?- r7 ]: u$ a4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, A3 J0 t) b6 c
) s1 F2 E( C! ]8 `, B7 D滷汁材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l, z# ~3 `* W! |1 ]# A
八角.....2粒5.39.217.77:8898, P2 {7 u( ]& Q9 q$ d8 S
水.....1000㏄
# c8 U: Y/ o8 E( S* X5 x鹽.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb, @/ E8 | K4 |. y. r
醬油.....100㏄) M% [; V2 ]$ o, K
蠔油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f+ i, r! _! b/ m
冰糖.....1小匙# l" v- G2 r, Y/ G
米酒.....2大匙
1 P4 ?1 b! w, j( [! ~# P. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....15公克! F, a. B8 N* }& J
薑片.....10公克
7 C9 m- `& Y( @ G% U" q白胡椒粒.....5公克
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" j1 [6 K9 t F) o5.39.217.77:8898作法
9 g: c/ R$ D! S& O9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 取一鍋，加入少許油（材料外）燒熱，放入蔥段、薑片先爆香，再加入八角、白胡椒粒炒香。5.39.217.77:8898( G4 u4 ^& N& N- G- E5 f' Q
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2. 續於作法1的鍋內加入其餘的材料後，煮約15分鐘至香味散發出即可。公仔箱論壇 X0 y0 t J8 @
9 J- _7 @: {+ T3 B" S2 D3. 小棒腿洗淨後放入滾水中汆燙，接著泡入冰水中冰鎮，再撈起瀝乾備用。
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4. 另起一鍋放入滷汁、小棒腿，煮滾後以小火滷約20分鐘至入味即可熄火冷卻。# z! T, c* [5 k6 O" e
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5. 冷卻後裝入保鮮盒中，放入冰箱冷藏約1天即可食用。
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發表於 2015-11-19 02:03 PM
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