( J' \$ ?/ H2 i9 M4 h材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u$ g6 ~0 s: d M
小棒腿.....600公克
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3 y. O' o! z2 Z, X% c6 L' T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p& `* F/ V6 T3 e) s
滷汁材料：! {3 f4 Y }% r% _9 b' b; f# I
八角.....2粒tvb now,tvbnow,bttvb. J, ~, Z2 N- ^$ o1 ^
水.....1000㏄5.39.217.77:88982 A* \" S9 g6 E1 q
鹽.....1/2小匙! t$ ^! f7 n1 i5 g9 ?3 l7 v ]8 P- d/ s
醬油.....100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T* X6 y4 `1 i" J' A8 \
蠔油.....2大匙
( s+ G9 c" `0 }* r1 W冰糖.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; N$ H) G8 y, b$ L" `
米酒.....2大匙
+ B* o; [% P2 o公仔箱論壇蔥段.....15公克
6 C5 o( {2 Z2 p8 R/ K5 d2 w薑片.....10公克
/ L/ d$ a8 G; h& f0 I白胡椒粒.....5公克
2 @" A2 p8 w! M( ^/ Htvb now,tvbnow,bttvb
+ j3 ~$ z0 E* L$ ]) [ L) d6 r5 m5 w4 O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# [& e. N4 J5 f5 }; o2 H/ w! i
作法
1 ~$ G8 Y8 d3 x2 Q. qtvb now,tvbnow,bttvb1. 取一鍋，加入少許油（材料外）燒熱，放入蔥段、薑片先爆香，再加入八角、白胡椒粒炒香。' H! }2 B5 K6 A* K; `& X0 d
: }4 ]5 g: Q4 s# I0 }2. 續於作法1的鍋內加入其餘的材料後，煮約15分鐘至香味散發出即可。5.39.217.77:8898, a, W3 F9 |& z9 o
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3. 小棒腿洗淨後放入滾水中汆燙，接著泡入冰水中冰鎮，再撈起瀝乾備用。
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4. 另起一鍋放入滷汁、小棒腿，煮滾後以小火滷約20分鐘至入味即可熄火冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb% i- z) W: y& |' d. n. s
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5. 冷卻後裝入保鮮盒中，放入冰箱冷藏約1天即可食用。5.39.217.77:8898) J2 D- j9 {! f+ {' u, c
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發表於 2015-11-19 02:03 PM
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