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[中式食譜] 冰滷小棒腿


8 s1 Y7 s6 @3 {3 M" Q5.39.217.77:8898材料
; C) C9 [, R& m% v- r4 D5.39.217.77:8898小棒腿.....600公克
6 v  d9 _3 B6 O% I3 z, [, nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 @; q' q! D  C5 x: k1 E: Z& aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ^# J/ T0 h3 c) m" ^滷汁材料:
) u: w/ E. o( o# L# |5.39.217.77:8898八角.....2粒
8 O  M8 J0 ]; E1 e水.....1000㏄5.39.217.77:88986 T& }" D# w, T7 d
鹽.....1/2小匙2 R+ g& W0 X6 f  x8 D1 ^
醬油.....100㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I5 b! @/ l8 t: y
蠔油.....2大匙公仔箱論壇5 c* C# V' c" d
冰糖.....1小匙
3 i& J- D! g0 r4 t' Y# K9 u0 @5.39.217.77:8898米酒.....2大匙公仔箱論壇0 a$ J0 F$ k! g' S9 Z" Q
蔥段.....15公克
1 C4 |$ O* X- O2 K. b1 @; [6 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....10公克
0 ], s' j; ~5 ^! \* Htvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粒.....5公克5.39.217.77:8898; E. A$ x6 K$ d5 p

5 e6 x8 |+ Q- u4 d# |tvb now,tvbnow,bttvb
3 R4 C" F5 _7 G6 |. V0 ~作法
( J6 _9 S  j( i2 v1 _5.39.217.77:88981. 取一鍋,加入少許油(材料外)燒熱,放入蔥段、薑片先爆香,再加入八角、白胡椒粒炒香。
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4 S% [( J/ n6 E  ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 續於作法1的鍋內加入其餘的材料後,煮約15分鐘至香味散發出即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {9 W2 f( X* c2 J
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3. 小棒腿洗淨後放入滾水中汆燙,接著泡入冰水中冰鎮,再撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F4 `- t( s% Z" `! n0 J

+ o% k9 }) q) \! f) A& c4 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 另起一鍋放入滷汁、小棒腿,煮滾後以小火滷約20分鐘至入味即可熄火冷卻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j+ H& j/ S9 I2 c8 g5 m7 e

: A( Y* e$ l9 _7 p9 o) L, F5.39.217.77:88985. 冷卻後裝入保鮮盒中,放入冰箱冷藏約1天即可食用。
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