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材料
# v6 \% f7 W8 n, C5 s4 B% B豬里肌排....2片公仔箱論壇4 C, e: S1 Q# r0 ~
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炸粉：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~; k/ O! ?& J" C
雞蛋....2顆
/ T' ]0 N7 ^1 ^" m; D公仔箱論壇麵包粉....50公克tvb now,tvbnow,bttvb! s/ F( q% w+ b7 G2 [" R/ g
低筋麵粉....30公克公仔箱論壇" Z2 p, k; N/ u2 A) f a
6 ]- _/ C6 h. e4 r0 k5 K5.39.217.77:88988 v7 y) |! N; _: E+ f- R2 i8 i$ Q
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j7 P5 _* ~! W
水....1大匙
; \1 K* Z! @1 Q- m2 J鹽....1/8茶匙- Y5 z, L6 t( I& E O9 s
細砂糖....1/4茶匙
" Z3 p$ e# }2 ] ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉....1/6茶匙4 z @' A$ d. F9 w+ N1 ]- W" S( W
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& l$ Z% [% r7 ptvb now,tvbnow,bttvb作法% [& }/ ~ q. |' m
1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。
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: a ^* l D! c! L0 B2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。
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3 [1 c6 N) L& ]! o公仔箱論壇3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 P! w4 B1 D& x: V0 d
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4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。
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* A6 B; ^* i# f5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。
* A& V8 Y. \* }( ?6 q y5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b8 s" r' t( g: h$ k4 _
6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。
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7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。
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8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。tvb now,tvbnow,bttvb4 n- D; n4 [+ j. [1 L( {. [5 u
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9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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