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材料
$ ?* i" C# Q/ s5.39.217.77:8898豬里肌排....2片
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# a! s( ^6 `; M4 {, l- _8 }/ N公仔箱論壇炸粉：
# B. r5 v2 ?1 Y: n8 z+ K5 k+ w公仔箱論壇雞蛋....2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g& l. A% O% k# Q2 h
麵包粉....50公克
) s- e6 ?$ v3 z( ^1 o公仔箱論壇低筋麵粉....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z* c" I) i% _ i4 C& Z
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醃料
! x0 k. G0 b1 N0 Y/ F水....1大匙$ J/ A0 e, K7 M; M; J1 j$ r! j
鹽....1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: h8 v/ m; W. N8 h1 `6 I
細砂糖....1/4茶匙
; ?! g: k8 T) m; o) }& K. b6 |白胡椒粉....1/6茶匙- r4 q- \( v8 z; c
' K1 m) q1 X7 U9 ]4 J3 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K4 V" w* q4 M x; J1 A
作法5.39.217.77:8898* u% D6 Q+ V3 E) ? y! r8 i5 L
1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。tvb now,tvbnow,bttvb+ |7 H( v6 w' T+ Y
8 Q3 f8 @; d% x% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。5.39.217.77:8898* f1 g7 K6 H: ]$ X" y
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3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。5.39.217.77:88982 l1 `! I- q0 G9 R, o5 o/ ~1 r5 k
+ i1 z/ L' G& l0 [2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。0 \8 V" l G0 S2 c- h7 {4 b5 v0 x$ D
9 s! s# C' t9 I- m" i' `5.39.217.77:88985. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。* ~+ ~# y# a6 T, _9 ]
, S" J2 X8 E- u# V5 V公仔箱論壇6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g/ I. f0 ^: G( i# c
+ J7 b0 P1 [/ |8 M. l7 K. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。' t, y% L+ ~7 c
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8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。
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9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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