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* M& e0 \) w9 c; y3 Z公仔箱論壇5.39.217.77:8898" ]9 g$ E6 L1 E9 z Q$ ?. ?
材料5.39.217.77:88989 H" |8 |* I4 W, _) \ R! {1 {8 g1 }/ V; `
豬里肌排....2片
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炸粉：tvb now,tvbnow,bttvb; v' I1 b: Y( r* O) ^4 q
雞蛋....2顆
0 l/ ]( c& S0 [- ], `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉....50公克公仔箱論壇% p6 V' O2 O5 f: P; k7 P- E
低筋麵粉....30公克公仔箱論壇8 U5 u2 r L; s9 @$ I L- U
' y6 ]+ N Y1 a/ K+ U) u5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]) f; S" o6 V9 }
醃料6 a. |" E9 [, m& T' i9 S
水....1大匙9 | ^# m5 A$ E2 }0 Z8 U3 z
鹽....1/8茶匙
/ g+ R3 v$ c# V5.39.217.77:8898細砂糖....1/4茶匙4 M4 O! `7 {- U
白胡椒粉....1/6茶匙5.39.217.77:8898; a9 n1 z, N2 x- F# F7 ]) S" ^: U
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作法tvb now,tvbnow,bttvb& s3 |4 p( q! L; j$ \3 f" E( W$ J
1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。: r6 W2 F/ c* @" }# J8 L* [
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2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。
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3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _9 t/ A7 @8 @) J. k
$ q+ J& A$ e; L7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。
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+ J F: |4 o5 g# W* M* V5.39.217.77:88985. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。1 ~5 E. V. e1 S
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6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M0 t( h9 Z& _! o! T! _5 C; B& y
7 I$ `5 E! e( f) p7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。& H/ g- U* a( i) R
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8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。5.39.217.77:88986 D/ J& q( ]* g
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9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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