- S- n$ {1 s. P& E) M公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z' p* K4 D8 e- z8 O" ^# H
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材料5.39.217.77:8898# T1 `$ b( `2 h) n0 m& w+ G O
豬里肌排....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H% Z: }8 D' V: U
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( i: I }5 [' t" N炸粉：
' h) l6 @! \ ]( E7 t9 Z( j& wtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋....2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~" z- g5 y, p: @6 P
麵包粉....50公克! V7 f) v6 ^) X9 L9 k8 ?# t
低筋麵粉....30公克
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1 D C# D4 Q$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898: C I! c5 D" R& a
醃料5.39.217.77:8898- }! Z% i6 ~. r7 I& y1 K# f$ t
水....1大匙
+ G" [+ _+ F& J* Y6 P) \& qtvb now,tvbnow,bttvb鹽....1/8茶匙公仔箱論壇& ?) f1 b0 ~/ Y( \
細砂糖....1/4茶匙9 s7 o9 w0 A5 U- E$ r! A# u' M
白胡椒粉....1/6茶匙
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作法 m" `' d1 O) T# G
1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。, T6 C9 p: n0 z9 S
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2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。
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$ h& o; D. [, g+ \7 S- v3 Htvb now,tvbnow,bttvb3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [) u5 \; n7 r! m( }
8 w6 b4 Y1 i6 ]+ N- T6 g8 y# w+ x: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。
9 J K+ r5 w0 ] k K# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898; j' b1 \% |7 ]4 n& ]
5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。6 {* q. \; V B) G
& [8 ]0 {7 B% @ w% r! @! n5.39.217.77:88986. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。
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9 {) Y6 H9 D2 b5 J4 N, Z C公仔箱論壇7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F. w; B2 ]% e$ h6 h
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8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。
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9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。3 }$ _; s1 c8 T7 K
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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