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材料公仔箱論壇8 L5 [- V( K8 R
豬里肌排....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G" m* d! w& }6 G+ { v
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炸粉：
# N( I" J% V7 l5 Vtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋....2顆5.39.217.77:8898% W9 m9 B" o0 S" a8 Z- `
麵包粉....50公克
; w1 e$ i' m- T& y" E4 U公仔箱論壇低筋麵粉....30公克公仔箱論壇! C8 a" \0 }- {
tvb now,tvbnow,bttvb9 t$ I( O8 _2 [ @1 T; o7 G
) j# ^8 d$ [& i0 O* [5 c3 [% e% @醃料
- G( k0 G3 M: W9 ]水....1大匙公仔箱論壇) x& {- y/ q0 m
鹽....1/8茶匙
6 ?" K2 Z' C) C0 q( N# M3 y4 b( U細砂糖....1/4茶匙
3 n% U) ?& Y( y1 H白胡椒粉....1/6茶匙7 r0 p: ^- E6 O6 _ Q
) {, w8 H [. Q( w6 \/ @5.39.217.77:8898) F1 N) Q2 {# O( K3 C
作法/ I7 {- Z/ B# o
1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。5.39.217.77:88985 r2 Q" u# [* X$ K9 i4 S; |
5 U1 d4 j$ l* E+ p$ S4 `9 Z5.39.217.77:88982. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。
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3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。0 l; _5 o$ u8 x4 K( K) ?0 M K' \0 X
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4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。
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# t+ `! p5 q8 c5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。5.39.217.77:8898/ \5 c* s2 Y1 v; n. {4 H# K; {/ P
8 J+ H' a6 T E: a6 g6 ] e+ e6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。
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7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y0 E! L3 R$ }- z- f/ Y- A
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8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。& z* d( {" i! c: z* R: \3 r/ @% W7 i8 F
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9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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