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材料公仔箱論壇3 h; R2 L. |: b2 J, c2 l# n$ t7 Z
豬里肌排....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d V2 r, \1 W# h c
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炸粉：5 j( V8 [8 _ [3 p4 u' C
雞蛋....2顆
& }. M% O- S9 H公仔箱論壇麵包粉....50公克
2 B0 x8 L5 @3 |4 z+ @5 p1 b低筋麵粉....30公克
' ^% K- C* ~; S) b0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: b4 u' Y0 {0 n* D4 F8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料公仔箱論壇6 C, Q/ ~; e6 _6 Q/ j
水....1大匙
9 J& s# Z }) u n) J. x" E* n5.39.217.77:8898鹽....1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; Z6 G% G! o" c! H/ c
細砂糖....1/4茶匙
D; R2 q4 J. H! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉....1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 d$ Q# P2 [9 i* b2 w- h! ]
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作法
; n( E. H5 q- |$ X5 M. f7 Q$ x3 U1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。
A: ~7 }; R: o0 j5.39.217.77:88986 U" E% A1 E3 S7 B$ P- G, ]
2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。
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/ M. c" Z0 ^$ H- [. ~/ s5.39.217.77:88983. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。
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4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。
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# A4 X% c& r5 E: L& J" Q9 @3 ^5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。
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6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。 B8 m2 E- \; M6 E% M
1 k: b/ T( G6 u7 G7 X7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。
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( m, A r# t8 [0 C公仔箱論壇8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。5.39.217.77:88984 f. W6 P+ P- K- H3 k
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9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U' a$ Y( Y# M
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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