, g' M4 W7 n8 Q4 r
 ) |0 @* L! H2 k) V9 W1 l+ l6 ?' I
2 Q4 C4 Z1 D+ o( }5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb5 W: y7 {& s0 U* C/ K; t
材料tvb now,tvbnow,bttvb/ O2 t0 ^$ ]3 G6 u! t% S" k" Z/ Z+ R
豬里肌排....2片! P6 h- Z5 }3 s: b$ L) T
tvb now,tvbnow,bttvb0 b$ `0 [2 p3 ]3 E
5.39.217.77:8898: Z: z1 s* W- s- D7 Y* a( r
炸粉：公仔箱論壇: H" z; k4 z6 Z# g$ y4 ]
雞蛋....2顆
+ b) H+ P* A0 E. v, \# @1 utvb now,tvbnow,bttvb麵包粉....50公克$ M4 q A: F1 E9 l. g
低筋麵粉....30公克tvb now,tvbnow,bttvb- I. C/ R% ]8 r& N6 n
3 d# F1 G! p7 X5 M7 `! z0 I5.39.217.77:8898$ z! i; j9 r x
醃料公仔箱論壇7 g* b, p; ~+ @. f v' j4 T/ @
水....1大匙
, H0 p, F8 e4 [6 o鹽....1/8茶匙5.39.217.77:88980 A: }8 z9 R# `
細砂糖....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 O4 q# d- \4 h% {
白胡椒粉....1/6茶匙/ S5 d ^$ d6 q- {" v+ J
/ X# O: j5 E# q" v2 c; h
tvb now,tvbnow,bttvb/ m! M" N0 u) u" u/ v2 I
作法
2 ~" n# d2 x8 J5 s1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。
+ k! m, t6 `5 s5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# x& z8 m0 Z( U7 j8 H- O6 b
2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。
; v2 ~0 z# c# G/ x h- F) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {8 N* b2 o- K, b+ @ d8 B) R4 [
3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。2 y: Z4 X4 ~/ D$ z+ T2 Q
5.39.217.77:8898' ], s3 J' ^8 M2 F3 C! r- z' H
4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ` V; o* d, v) D- j0 j* [8 x6 m
5 c9 b- r9 e8 X" |& D# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。, ]. }1 D# }$ {0 S
% p& y+ f$ S. T7 M5 T% I1 B5.39.217.77:88986. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _- {8 W9 E9 T) T- R: v( X6 n' M
tvb now,tvbnow,bttvb# p# ^4 O5 S' [
7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。5.39.217.77:88983 C% |1 e; K [" |$ z
; b4 s2 |4 R5 b: h- n, K6 Q公仔箱論壇8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。
; D8 `5 {* X& _8 T/ \& S; Z: l0 \公仔箱論壇' Q$ f: ~8 Q9 {
9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。公仔箱論壇/ l' n! _' l/ a# y
|
發表於 2015-11-19 04:35 AM
| 