[中式食譜] 泡菜蒸蛋

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材料
( P9 H3 o9 s: h+ P* W" {  x5 ^公仔箱論壇香菜....少許
$ o  J' O) l, s9 L) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋....4顆公仔箱論壇) B! U5 i0 I2 a- i. p
芝麻香油....少許
- o2 r( B6 Y3 E0 r金針菇....100公克$ W6 z% ^9 l# x9 B( s5 q( n% V
韓式泡菜....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o* ^- d& [! f

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7 o( P$ `# [. H# n2 o) B0 P5 f6 ~tvb now,tvbnow,bttvb調味料
4 _' e( q+ a8 X0 Otvb now,tvbnow,bttvb味噌....1大匙
5 ^$ x5 U+ K* H2 T/ n# K( O豆漿....100㏄
6 E" T  a( l2 {! v% Q9 L9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂....1大匙公仔箱論壇/ w' w- a) C7 P# J* _
雞粉....2公克
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p3 X- p9 w, L: ~
1. 金針菇去蒂洗淨扭乾水份；韓式泡菜瀝乾切小塊狀，一起放入容器中備用。
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2. 將味噌慢慢加入豆漿調勻，再加入雞蛋液和其餘調味料拌勻，用細篩網過濾，倒入容器中約八分滿。5.39.217.77:88980 u1 P# L4 `( @  B  Z5 [$ o1 t7 T

+ Y* s9 x; C- n4 _2 ptvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法2的半成品放入冒蒸氣的蒸鍋中，以大火蒸3分鐘，再改轉中小火，鍋蓋開一個小縫隙蒸約10分鐘，蒸至蛋液凝固，最後再淋上香油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \% A4 o+ V0 f' s
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