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[中式食譜] 泡菜蒸蛋


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8 U3 @" t! S9 R9 {  C+ {/ _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o( f  Q' K+ ?. {' }+ U. s# h

# u7 n0 ]3 m+ t% A材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d' R+ D$ c+ O( P
香菜....少許
( p$ M( K( ^# Q; u4 L公仔箱論壇雞蛋....4顆
9 M2 X# l$ R5 S" b公仔箱論壇芝麻香油....少許tvb now,tvbnow,bttvb5 s; R$ s5 h% _: W* B- o, k7 P
金針菇....100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r: L: [" V' s; S" G' L) d
韓式泡菜....100公克公仔箱論壇8 o1 u0 K( q" q! i+ Z

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$ S* v0 B& \  [9 a% GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb5 V( z% d1 d* J, R! q; L; C4 I  \
味噌....1大匙
  y6 ]% [) J! g: k4 vtvb now,tvbnow,bttvb豆漿....100㏄( v( r0 i7 |: f
味醂....1大匙5 _* d0 C# O# ?& p, p4 _
雞粉....2公克公仔箱論壇7 e7 N. ~+ X, V& R0 j# Z9 j

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7 Y4 V+ s9 r$ k/ O作法
' C, J" _6 m& [4 `! e! i9 q1. 金針菇去蒂洗淨扭乾水份;韓式泡菜瀝乾切小塊狀,一起放入容器中備用。
8 Q; r6 h  C: N" n, V; `* OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88983 w: c4 f. m) o" \) b: K" u9 h6 w+ k1 x
2. 將味噌慢慢加入豆漿調勻,再加入雞蛋液和其餘調味料拌勻,用細篩網過濾,倒入容器中約八分滿。5.39.217.77:88981 Q: l, {/ p2 F/ i2 D$ ~7 b( ~

" A2 l  N4 \% h' M$ p; htvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法2的半成品放入冒蒸氣的蒸鍋中,以大火蒸3分鐘,再改轉中小火,鍋蓋開一個小縫隙蒸約10分鐘,蒸至蛋液凝固,最後再淋上香油即可。5 y( y" b4 O# H1 v6 t) b

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