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材料
* t$ o5 l9 @. {3 s# @- }5 L5.39.217.77:8898香菜....少許) D L) C! m! L, A" @
雞蛋....4顆
- b* q( ^7 _2 j+ }' J" a1 B芝麻香油....少許公仔箱論壇8 ~4 J9 ]0 X7 M3 ~, C5 L
金針菇....100公克' h$ e, b4 O2 A. P
韓式泡菜....100公克
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調味料5.39.217.77:8898( P$ ]) Y% z7 V
味噌....1大匙
( _5 |; j. c0 |% B GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆漿....100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L7 m" n4 [4 ^* O/ `
味醂....1大匙5.39.217.77:88989 `1 o- Z# r5 O3 W. `2 M
雞粉....2公克
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作法
' A, J$ x: ^& w( l$ C1. 金針菇去蒂洗淨扭乾水份；韓式泡菜瀝乾切小塊狀，一起放入容器中備用。" [7 P; z: Z6 T8 O2 D- {8 m5 D
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2. 將味噌慢慢加入豆漿調勻，再加入雞蛋液和其餘調味料拌勻，用細篩網過濾，倒入容器中約八分滿。7 q$ A2 f0 M! s4 t8 X0 Z* l; [
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3. 將作法2的半成品放入冒蒸氣的蒸鍋中，以大火蒸3分鐘，再改轉中小火，鍋蓋開一個小縫隙蒸約10分鐘，蒸至蛋液凝固，最後再淋上香油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f7 M/ _; X" O% \' D
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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