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材料& v5 }3 s& H+ r
香菜....少許
; ]! f6 B- g& x# Z* [3 ^! O1 x雞蛋....4顆
1 H; v, R; ~% atvb now,tvbnow,bttvb芝麻香油....少許
- b' E1 [# j5 a4 htvb now,tvbnow,bttvb金針菇....100公克
8 a7 [% V- [# k* R, h5.39.217.77:8898韓式泡菜....100公克
9 C6 g3 I3 @# t! Z! {. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n2 W# F3 B( J
公仔箱論壇! W9 W6 Y# `8 D% b
調味料
/ c. q% C+ p- |' U2 m, \公仔箱論壇味噌....1大匙
% Z7 Y/ B2 @* j3 o豆漿....100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i! W, Z+ N' H U, O3 A
味醂....1大匙
* E" {* w& ], P' j; a3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉....2公克
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作法tvb now,tvbnow,bttvb& i1 R7 M. h0 Z
1. 金針菇去蒂洗淨扭乾水份；韓式泡菜瀝乾切小塊狀，一起放入容器中備用。5.39.217.77:8898+ u1 Q4 @$ ^ x; H) T# Z
) V" K* \+ }" m6 Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 將味噌慢慢加入豆漿調勻，再加入雞蛋液和其餘調味料拌勻，用細篩網過濾，倒入容器中約八分滿。tvb now,tvbnow,bttvb9 e: P8 A2 ^; ^6 m
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3. 將作法2的半成品放入冒蒸氣的蒸鍋中，以大火蒸3分鐘，再改轉中小火，鍋蓋開一個小縫隙蒸約10分鐘，蒸至蛋液凝固，最後再淋上香油即可。
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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