[中式食譜] 泡菜蒸蛋

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香菜....少許
2 [+ X1 A( F- v8 O* ~, I( |+ [  X$ o5.39.217.77:8898雞蛋....4顆8 o$ n& N& \1 b  x
芝麻香油....少許5 `. W% a- e" u7 R7 k3 `+ i& \
金針菇....100公克) c& p: G% Y: L- i9 D1 k- J! a
韓式泡菜....100公克
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: y* i) W5 p0 |$ l" Y; wtvb now,tvbnow,bttvb調味料
. K( x7 G( o( Z" H+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌....1大匙. a* t! `' q! G; A& q, G* x
豆漿....100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y% K) D) T+ M2 Z1 u
味醂....1大匙
; A1 \) E5 }9 U) r. e- Z公仔箱論壇雞粉....2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I2 ^2 q0 A7 C) b) e/ ^/ s( e  C

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' a2 A' D4 t' H# T1 E9 Ktvb now,tvbnow,bttvb作法$ {, q  ^- B% z
1. 金針菇去蒂洗淨扭乾水份；韓式泡菜瀝乾切小塊狀，一起放入容器中備用。5.39.217.77:88982 Z! L: l4 m3 q2 I: G" o- |# H
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2. 將味噌慢慢加入豆漿調勻，再加入雞蛋液和其餘調味料拌勻，用細篩網過濾，倒入容器中約八分滿。
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3. 將作法2的半成品放入冒蒸氣的蒸鍋中，以大火蒸3分鐘，再改轉中小火，鍋蓋開一個小縫隙蒸約10分鐘，蒸至蛋液凝固，最後再淋上香油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w# h$ v6 {& o6 G3 V

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