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[中式食譜] 泡菜蒸蛋

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香菜....少許
  ^& F/ `4 q5 T. |0 y1 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋....4顆! \! v( E% [" {5 c
芝麻香油....少許  O. s$ O# |* A2 E
金針菇....100公克
& q0 y& ~7 o$ j' {7 ^4 z/ mtvb now,tvbnow,bttvb韓式泡菜....100公克
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& @; B. \4 f. C. _+ v  \. ~+ Mtvb now,tvbnow,bttvb調味料
8 r, g- A0 l: Q7 W9 K- H6 T# x: V味噌....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h# Z; Z6 q, H2 H5 U! c8 w. h
豆漿....100㏄
$ P( _2 L; \- Y- P) K) F  o: a公仔箱論壇味醂....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D0 a% D- P, b4 ?
雞粉....2公克5.39.217.77:8898( D$ U/ ~' k# I& @$ N
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \' ?: m; d$ q; w! |, B
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作法
5 F( H4 c9 r! y) g7 m5.39.217.77:88981. 金針菇去蒂洗淨扭乾水份;韓式泡菜瀝乾切小塊狀,一起放入容器中備用。5.39.217.77:88983 Q6 H% |' K* E, l; M9 I' v. Z4 A
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2. 將味噌慢慢加入豆漿調勻,再加入雞蛋液和其餘調味料拌勻,用細篩網過濾,倒入容器中約八分滿。
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0 b+ d' W% F: o( c' utvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法2的半成品放入冒蒸氣的蒸鍋中,以大火蒸3分鐘,再改轉中小火,鍋蓋開一個小縫隙蒸約10分鐘,蒸至蛋液凝固,最後再淋上香油即可。
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